Guava: 10 beneficii pe care trebuie să le cunoști
Guava este unul dintre cele mai apreciate fructe tropicale în medicina naturistă, și nu doar fructul, ci și frunzele sale, după cum vom vedea mai jos. Pe lângă gustul său delicios, dulce cu o notă acidă, și textura sa fină, acest fruct are, printre altele, proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, analgezice, astringente și antiseptice. De asemenea, este bogat în vitamine, în special în vitamina C, de 7 ori mai mult decât o portocală!
În această postare vom vorbi despre toate proprietățile guavelor și beneficiile lor pentru sănătate; vom vorbi și despre frunzele de guava, care sunt folosite în infuzii și care au proprietăți excelente.Vrei să afli mai multe? Nu vă va lua decât 2 minute pentru a afla toate secretele acestui fruct: dar dacă doriți să ajungeți direct la subiectul care vă interesează, puteți folosi indexul de mai jos.
Proprietăți ale guavei
Guava este un fruct tropical produs de arborii din genul Psidium, care cresc în zonele tropicale din America, Asia și Oceania. Este cunoscut și sub numele de guava, guara, arrayana și luma. În funcție de soi, au o coajă subțire și delicată, de la galben la verde deschis, și o pulpă roz sau albă, cu multe semințe mici.
Este un fruct cu un aport caloric scăzut, fiind compus în cea mai mare parte din apă, și având un aport redus de carbohidrați, proteine și grăsimi. Ceea ce iese cel mai mult în evidență este conținutul său de vitamina C, de 7 ori mai mare decât cel prezent într-o portocală. De fapt, este fructul care conține cea mai multă vitamina C, 273 mg la 100 de grame.
Aprovizionează, de asemenea, vitaminele din grupa B, în special B3 sau niacina, care este necesară organismului nostru pentru a valorifica la maximum carbohidrații, proteinele și grăsimile. Iar cu cât carnea este mai roz, cu atât este mai mare conținutul de provitamina A (betacaroten), care se transformă în vitamina A în organismul nostru, fiind esențială pentru vedere, pentru formarea colagenului și a oaselor, pentru sănătatea pielii și a părului și pentru funcționarea sistemului imunitar.
Printre minerale, cel mai important este potasiul, care intervine în reglarea echilibrului apei în celule, fiind, de asemenea, esențial pentru funcționarea sistemului nervos și muscular. De remarcat, de asemenea, conținutul său de fibre, care ajută la reglarea tranzitului intestinal.
Valori nutriționale
Caută 100 g porție comestibilă conține:
- Calorii>> 45 Kcal
- Carbohidrați>> 6,7 g
- Fibre>> 3,7 g
- Potasiu>> 290 mg
- Magneziu>> 16 mg
- Provitamina A>> 72,5 mcg
- Vitamina C>> 273 mg
- Niacina>> 1,1 mg
Calorii din guava
Să ținem cont că o guavă poate cântări între 100 și 150 g aproximativ, un fruct are în jur de 60 Kcal, între 45 și 70 Kcal în funcție de greutatea sa. După cum puteți vedea, este un fruct cu un aport caloric scăzut, la fel ca un măr.
Beneficii ale guavei
Să menționăm cele mai importante dintre beneficiile guavei, pe care le vom discuta pe rând în continuare:
- Un antioxidant
- Pompă de vitamina C
- Reduce colesterolul
- Protejează inima
- Potrivit pentru diabet
- Un antiseptic
- Recomandat pentru a menține sănătatea orală
- Este astringent
- Bun pentru anemie
- Îngrijire pentru piele
Autoxidant guava
Vitamina C și vitamina A sunt antioxidanți puternici. Antioxidanții sunt molecule care întârzie și combat oxidarea altor molecule. Acest proces chimic (oxidare) produce radicali liberi, care deteriorează celulele organismului nostru. Cu siguranță ați auzit de radicalii liberi, nu-i așa? Să explicăm ce sunt aceștia și de ce sunt dăunători.
