Cum să faci cafea în camping: 7 moduri simple (plus echipamentul necesar pentru a o face grozavă)

Cum să faci cafea în camping: 7 moduri simple (plus echipamentul necesar pentru a o face grozavă)

Cafea. Combustibilul care face să funcționeze societatea umană modernă. Știi că ai nevoie de ea în timp ce mergi cu cortul, nu-i așa!!!? În această postare vei învăța cum să faci cafea în timp ce faci camping.

Cum să faci cafea în timp ce faci camping

Cafeaua mea de dimineață este unul dintre ritualurile mele preferate ale zilei. Am un espressor pe aragaz și știu cum să-mi fac cafeaua așa cum îmi place mie (tare).

Îmi place să mă trezesc în timp ce majoritatea celor din lumea mea încă dorm, să stau pe canapea și să privesc cum cerul își schimbă culorile, sorbindu-mi cafeaua. Acel moment al dimineții, când atât de mulți încă dorm, este atât de liniștit și mă simt întotdeauna atât de recunoscătoare că am acel timp; înainte ca ziua să devină aglomerată, pentru a sta și a fi liniștită.

De multe ori fac același lucru când merg cu cortul. Mă ridic din cort, mă așez în scaunul meu de camping și mă bucur de pacea sălbăticiei.

Așa că haideți să aruncăm o privire asupra modului de a face cafea în timp ce mergem cu cortul.

7 moduri de a face cafea în timp ce mergem cu cortul

Am făcut cafea în tabără în câteva moduri – în principal espresso pe aragaz și turnat. După ce am făcut câteva cercetări, am descoperit că există o mulțime de opțiuni pentru a avea cafeaua de dimineață în timpul campingului.

Am enumerat mai jos diferitele metode de cum să faci cafea în timpul campingului, cu evaluări în funcție de efort și calitate. Ceea ce decideți să folosiți va depinde de gusturile personale în materie de cafea, de standardele, de echipamentul existent și de buget.

1. Cafeaua instantanee

Cafea instant

• Efort: Minimal
• Calitatea cafelei: Discutabilă – în funcție de marcă
• Echipament necesar: Sursă de căldură, vas pentru a încălzi apa, ceașcă și granule de cafea.

Cafeaua instant este o alegere evidentă pentru camping și este cu siguranță una dintre cele mai simple metode, deși, ca un pic cunoscător de cafea, aș susține că există alte metode la fel de simple care vor duce la o cafea mult mai bună.

În cele din urmă, tot trebuie să folosiți un aragaz și/sau un foc de tabără pentru toate metodele și este probabil să obțineți o cafea mai bună pentru același efort folosind o altă metodă.

Există de fapt multe opțiuni acum pentru cafeaua instantanee și cei de la Trader Joes oferă câteva pungi de cafea decente pentru situații de camping.

Un număr de producători de cafea au ales, de asemenea, să ia mai multă considerație asupra cafelei lor instantanee acum și să aleagă boabe de înaltă calitate, așa că ar putea merita să încercați câteva opțiuni.

Mount Hagen face o cafea instantanee organică, surprinzător de bine cotată – ar putea merita o privire.

Și am fost impresionat de cafeaua WAKA, pachetele cu o singură porție sunt grozave pentru camping – aruncând câteva într-o pungă Ziploc poate ajuta cu adevărat atunci când spațiul este limitat. Utilizarea instant este, de asemenea, o modalitate rapidă de a face cafea cu gheață.

2. Cowboy Coffee

Cowboy Coffee

• Efort: Minimal
• Calitatea cafelei: Mai puțin decât media
• Echipament necesar: Sursă de căldură, vas pentru a încălzi apa, ceașcă, zaț de cafea fin.

Această metodă este covârșitor de simplă și este posibil să rezulte o cafea mult mai bună decât cea obținută folosind cafea instant. Există o varietate de moduri de a face o ceașcă de cafea cowboy.

Vă trebui să încălziți apa, desigur. Puteți alege apoi să:

Dump and Brew

• Să vă fierbeți apa.
• Aruncați zațul de cafea și reduceți focul astfel încât să fiarbă la foc mic. În câteva minute, zațul de cafea ar trebui să se scufunde la fund.
• Apoi puteți turna cafeaua și să lăsați zațul de cafea în urmă. Dacă zațul are nevoie de un pic de ajutor pentru a cădea la fund, puteți turna puțină apă rece peste el.

