Crește fierul la micul dejun cu aceste rețete ușoare
Ați auzit probabil că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Dar atunci când aveți anemie, oboseala și ceața cerebrală pot face să fie greu să vă ridicați din pat, darămite să vă pregătiți micul dejun. Și dacă trebuie să ieșiți pe ușă pentru a ajunge la timp la serviciu sau la o întâlnire, pregătirea micului dejun poate părea o sarcină imposibilă de adăugat la rutina de dimineață.
Din păcate, săritul peste micul dejun sau consumul de alimente greșite la prima oră a dimineții poate exacerba simptomele anemiei. Acest lucru poate duce la un ciclu de mai multă oboseală, post și, în cele din urmă, frustrare.
Puddingul de chia este, fără îndoială, cea mai ușoară rețetă de pe această listă. Tot ce aveți nevoie sunt trei ingrediente de bază, un borcan și o lingură.
Nu ar trebui să trebuiască să săriți peste micul dejun sau să luați o altă masă deficitară din punct de vedere nutrițional din cauza anemiei. Toată lumea poate avea un mic dejun sănătos, bogat în fier, cu puțină planificare și pregătire.
Am adunat cinci rețete sănătoase de mic dejun bogat în fier pentru a vă ajuta la planificarea meselor pentru săptămâna de lucru. Aceste opțiuni delicioase și nutritive pot fi pregătite în avans sau aruncate împreună în mai puțin de 10 minute, ceea ce le face ușor de încorporat în rutina dvs. de dimineață.
Ovăz peste noapte
Ovăzul este o sursă excelentă de fier, cu o cantitate uriașă de 5 mg pe porție. Și, deși poate fi ușor să luați un pachet de fulgi de ovăz instant, nu este nevoie să mergeți cu un mic dejun procesat atunci când ovăzul este atât de ușor de pregătit din timp. Puteți amesteca fulgi de ovăz și garniturile preferate cu o seară înainte pentru a face ovăz peste noapte. Tot ce ai nevoie este un borcan sau un castron de 10 uncii cu un capac. Cel mai bun lucru este că această masă poate fi luată cu tine dacă te grăbești!
Nevoie de inspirație? Vedeți aceste rețete Speedy Overnight Oats sau Chocolate Chia Overnight Oats, sau încercați una dintre celelalte șase rețete simple și delicioase de ovăz peste noapte. (Credem că prăjitura cu morcovi este uimitoare!).
Breakfast Tacos
Iată o altă masă delicioasă și densă în nutrienți, la pachet! Tacos pentru micul dejun sunt versatile și sunt o modalitate excelentă de a adăuga legume la prima masă a zilei. Faceți un lot mare în slow-cooker la începutul săptămânii și puteți reîncălzi pur și simplu câteva în fiecare dimineață.
Breakfast tacos pot fi ușor de construit pentru a se potrivi aproape oricărui plan de dietă. Iată câteva dintre combinațiile noastre preferate:
- Concintă, ou și brânză
- Favea și brânză
- Spinacarde, cartofi și fasole neagră
- Morcovi rași, carne de porc și fasole
Utilizați una dintre aceste combinații, sau inventați-vă propria combinație. Chiar nu aveți cum să greșiți.
Chia Pudding
Semințele de chia pot fi mici, dar au o mare putere nutritivă. O porție poate furniza 12% din aportul zilnic de fier, precum și calciu, magneziu, fibre și acizi grași omega-3, care protejează împotriva atacului de cord și a accidentului vascular cerebral.
Puddingul de chia este probabil cea mai ușoară rețetă din această listă. Tot ce aveți nevoie sunt trei ingrediente de bază, un borcan și o lingură. Puteți pregăti un lot la începutul săptămânii pentru o masă sau o gustare ușor de luat la pachet. Iată o rețetă de bază pentru a vă ajuta să începeți, sau fiți creativi cu propriul nostru Strawberry Chia Pudding sau Pumpkin Spice Chia Pudding sau una dintre aceste versiuni delicioase. (Cine nu și-ar dori budincă de plăcintă cu afine la micul dejun?)
Smoothies
Ce modalitate mai bună de a consuma câteva porții de fructe și legume decât cu un smoothie? Renunțați la opțiunile costisitoare și pline de zahăr de la drive-through și preparați-vă singur unul. Smoothie-urile verzi sunt o modalitate excelentă de a stimula fierul. Cheia este să amestecați verdele cu fructe dulci și aromate, cum ar fi mango sau ananas. Adăugați niște suc de portocale bogat în vitamina C pentru a ajuta la o mai bună absorbție a fierului din verdețuri.
Dacă sunteți nou în materie de smoothie-uri, iată cinci rețete delicioase de smoothie-uri verzi pentru a vă ajuta să începeți. Nu sunteți un fan al smoothie-urilor verzi? Încercați în schimb acest smoothie roz care stimulează fierul!
Granola
Granola cumpărată din magazin poate fi scumpă, bogată în zahăr și săracă în alte vitamine și minerale, dar varianta făcută în casă este economică, ușor de preparat și plină de nutrienți esențiali. Pur și simplu amestecați ingredientele, adăugați îndulcitor la alegere și coaceți în cuptor la 325 de grade. Iată o rețetă excelentă de aperitiv care este plină de ingrediente bogate în fier. Granola este versatilă: consumați-o ca atare, adăugați lapte fără lapte pentru o cereală de casă rapidă sau folosiți-o ca topping pentru iaurt. Și dacă aveți o poftă de dulce, aruncați pur și simplu niște ciocolată neagră sau nibs de cacao pentru un tratament dulce și plin de fier.
Iubiți granola, dar aveți nevoie de ceva mai portabil? Încercați în schimb aceste mușcături energetice.
Este posibil să mâncați un mic dejun delicios și nutritiv, chiar dacă vă luptați cu oboseala și alte simptome ale anemiei. Nu lăsați anemia să vă împiedice să vă trăiți viața cea mai bună. Cu o combinație corectă de dietă, exerciții fizice și suplimente nutritive de fier, puteți avea energia de care aveți nevoie pentru a vă asuma ziua!”
.