Radicalii liberi sunt atomi sau grupuri de atomi cu un electron nepereche. Aceștia călătoresc prin corpul nostru pentru a fura un electron de la moleculele stabile, obținând astfel stabilitate electrochimică. Cu toate acestea, fiecare celulă stabilă care este „jefuită” de un electron devine, de asemenea, un radical liber, ceea ce declanșează o reacție în lanț. De-a lungul anilor, acțiunea radicalilor liberi reduce funcționalitatea unor celule, provocând boli (degenerative și cardiovasculare, printre altele) și crește riscul de alterări genetice care pot favoriza apariția cancerului.
Antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi care ne deteriorează organismul.
TE-AR PUTEA INTERESA>Murele, 10 motive pentru care ar trebui să le consumi
Vitamina C
Am mai spus că guava este unul dintre alimentele cele mai bogate în vitamina C: un singur fruct conține de trei ori doza zilnică recomandată de vitamina C. Organismul nostru nu poate produce singur această vitamină valoroasă, așa că aportul zilnic este esențial. Pentru a vă face o idee, un copil între 1-3 ani are nevoie de aproximativ 15 mg de vitamina C zilnic; între 4-13 ani de 45 mg; iar adulții între 75 mg pentru femei și 90 mg pentru bărbați, care cresc la 120 mg zilnic în timpul alăptării.
Vitamina C este necesară pentru formarea colagenului, a oaselor și a dinților, a globulelor roșii și a celulelor sanguine, precum și pentru absorbția fierului prezent în sânge. De asemenea, favorizează absorbția fierului din alimente și crește rezistența la infecții. Este o vitamină esențială în orice etapă a vieții, dar mai ales în copilărie. Dar este esențial și în timpul sarcinii, deoarece ajută fătul să formeze colagen și, favorizând absorbția fierului, este util în combaterea anemiei feriprive, frecventă în această etapă. Un alt beneficiu al vitaminei C în timpul sarcinii este că îmbunătățește pielea și previne vergeturile, deoarece ajută la repararea țesuturilor datorită capacității sale de a genera colagen.
Colesterolul
Câteva studii științifice sugerează că un consum zilnic de guava poate ajuta la reducerea colesterolului „rău” (LDL) și la creșterea nivelului de colesterol „bun” (HDL). Acest lucru se datorează faptului că fibrele conținute în fructe sunt în cea mai mare parte pectină, o fibră solubilă în apă care se transformă într-un gel în intestin, „capturând” colesterolul și grăsimile și determinând eliminarea lor.
În plus, am menționat deja că guava este un antioxidant. Radicalii liberi modifică așa-numitul colesterol rău (LDL), o mutație care este fundamentală atât în declanșarea, cât și în dezvoltarea aterosclerozei. Antioxidanții blochează acțiunea acestor radicali liberi, contribuind la reducerea riscului de accidente cardiovasculare și cerebrovasculare.
Protejează inima
În plus față de beneficiile pentru sănătatea cardiovasculară enumerate mai sus, guavele posedă un compus numit acid arjunolic care are proprietăți antioxidante și este folosit în medicina ayurvedică pentru a trata aritmia cardiacă, problemele de coagulare și pentru a reduce tensiunea arterială.
Diabet
Guava conține aproximativ 9 g de zaharuri la 100 g de porție comestibilă, parțial fructoză. Prin urmare, datorită conținutului său scăzut de carbohidrați, este un fruct recomandabil (cu toate precauțiile necesare) în caz de diabet.
Fibrele din guava au o capacitate mare de reținere a apei. Când mănânci unul la micul dejun, fibrele pe care le conține atrag apa și, în acest fel, se transformă într-un fel de gel. Acest gel încetinește procesul de descompunere a zaharurilor în care este descompus micul dejun pe care îl digerați. În acest fel, zahărul este absorbit mai lent, iar energia este eliberată mai treptat.
Menținerea unui nivel scăzut și stabil al glicemiei este esențială pentru controlul diabetului. După cum probabil știți, indicele glicemic (IG) clasifică alimentele în funcție de modul în care acestea afectează nivelul glicemiei. Un aliment cu un IG scăzut (mai mic de 55) este digerat, absorbit și metabolizat mai lent, reducând și întârziind cantitatea de glucoză care ajunge în sânge. O guava are un IG de 35, ceea ce o face perfectă pentru o gustare între mese, chiar și pentru persoanele cu diabet sau cu toleranță scăzută la glucoză.
