Iată ce puteți înlocui cu usturoi
Atenție, însă – nu toți înlocuitorii de usturoi sunt creați la fel. Unii sunt mult mai puternici decât cățeii de usturoi proaspeți. Cel mai apropiat substitut al usturoiului proaspăt, tocat fin, este usturoiul tocat mărunt la borcan. Pentru a face acest înlocuitor, pur și simplu înlocuiți fiecare cățel de usturoi pe care îl cer rețetele cu o jumătate de linguriță de usturoi tocat la borcan.
Pudra de usturoi și sarea de usturoi sunt înlocuitori mai puternici, așa că aceștia sunt adesea folosiți în cantități mai mici. Pentru a înlocui un singur cățel de usturoi dintr-o rețetă cu praf de usturoi, folosiți o optime de linguriță de praf de condimente. Pentru fiecare cățel de usturoi se poate folosi, de asemenea, o jumătate de linguriță de sare de usturoi. În acest caz, însă, o jumătate de linguriță de sare trebuie eliminată din rețetă pentru a ține cont de sarea suplimentară din amestecul de sare de usturoi. Acest lucru va împiedica ca felul de mâncare să devină prea sărat.
În cele din urmă, în locul unui singur cățel de usturoi se poate folosi, de asemenea, o jumătate de linguriță până la o linguriță întreagă de șalotă tocată mărunt. În funcție de gustul personal și de puterea șalotei, aceasta poate avea adesea un gust mai blând sau mai dulce decât usturoiul, așa că nu vă faceți griji dacă adăugați puțin mai mult de o jumătate de linguriță.
.