Easy Pasta Salad

Easy Pasta Salad

Easy Pasta Salad făcută cu mozzarella, măsline negre, roșii cherry și ardei într-un sos italian cremos este o garnitură PERFECTĂ pentru a o aduce la un potluck sau la un picnic!

Întotdeauna lucrăm la perfecționarea rețetelor noastre preferate de garnituri, iar acum ne pregătim să facem Macaroni Salad, Crab Salad, Best EVER Baked Beans și Cole Slaw.

EASY PASTA SALAD

Easy Pasta Salad este o garnitură simplă preparată cu brânză mozzarella, măsline, paste și legume într-un dressing de casă.

Aceasta este o versiune fără carne a salatei mele italienești de paste Antipasto, dar la fel de cremoasă și sățioasă. Dacă doriți să adăugați carne la această salată de paste italiană clasică, încercați salam, prosciutto sau pepperoni.

Această rețetă se prepară în total în 10 minute, dar vă recomand să o puneți la frigider pentru cel puțin o oră înainte de a o servi. Timpul de refrigerare oferă aromelor o șansă de a se uni, în plus, acest fel de mâncare este cel mai bine servit rece.

Aceasta este rețeta mea de salată de paste la care mă duc atunci când am un potluck la care trebuie să merg, și învinge de fiecare dată pe cea cumpărată din magazin! Dacă cumpărați un dressing pre-făcut, este aproape la fel de ușor de asemenea!

POATE SĂ FACI SALATĂ DE PASTE CU ANTICIPAȚIE?

Această rețetă de salată de paste italiene este perfectă pentru a o face cu anticipație, deoarece are cel mai bun gust după ce a fost refrigerată. Eu fac această salată de paste rece cu o zi înainte sau dimineața când o servesc seara.

Rezervați puțin dressing în plus în cazul în care salata se usucă, dar ar trebui să fie bine dacă este închisă ermetic. Nu aș face-o cu mai mult de 24 de ore înainte, pentru a mă asigura că este de cea mai bună calitate posibilă atunci când o serviți.

Pentru cât timp este bună salata de paste?

Salata de paste va rezista timp de 3-4 zile, dacă este închisă ermetic într-un recipient etanș în frigider. Nu recomand să congelați această rețetă deoarece maioneza din dressing se poate separa și nu se poate decongela bine, iar legumele nu vor rezista bine la congelare și decongelare.

Ce alte adaosuri pot pune în salata de paste?

• Zucchini
• Ferbecule albe
• Pepperoncini
• Ardei bana
• Ceapă roșie

Mai multe rețete de salate

.
• Salată clasică de ton
• Salată de paste grecești
• Salată cremoasă de creveți
• Salată de cartofi
• Salată de cartofi cu bacon și brânză albastră
• Salată de paste cu pui Caprese și tortellini

CUM se face? PREPARAREA DRESSINGULUI ITALIAN CREMOS

INGREDIENTE

• 1/2 cană de ulei de măsline extravirgin
• 1/4 cană de oțet de vin alb
• 1/4 cană de maioneză
• 1 lingură de suc de lămâie

.

• 3/4 ceașcă de parmezan ras
• 1/4 linguriță de sare de usturoi
• 1/4 linguriță de busuioc uscat
• 1/4 linguriță de oregano uscat
• 1/4 linguriță de măghiran

Mixați uleiul de măsline, oțetul de vin alb, maioneza, sucul de lămâie, brânza parmezan, sarea de usturoi, busuiocul uscat, oregano uscat și maghiranul uscat într-un castron mic și bateți până se combină bine.

STOPURI PENTRU PREPARAREA SALATEI DE PASTE

• Cuplați cu pătrunjel proaspăt înainte de servire pentru prezentare.
• Puteți face această rețetă și cu paste penne, sau cu orice tip de paste pe care le aveți în cămară. Eu evit să folosesc tăiței de spaghete pentru că este mai ușor să servesc acest lucru cu paste mai mici, dar am mai văzut salată de paste făcută cu ele. Pastele tricolore din această rețetă adaugă o culoare frumoasă la prezentarea felului de mâncare.
• Adaugați un strop de oțet balsamic sau oțet de vin roșu pentru o variație de aromă.
• Făceți această salată italiană de paste picantă cu niște fulgi de ardei roșu, ceapă roșie tăiată cubulețe sau ardei iute.
• Când fierbeți în prealabil pastele, asigurați-vă că le fierbeți într-o oală mare doar până când sunt al dente, pentru a nu vă trezi cu paste moi. Clătiți pastele cu apă rece pentru a le împiedica să se gătească mai mult.
• Puteți folosi dressingul italian cumpărat de la magazin, dar acest dressing făcut în casă va avea mult mai multă aromă.
• Adaugați brânză feta pentru a face din aceasta o salată de paste grecească.
• Tăiați legumele pentru a fi cam de aceeași mărime, ceea ce va face ca salata de paste să arate mai uniformă și fiecare parte va fi de mărimea unei mușcături.
• Adaugați mai multe ingrediente antipasto la această rețetă de salată de paste, cum ar fi roșiile uscate la soare, anghinarele, castraveții, roșiile Roma sau provolone învechit.
• Adaugați niște parmezan ras deasupra, sau serviți mai mult pe lângă.
• Ambrăcămintea italiană are suficiente condimente, dar puteți adăuga o aromă proaspătă acestei salate italiene de paste cu ierburi precum busuioc, mărar sau arpagic tocat.

.