Antiseptic
Frunzele de guava sunt bogate în substanțe cu proprietăți antiseptice, care acționează ca antibiotice naturale. Infuzia din frunze este folosită în medicina tradițională pentru vindecarea rănilor, datorită proprietăților sale antibacteriene și anestezice.
Gură sănătoasă
Mestecatul frunzelor de guava este un remediu natural împotriva respirației urât mirositoare, deoarece proprietățile sale antiseptice elimină bacteriile care cauzează această problemă. În plus, infuzia folosită ca apă de gură ajută la ameliorarea durerilor de dinți, datorită efectului său analgezic, și la menținerea sănătății gurii.
Astringent
Guava și frunzele sale sunt bogate în taninuri, substanțe cu proprietăți astringente. Din acest motiv, consumul său este recomandat în caz de diaree, deoarece are și proprietăți sedative care ajută la calmarea crampele intestinale. Fiind, de asemenea, un antibacterian, ajută la eliminarea bacteriilor care pot fi cauza afecțiunii.
Anemie
Vitamina C favorizează absorbția fierului prezent în alimente, astfel că este esențial, în cazul anemiei feriprive, să se integreze consumul de alimente bogate în fier cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi guava.
Îngrijirea pielii
Vitamina C este direct legată de producerea colagenului, care, printre alte funcții, conferă fermitate, structură și elasticitate pielii. Acesta este motivul pentru care guava, atât de bogată în această vitamină, poate favoriza vindecarea rănilor și, în general, sănătatea pielii noastre.
Frunzele de guava
Am vorbit deja puțin despre frunzele de guava atunci când am numit beneficiile acestui fruct. Așa cum am menționat mai sus, acestea sunt folosite sub formă de infuzie. Infuzia poate fi băută, folosită ca apă de gură sau pentru aplicații externe, de exemplu, în caz de acnee. Să rezumăm proprietățile frunzelor de guava:
- Sunt antibacteriene și antifungice: infuzia poate fi eficientă în eliminarea ciupercilor și bacteriilor care provoacă disconfort la nivelul gâtului, nasului și urechilor; intestinului; tractului urinar; gurii.
- Sunt astringente, ceea ce înseamnă că sunt utile pentru tratarea diareei.
- Câteva studii au arătat că consumul de frunze de guava poate scădea colesterolul „rău”.
- Datorită proprietăților sale, este eficient în vindecarea afecțiunilor gurii, cum ar fi răni, dureri de dinți și dureri de gât.
- Mestecarea frunzelor combate respirația urât mirositoare.
- Aplicarea de tifon înmuiat în infuzie ajută la eliminarea coșurilor și ameliorează acneea.
Cum se prepară ceaiul din frunze de guava
- Încălziți o cană cu apă și opriți focul când este pe punctul de a fierbe.
- Vărsați 4 sau 5 frunze într-o cană, turnați apa și acoperiți-o cu o farfurie.
- Pregătiți timp de 5 minute.
- Îndepărtați frunzele și este gata de consum.
Cum se aleg și se conservă
Guiavele coapte au o culoare mai mult gălbuie decât verde, iar dacă apăsați ușor cu degetul, coaja cedează puțin. Este, de asemenea, foarte aromat atunci când este copt. Odată ajunsă la maturitate se deteriorează rapid, se poate păstra câteva zile în partea cea mai răcoroasă a frigiderului.
Acestea sunt toate informațiile despre acest fruct delicios care este guava.
Rețineți că toate informațiile din această postare sunt doar cu scop informativ și în niciun caz nu pot înlocui sfatul unui profesionist în domeniul sănătății.
Dacă guava este coaptă, se poate păstra câteva zile în partea cea mai răcoroasă a frigiderului.
Dacă este coaptă, se poate păstra câteva zile în partea cea mai răcoroasă a frigiderului.
Dacă este coaptă, se poate păstra câteva zile în partea cea mai răcoroasă a frigiderului.