Cafeaua șosete de cafea

Această metodă este aproape la fel. Cu excepția faptului că, în loc să aruncați zațul direct în apă, îl veți pune într-o șosetă de cafea (sau bandană, pânză de mestecat, orice vă convine) pentru a permite apei să curgă prin cafea, păstrând în același timp zațul conținut în ea și fără să scape în apă.

Am văzut frecvent ambele metode când am locuit în Ecuador. Și făcute corect, pot produce o cafea decentă. Dar acest lucru nu este ușor. Deseori rezultă o cafea amară – zațul sfârșește prin a fi gătit în apă. Iar zațul ajunge adesea în ceașca dumneavoastră.

Beneficiul acestei metode este că nu va trebui să lăsați zațul de cafea să se așeze (sau să ajungeți cu bucăți de zaț de cafea în dinți!) și curățarea este ușoară.

Dar dacă sunteți un adevărat cowboy și nu vă interesează acest gen de lucruri, atunci următoarea metodă nu vă va interesa.

3. Pour Over Coffee

Pour Over Coffee

• Efort: Necesită achiziționarea și ambalarea echipamentului specific cafelei
• Calitatea cafelei: Medie
• Echipament necesar: Sursă de căldură, echipament „pour over”, filtre de hârtie (uneori), ceașcă, zaț de cafea fin.

Intram acum pe tărâmul persoanei care ține la calitatea cafelei sale. Când am început să explorez cafeaua de camping, am încercat mai întâi cafeaua de cowboy pentru a vedea dacă aceasta ar putea funcționa pentru mine. Cu siguranță nu s-a ridicat la înălțimea mașinii mele de espresso de pe aragaz, așa că am explorat metoda pour over.

Aceasta este probabil cea mai ieftină și mai simplă metodă în afara cafelei cowboy, deoarece necesită achiziționarea unui echipament simplu și mic, special conceput pentru camping.

Articole precum Primula Single Serve Coffee Buddy sunt un loc excelent pentru a începe, deoarece sunt ieftine și nu necesită niciun echipament suplimentar, nici măcar filtre de hârtie.

Cafeaua pe care o veți obține de aici este relativ bună, așa că, dacă doriți ceva ieftin și simplu, aceasta este probabil cea mai bună opțiune.

4. Cafeaua prin presare franceză

Presa franceză

• Efort: Necesită achiziționarea unei prese franceze
• Calitatea cafelei: Mai bună decât media
• Echipament necesar: Sursă de căldură, presă franceză, ceașcă, zaț de cafea

Dacă sunteți pretențioși, puteți numi asta cafetieră. Mulți jură că acesta este cel mai bun mod de a face cafea, indiferent dacă sunteți în camping sau nu.

Este destul de simplu și puteți obține unele prese franceze foarte rezistente și prietenoase cu campingul, pe care le puteți băga în geantă.

Ca această presă franceză de 12 oz de la Bodum: Verificați prețul actual pe Amazon.

Sunt un pic mai scumpe, dar, ca să fiu sincer, probabil că veți dori să le folosiți când ajungeți acasă pentru că fac o cafea bună! De asemenea, puteți obține un termos izolat cu o presă franceză încorporată (cum ar fi acesta de la Stanley), astfel încât să vă puteți prepara cafeaua și să plecați.

Cafeaua va rămâne caldă în termosul dvs. în timp ce o veți bea pe îndelete.

5. Cafeaua Aeropress

Aeropress

• Efort: Necesită achiziționarea și ambalarea echipamentului specific cafelei
• Calitatea cafelei: Foarte bună
• Echipament necesar: Sursă de căldură, Aeropress, ceașcă, zaț de cafea fin, filtru metalic

Aeropressul este o combinație între o presă franceză și o turnătoare. Poate face o cafea în stil american sau un shot de espresso! Aceasta este ceea ce mă entuziasmează la Aeropress.

În mod bizar, cei care au venit cu această mașină ingenioasă sunt aceiași oameni care au făcut acele inele zburătoare incredibile și incasabile pe care oamenii le folosesc ca pe un frisbee! Ei știu cum să facă o bucată de plastic care nu se îndoaie sau se rupe și este durabilă, adică perfectă pentru camping.

Verifică prețul actual al Aeropress.

