mini-ardei copți la cuptor cu balsam
Sunteți gata pentru asta? Cel mai uimitor și versatil aperitiv din toate timpurile. Așteptați …este de fapt delicios și ca garnitură. Savurați-l în orice mod doriți. Și de multe ori. Este gata în 30 de minute, cu doar cinci minute de pregătire. Și am menționat că veți avea nevoie de doar patru ingrediente? Bine, sunt cinci cu garnitura opțională de ierburi. Nu aveți cum să dați greș cu acești Mini-Pepeni prăjiți cu balsamic, oameni buni.
Creditul unde se cuvine…
Creditul deplin pentru această rețetă trebuie să meargă la Alexandra Stafford de la Alexandra Cooks. După cum afirmă ea pe blogul ei … „Frumusețea acestei rețete de ardei este că nu trebuie să faceți nicio pregătire – fără tulpini, fără semințe, fără decojire. Pur și simplu îl asezonezi, îl prăjești și îl servești. Este un fel de miracol.”
Este cu adevărat.
Cu cât mai strâns încap ardeii în tigaie, cu atât mai bine. În acest fel, oțetul balsamic nu se va reduce prea repede și nu se va arde pe tigaie.
Dacă vă place mâncarea pe partea picantă, presărați niște fulgi de ardei roșu înainte de prăjire. Doar un gând.
Asta este tot ce trebuie pentru a face acești minipreparate uimitoare de ardei prăjit cu balsamic…
Disfăceți-vă de aceste frumuseți direct din cuptor sau mai târziu, la temperatura camerei. Sunt delicioși serviți ca garnitură cu carnea sau peștele preferat la grătar. Sau, și mai bine, includeți-i în următoarea tavă antipasti alături de niște felii de brânză. Asigurați-vă că includeți multă pâine crocantă pentru a nu irosi nici măcar o picătură din acel suc minunat.
Printați
Mini ardei copți la cuptor cu balsam
Bazat pe o rețetă de Alexandra Stafford de la AlexandraCooks.com
Ingrediente
- 1 1/2 livrămulti-mini-ardei dulci colorați
- 1/4 cupăulei de măsline extravirgin
- 3 linguri de oțet balsamic de bună calitate
- 1 linguriță de sare kosher
- câteva crenguțe de cimbru proaspăt, pentru garnitură(opțional)
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 450ºF cu convecție. (Dacă nu aveți convecție, nu vă faceți griji – ardeii dvs. ar putea dura doar un pic mai mult). Așezați ardeii într-o tavă de 9×13 inch sau într-o tavă de copt. O tavă de foaie nu este recomandată pentru că balsamicul se poate reduce prea repede și se poate arde… Acoperiți ardeii cu uleiul de măsline, și oțetul balsamic. Asezonați cu sare și amestecați pentru a acoperi.
-
Transferați tava în cuptor și gătiți timp de 15 până la 25 de minute. Începeți să verificați la marcajul de 15 minute – fiecare cuptor este diferit și, în funcție de tigaia pe care o folosiți, ardeii pot avea nevoie de mai mult sau mai puțin timp. Scoateți ardeii când arată bășicați după gustul dumneavoastră – nu ar trebui să fie carbonizați așa cum arată ardeii când vreți să-i prăjiți și să-i decojiți, dar ar trebui să aibă niște pete întunecate frumoase și ar trebui să arate încremeniți și ușor prăbușiți – se vor prăbuși și mai mult după ce îi scoateți din cuptor.
-
Îndepărtați ardeii din cuptor și transferați-i împreună cu toate sucurile lor pe un platou de servit. Gustați pentru asezonare; presărați cu mai multă sare dacă doriți. Se ornează cu crenguțe de cimbru opțional. Serviți imediat sau la temperatura camerei.
Divulgare: Vă rugăm să rețineți că unele dintre link-urile de mai sus pot fi link-uri afiliate și, fără costuri suplimentare pentru dvs., voi câștiga un mic comision dacă decideți să faceți o achiziție după ce faceți clic pe link. Am experimentat personal toate aceste produse și le recomand pentru că am constatat că sunt de o calitate superioară. Apreciem sprijinul dumneavoastră.
.