Cel mai bun sos Stir Fry sănătos
Acest sos Stir Fry sănătos este delicios! Este plin de arome și atât de simplu de făcut! Bateți un lot în avans pentru o cină ușoară în timpul săptămânii! {paleo, fără gluten și compatibil cu veganii}
De ani de zile încerc să găsesc un sos bun pentru stir fry. Unul care să fie super aromat, ușor de preparat și care să poată fi făcut în avans pentru acele săptămâni aglomerate.
Există o tonă de rețete, dar nu am găsit niciodată una care să-mi placă.
Am lucrat la perfecționarea rețetei noastre de sos pentru stir fry și sunt destul de sigură că săptămâna trecută, în sfârșit, am dat lovitura.
A fost atât de plin de savoare și se potrivește atât de bine cu atât de multe legume și surse de proteine diferite!
Citește mai departe pentru a afla mai multe despre ce intră în prepararea sosului sănătos și perfect pentru stir fry.
Ce ingrediente sunt necesare pentru a face acest sos sănătos pentru stir fry?
Lista de ingrediente este destul de simplă și nu necesită elemente sofisticate.
Nu sunt acestea cele mai bune tipuri de rețete?
Iată care sunt ingredientele pe care le-am folosit pentru sosul nostru stir fry:
- Sos (vezi mai jos pentru alternative)
- Sos
- Ulei de susan prăjit
- Oțet de orez
- Miere
- Unt de arahide natural
- Urturoi proaspăt
- Ginger proaspăt
- Amidon de porumb (sau amidon din săgeată)
- Fulgii de ardei roșu
.
Cum se prepară sosul pentru prăjit
Acest sos pentru prăjit poate fi preparat în câteva minute. Îl puteți folosi imediat sau îl puteți păstra pentru mai târziu!
Într-un borcan mason sau într-un castron de mărime medie, bateți împreună toate ingredientele pentru sos până când se combină bine.
De asemenea, puteți arunca toate ingredientele într-un mini blender, cum ar fi Ninja (asta folosim noi), pentru a vă asigura că sosul este omogen și amestecat.
Puteți fie să păstrați sosul în frigider pentru a-l folosi mai târziu, fie să adăugați cantitatea dorită de sos în sosul dvs. pentru stir fry.
Consiliu profesional: Un lucru de care trebuie să țineți cont este că este important să lăsați frigăruile să se gătească în sos timp de cel puțin 2-3 minute pentru a permite sosului să se îngroașe ușor.
Aveți nevoie de câteva minute pentru a permite amidonului de porumb (sau săgeată) să își facă treaba!
Ce legume ar merge bine cu acest sos?
Puteți folosi cu adevărat orice legumă pe care o simțiți, dar unele dintre preferatele mele sunt:
- Broccoli
- Mazăre dulce
- Mazăre de zăpadă
- Ardei feliat
- Cu varză tocată
- Cuperci feliate
- Cuperci feliate
- Roșii de fasole
- Morcovul tăiat felii subțiri
.
Ce surse de proteine s-ar potrivi bine cu acest sos?
În mod similar cu legumele, acest sos este super versatil și se potrivește cu o mulțime de surse de proteine diferite, inclusiv:
- Pui
- Creveți
- Ceifea
- Porc
- Tofu
- Năut
- Năut
- Cashew
Cât timp se păstrează acest sos în frigider?
Puteți păstra acest sos în frigider până la o săptămână.
Asigură-te doar că îl scuturi bine sau îl amesteci înainte de a-l turna în sosul tău prăjit, deoarece ingredientele se vor depune la fund. Vreți să vă asigurați că toate ingredientele sunt distribuite uniform în sos.
Ce pot folosi în loc de sos de soia în stir fry?
Înțeleg perfect. Nu toată lumea iubește sosul de soia. Uneori îmi place să folosesc și alți înlocuitori!
Dacă sunteți în căutarea unor opțiuni alternative, puteți înlocui cu sos tamari sau cu aminos lichid Bragg’s. Ambele oferă un gust similar, fiind în același timp și o opțiune fără gluten.
Alte înlocuiri de ingrediente
Un lucru care îmi place la acest sos este că puteți schimba ingredientele pentru a-l face conform cu orice restricții dietetice!
În loc de unt de arahide natural:
Încercați unt de migdale, unt de caju sau unt de soare pentru a-l face fără nuci!
În loc de bulion de pui:
Utilizați bulion de vită sau bulion de legume pentru a o face vegană.
În loc de miere:
Introduceți sirop de arțar sau nectar de agave pentru a o face vegană.
În loc de amidon de porumb:
Încercați amidonul din rădăcini de săgeată sau amidonul de tapioca ca agent de îngroșare.
Nu aveți oțet de orez?
Încearcă în schimb oțet de vin de orez sau oțet obișnuit.
Nu aveți usturoi sau ghimbir proaspăt?
Încearcă să înlocuiești cu ghimbir uscat sau praf de usturoi sau pastă de ghimbir sau de usturoi.
Atât de multe moduri de a realiza acest sos pentru stir fry!
Ce mai aștepți? 😉
Mai multe sosuri și sosuri
- Pesto fără lapte
- Sos de grătar sănătos
- Sos de spanac și anghinare vegetarian
- Sos de usturoi cu lămâie ușor de preparat
- Sos de roșii în bucăți de casă
Ai făcut această rețetă? Derulați în jos pentru a lăsa un rating și o recenzie!
Cel mai bun sos Stirfry
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 1/2 ceașcă de sos de soia cu conținut redus de sodiu sau folosiți sos tamari sau Bragg’s liquid aminos
- ▢ 1/2 ceașcă de bulion de pui fără adaos de sare
- ▢ 1/4 ceașcă de unt de arahide natural
- ▢ 1 linguriță. ulei de susan prăjit
- ▢ 1 linguriță de oțet de orez
- ▢ 1 lingură. miere se poate înlocui și cu sirop de arțar
- ▢ 2-3 centimetri de ghimbir proaspăt ras fin
- ▢ 3-4 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ 1 lingură. amidon de porumb
- ▢ ▢ Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
- ▢ 1/2 ceașcă de sos de soia cu conținut redus de sodiu sau folosiți sos tamari sau Bragg’s liquid aminos
- ▢ 1/2 ceașcă de bulion de pui fără adaos de sare
- ▢ 1/4 ceașcă de unt de arahide natural
- ▢ 1 linguriță. ulei de susan prăjit
- ▢ 1 linguriță de oțet de orez
- ▢ 1 lingură. miere se poate înlocui și cu sirop de arțar
- ▢ 2-3 centimetri de ghimbir proaspăt ras fin
- ▢ 3-4 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ 1 lingură. amidon de porumb
- ▢ ▢ Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
Instrucțiuni
-
Într-un borcan sau castron, bateți împreună toate ingredientele pentru sos până când se combină bine.
-
Adaugați cantitatea dorită de sos la frigărui. Lăsați frigăruile să se gătească în sos timp de cel puțin 2-3 minute pentru a permite sosului să se îngroașe ușor.
Note
- Lotul total face aproximativ 1 1/2 cești de sos. Informațiile nutriționale sunt pentru aproximativ 1/4 din sos. Aceasta este o estimare generală, deoarece va depinde de cât de mare este friptura dvs. și de cantitatea de sos pe care o adăugați la fiecare porție.
Nutriție
Acest post poate conține link-uri de afiliere, ceea ce înseamnă că pot face un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Promovez doar produsele pe care le iubesc și simt că vor beneficia cititorii mei 🙂
- Yummly
.
- Yummly