Este un pic mai mult de investit, dar Aeropress este perfectă dacă ești pretențios cu cafeaua ta. Produce o cafea incredibil de netedă și cu gust de calitate de fiecare dată. Metoda tradițională de preparare a cafelei în camping (și acasă) este următoarea:

1. Puneți filtrul în interiorul capacului filtrului și atașați-l la camera de preparare.
2. Puneți camera de preparare deasupra cănii de cafea.
3. Căutați cinci lingurițe de zaț de cafea în camera de preparare (acesta poate fi pre-măcinat, deși este sugerat să îl măcinați proaspăt).
4. Versați o cantitate mică de apă fiartă în cameră. Aceasta va degaja zațul. Așteptați timp de 10 secunde. Ar trebui să fie suficientă apă pentru a umezi doar zațul și nu mai mult.
5. Acum turnați restul de apă pentru a umple aproape complet camera de infuzare.
6. Așteptați 90 de secunde. În acest timp, o parte din apă se va scurge în ceașcă, acest lucru este în regulă.
7. După aproximativ 60 din cele 90 de secunde, introduceți pistonul în cameră și începeți să împingeți încet în jos. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde.
8. Îndepărtați Aeropressul din partea de sus a cănii dumneavoastră. Ta-da! Cafea proaspătă!

Aeropress are o mulțime de adepți chiar și în comunitatea snobilor de cafea. A fost conceput cu o singură metodă și o singură rețetă – iar acum are sute.

Metoda tradițională va avea ca rezultat o parte din cafeaua insuficient preparată care va scăpa în ceașcă, așa că pentru a evita acest lucru puteți învăța metoda inversată.

Cu toate acestea, dacă doriți să produceți shot-uri de tip espresso, care pot fi apoi transformate în tot felul de cafele de lux, cum ar fi cappuccino și latte, atunci folosiți următoarea metodă:

Cum se prepară shot-uri de espresso cu Aeropress

1. Puneți 32 de grame de cafea fin măcinată în Aeropress.
2. Adaugați 100 de grame de apă fiartă și agitați timp de 10 secunde, amestecând tot timpul.
3. Plungeți timp de 20 de secunde și stoarceți zațul cu ajutorul pistonului.

Vezi această postare despre cele mai bune râșnițe de cafea, vei găsi unele foarte bune pentru uz casnic, dar și pentru camping.

6. Aparat de făcut espresso pe aragaz

Aparat de făcut espresso pe aragaz

• Efort: Necesită achiziționarea și ambalarea echipamentului specific cafelei
• Calitatea cafelei: Foarte bună până la excelentă (în funcție de abilitățile și cunoștințele dvs. în materie de cafea)
• Echipament necesar: Sursă de căldură, espressor, ceașcă, zaț de cafea fin.

Acesta este modul în care fac eu cafeaua acasă (de obicei). Uneori sub formă de cafe americano – alteori espresso cu toată puterea. Acesta este, de asemenea, modul meu preferat de a face cafea atunci când merg cu cortul. Face o cafea bună în mod constant. Este durabil și se potrivește bine într-un rucsac sau în portbagajul mașinii.

Verifică prețul actual pe Amazon.

Este o opțiune excelentă pentru camping – numai dacă călătoriți cu un aragaz cu gaz. Aceasta nu este o opțiune bună pentru a găti pe un foc de tabără – se va topi de pe mâner și va strica producătorul. În timpul campingului, acest lucru ar trebui să fie folosit numai pe o sobă cu gaz, și chiar și atunci trebuie să vă asigurați că mânerul nu este deasupra arzătorului.

Dacă luați acest lucru pentru camping, probabil că veți începe să-l folosiți acasă – funcționează foarte bine pe sobe cu gaz sau electrice acasă.

7. Aparat de făcut espresso manual

Aparat de făcut espresso manual

• Efort: Necesită achiziționarea și ambalarea echipamentului specific cafelei
• Calitatea cafelei: Foarte bună până la excelentă (în funcție de abilitățile și cunoștințele dvs. în materie de cafea)
• Echipament necesar: Sursă de căldură, espressor manual, ceașcă, zaț de cafea fin, filtru metalic.

Când vine vorba de prepararea cafelei în camping, aceasta este cea mai impresionantă. Nu mi-a venit să cred când am aflat prima dată că există așa ceva – cu siguranță se află pe lista mea de dorințe.

Există ceva îmbucurător în ideea că pot să-mi las mașina de cafea espresso acasă și să fac o cafea strălucitoare cu propriile mele mâini!

Verifică prețul actual pe Amazon.

