Care este diferența dintre cafelele Mocha, Latte, Frappe, Espresso și Cappuccino?
Privacy & Cookies
Acest site utilizează cookies. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați modulele cookie.
Există o mulțime de băuturi diferite pe bază de espresso, uneori atâta varietate poate fi derutantă. Am o prietenă care a recunoscut că nu-i place să meargă la o cafenea. Nu putea să aleagă între macchiato, latte, cappuccino, mocha și multe altele pentru că nu știa ce sunt. Îi era jenă să-l întrebe pe barista care sunt diferențele, așa că a început să cumpere în fiecare zi o băutură de cafea diferită.
Ce face ca aceste băuturi de cafea să fie diferite una de cealaltă? Care sunt caracteristicile distinctive dintre ele?
Iată care sunt diferențele majore dintre latte, cappuccino și mocha:
- Cappuccino – 1/3 espresso, 1/3 lapte aburit, 1/3 lapte spumat
Expressul este atenuat cu lapte, dar gustul de cafea este încă prezent. - Latte – 1/6 espresso, 4/6 lapte aburit, 1/6 lapte cu spumă
Este o băutură pe bază de lapte cu doar puțină cafea. - Mocha – 2/5 espresso, 2/5 espresso, 2/5 ciocolată, 1/5 lapte aburit
O cafea tare cu aromă de ciocolată. - Flat White – 1/3 espresso, 2/3 lapte spumat
Mult asemănător cu cappuccino, dar laptele este micro-spumat și nu are partea superioară cu spumă uscată. - Mocha latte – 1/8 espresso, 5/8 lapte aburit, 1/8 lapte spumat, 1/8 ciocolată caldă
Un latte cu o notă de ciocolată. - Mochaccino – 1/3 espresso, 1/3 lapte aburit, 1/3 lapte spumat, o lingură de sirop de ciocolată
Diferența dintre un Cappuccino și un Latte este simplă: ambele au espresso și lapte, dar conținutul de lapte este cel care face diferența. Latte-ul are mai mult și are un gust mai cremos. Cappuccino are mai puțin lapte și un cap de spumă tare, în timp ce Latte are un cap de spumă scurt. Tot ceea ce aduce un Mocha este adăugarea de ciocolată (de obicei sirop).
Un Macchiato este Espresso cu puțin lapte aburit deasupra. Espresso este o băutură care se prepară prin forțarea apei fierbinți în cafea măcinată foarte fin. Numele provine de la metoda de preparare („express”) și din cauza zațului de cafea sub presiune.
Un Frappe este preparat din înghețată, lapte și sirop aromatizat, de obicei. Poate conține, de asemenea, cafea sau aromă de cafea. Un Latte este jumătate lapte, jumătate espresso. Un Frappe este cu gheață Un Mocha are ciocolată.
Espresso este foarte puternic, dar când este un Latte, nu atât de puternic. Un Cappuccino este un Espresso cu spumă de lapte aburindă deasupra. Încercați un Latte sau un Mocha Latte, și adăugați orice arome doriți, cum ar fi alune, vanilie sau migdale. Dacă vă plac cele reci. Frappuccino sunt ca un milkshake. Puteți adăuga orice arome suplimentare doriți și la acestea, și sunt delicioase.
Vizitați Artisan Coffee & Food Showcase
Aveți o afacere cu cafea sau mâncare? Faceți clic aici