Cultivarea ardeiului chili în interior
De Susan Belsinger | 2 decembrie 1999
Este o provocare să cultivi ardei chili în interior. Ca și roșiile, aceștia au nevoie de un mediu mai cald și mai luminos decât majoritatea caselor. Cu toate acestea, cultivarea ardeilor iuțiîn interior este un proiect care merită dacă nu aveți o grădină. Cel mai bun mediu interior pentru ardei iuți este o seră, bineînțeles, dar îi puteți cultiva, de asemenea, cu un oarecare succes sub lumini.
O plantă de ardei de interior probabil că nu va crește niciodată la fel de mare ca una plantată afară, iar fructele vor fi, cel mai probabil, un pic mai mici. Selectarea unor plante care cresc bine în containere vă va oferi cea mai bună șansă de a obține o cultură bună de chili de interior. Cei mai buni ardei iuți de cultivat în interior sunt ardei iuți ornamentali și ardei iuți mai mici, care sunt adesea cultivați în aer liber ca plante de recipient. Unele soiuri de ardei iute care cresc bine în interior și în containere sunt piqu’ns, chiltepins, habaneros și ardeii thailandezi (vezi „Enciclopedia ardeiului iute”).
Aceste plante mici au un sezon de creștere lung. Ele fructifică și înfloresc pentru o perioadă mai lungă decât chili cu sezon scurt, astfel încât veți avea o șansă mai mare de a recolta fructe de la ele. Acești chili mici cresc până la o înălțime de 6 până la 12 centimetri cu un diametru egal. Deoarece ardeii ies în evidență deasupra frunzelor, aceste plante sunt plante de apartament colorate și decorative. Acești ardei pot fi foarte înțepători.
Cerințele de cultivare pentru acești ardei mai mici, de sezon lung, sunt aceleași ca și pentru alți ardei iuți. În aer liber, în sud-vestul Statelor Unite, unde cresc cel mai bine, ardeilor iuți le plac temperaturile calde din timpul zilei de 80° până la 90°Fplus și temperaturile calde din timpul nopții de aproximativ 70°F. Pentru a avea succes cu ardei iute, temperaturile din casă sau din seră trebuie să se situeze la 20°F de acest interval optim. Lumina artificială, cum ar fi un tub fluorescent, plasat la 5 cm deasupra plantelor, va crește temperatura cu aproximativ 10°F. Un covor termic sub plante va asigura, de asemenea, căldura.
Continuați să cultivați ardei iuți
Dacă ați cultivat ardei iuți în grădină, în aer liber, și doriți să prelungiți sezonul de recoltare, încercați să dezgropați o parte din ardeii ornamentali mai mici, să îi puneți în ghiveci și să îi aduceți în interior. Dacă aveți spațiu și dorință, încercați să păstrați câțiva pe tot parcursul anului.
Aceștia vor avea tendința de a încetini în timpul lunilor de iarnă și pot pierde unele frunze și pot deveni de un verde palid, dar nu-i fertilizați excesiv. Lăsați-le să se odihnească, luați în considerare posibilitatea de a le tăia în cazul în care acestea devin grase, și căutați o nouă creștere în primăvară.
Cel mai important factor în cultivarea chiliilor este lumina. Doar pentru a supraviețui au nevoiede cel puțin șase ore de lumină solară puternică pe zi (expunerea sudică este cea mai bună în acest sens) și aproximativ opt ore de lumină indirectă (de la expunerea estică sau vestică). Dacă cultivați ardei pe un pervaz și aceștia par să reziste, suplimentați-le lumina naturală cu lumină artificială. Dacă vă puteți pune plantele de ardei iute de interior afară, pe o verandă, un balcon sau o terasă pentru sezonul de vară, acest lucru le va fi extrem de benefic.
Dacă folosiți doar lumină artificială, chiliile dvs. vor avea nevoie de 16 ore de lumină pe zi, așa că ar fi bine să le așezați într-un colț ferit de lumină, într-un dulap sau în pivniță. Plantele au nevoie de odihnă, așa că este o idee bună să setați luminile pe un temporizator care să le aprindă și să le stingă în mod automat. Nu este nevoie să cumpărați lămpi de lux, sunt suficiente niște lămpi fluorescente obișnuite, cu tuburi obișnuite de culoare albă rece sau caldă. Dimensiunea și numărul de corpuri de iluminat vor depinde de numărul de plante pe care doriți să le cultivați. Puteți agăța luminile de tavan sau de un raft, sau sub o masă de lucru. Atașați lanțuri la corpurile de iluminat astfel încât să le puteți ridica și coborî cu ușurință. Așezați luminile la aproximativ 5 cm deasupra plantelor și ridicați-le pe măsură ce plantele devin mai înalte, menținând acea distanță de 5 cm față de plante.
Pe măsură ce ardeii cresc în recipientele lor, este posibil să trebuiască să îi transplantați de mai multe ori. Un ghiveci de 10 până la 12 inci va fi probabil suficient de mare pentru a crește o plantă mică până la maturitate. Pentru ardei mai mari folosiți un ghiveci de 16 până la 18 inci. Asigurați-vă că ghivecele dvs. au un drenaj adecvat; veți avea nevoie de o farfurie, un suport sau o tavă pe care să așezați ghivecele.
Mestecurile comerciale fără sol din turbă de spaghnum sau scoarță compostată combinate cu părți egale de vermiculită sau perlit sunt bune pentru cultivarea ardeiului iute. Udați bine chilele atunci când le transplantați într-un nou ghiveci. Pe măsură ce cresc, aveți grijă să nu-i udați prea mult. Păstrați plantele pe partea ușor umedă spre uscată; themediul va căpăta o culoare mai deschisă pe măsură ce se usucă. Hrăniți chiliile la fiecare treisăptămâni, sau conform indicațiilor producătorului de îngrășăminte. Algele și fisticul sunt îngrășăminte organice bune, iar lichidele granulare sau concentrate, care sunt amestecate cu apă, sunt disponibile pe scară largă și funcționează bine.
Chilele vor începe să se maturizeze la aproximativ 10-12 săptămâni după ce le-ați transplantat și vor continua să dea fructe timp de câteva luni. Recoltați-i atunci când fructele sunt lucioase și de un verde strălucitor sau încep să devină galbene, portocalii sau roșii,în funcție de soi. În cazul în care ardei iuți par a fi atacați de gândaci saupatogeni, consultați „Tulburări, dăunători și boli ale ardeiului iute.”
Susan Belsinger este scriitoare și fotograf gastronomic.
- Share
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Email this page
- Copiază link-ul în clipboard
Legătura copiată!
.