Este un proces destul de simplu, dar iată câteva sfaturi pentru a produce un espresso grozav cu acest aparat:

5 sfaturi pentru a face cafea cu un espressor portabil

1. Lasă apa să fiarbă timp de aproximativ 30 de secunde înainte de a o turna pentru a te asigura că este fierbinte. Acest lucru va maximiza extracția din cafea
2. Utilizați cafea espresso măcinată fin, iar dacă o macinați singur – asigurați-vă că ați setat-o la măcinare fină.
3. Când turnați cafeaua, aceasta ar trebui să aibă suficient cât să lase o lingură rotundă. Potrivit producătorilor, nu este nevoie să turnați cafeaua, deoarece capacul va face acest lucru pentru dvs. dacă există cantitatea potrivită de cafea înăuntru. Dar puteți totuși să o turnați dacă doriți. Compactarea cafelei va face o mare diferență în ceea ce privește gustul… dacă este slab compactată, apa va curge prea repede și va rezulta o cafea slabă. Dacă este prea strânsă, atunci apa va atârna și va arde cafeaua, așa că este o artă fină și depinde de umiditatea aerului, de temperatură… nu vă faceți prea multe griji, o să vă obișnuiți!
4. Dacă pistonul este foarte greu de apăsat după primele șase pompe de presurizare, așteptați. Sincronizarea este cheia! Lăsați apa să se miște puțin timp prin cafea și apoi începeți să pompați din nou, dar păstrați-o încet, urmăriți o pompă pe secundă. Ar trebui să observați că acum cafeaua începe să iasă.
5. Un semn sigur al unei cafele decente este crema de deasupra, care este stratul bogat, maroniu și cremos de deasupra cafelei. Acest lucru înseamnă că extracția dvs. este bună. Dacă crema este inexistentă, există o problemă cu măcinarea și, eventual, cu tasarea, în timp ce dacă este albă, înseamnă că extracția nu a fost grozavă, așa că lucrați la temperatura apei sau acordați mai mult timp la pompare. Dacă pucul (cafeaua folosită) este frumos și compact și uscat, acesta este, de asemenea, un semn bun, însă dacă este înmuiat și umed, trebuie să vă revizuiți tehnica.

Necesitați un cadou pentru un iubitor de cafea? Consultați aceste cadouri pentru snobii cafelei – cu siguranță veți găsi ceva ce le va plăcea.

Ai lapte?

În cele din urmă, dacă sunteți ca mulți dintre băutorii de cafea, veți avea nevoie de niște lapte cald și spumos pe care să-l turnați peste espresso-ul dvs. pentru a-l transforma într-un latte, cappuccino sau orice vă place.

Aveți diverse opțiuni și, în cele din urmă, depinde de cât de mult efort depuneți în acest sens. Cel puțin, dacă urăști cafeaua neagră, poți folosi… uf… lapte praf. Știu, este îngrozitor, dar este o opțiune.

De asemenea, puteți folosi și lapte de lungă durată, care este o opțiune puțin mai bună. Există, de asemenea, opțiunea de a pune doar niște ulei de nucă de cocos. Nu este la fel ca laptele, dar va face cafeaua un pic mai cremoasă și o va face mai ușoară.

Dacă aveți o modalitate de a stoca și transporta lapte proaspăt, atunci acest lucru îmbunătățește considerabil lucrurile. Atunci aveți câteva opțiuni diferite. Puteți folosi un spumant de lapte portabil, care este ușor și ușor, dar ar trebui să încălziți și laptele înainte de aceasta. Un spumant de lapte ca cel de mai jos este ieftin și funcționează cu baterii.

Puteți, de asemenea, să cheltuiți un pic mai mult (ok, mult mai mult) și să vă luați un aparat de gătit cappuccino cu aburi pe aragaz. Acesta vă va spuma laptele pe aragazul de tabără! Este scump, dar se încălzește și spumează și produce cappuccino-uri fantastic de gustoase.

Un mic sfat, dacă vreți o cafea cu lapte, trebuie doar să turnați un pic de spumă din partea de sus, astfel încât să nu mai fie atât de multă spumă.

Cum veți face cafea în camping?

Cum vă veți face cafeaua în aer liber? Sau, poate că v-ați făcut-o și căutați ceva mai bun.

Există atât de multe opțiuni pentru a învăța cum să faci cafea în camping, de la cea instant de bază până la un cappuccino complet, sau poate metoda de preparare la rece… Numai dumneavoastră știți unde vă situați pe scara snobilor de cafea.

Pentru mine, sunt mulțumit cu espressorul meu de pe aragaz (atunci când pot să-mi aduc aragazul cu gaz). Iar tehnica „pour over” funcționează foarte bine când sunt mai departe de traseu. Cafeaua este ritualul meu de dimineață și să mă pot bucura de ea în sălbăticie este un paradis absolut.

Cu orice ai alege, este liniștitor să știi că atunci când te târăști afară din cort dimineața cu un picior mort și o durere de spate, că doza ta de cofeină este la doar câteva minute distanță.