Pot să mănânc carne de porc în timp ce sunt însărcinată?
Cerbul poate oferi o sursă excelentă de proteine slabe. Femeile însărcinate se pot bucura în siguranță de carnea de porc, cu condiția ca aceasta să nu fie insuficient gătită. În timpul sarcinii, femeile sunt mai predispuse să contracteze paraziți și boli de origine alimentară. Respectați practicile sigure de manipulare și depozitare a alimentelor pentru toate tipurile de carne.
Proteine
În timpul sarcinii, organismul dumneavoastră are nevoie de proteine suplimentare pentru a susține creșterea și dezvoltarea fătului, precum și creșterea placentei și aportul dumneavoastră crescut de sânge. Asociația Americană a Sarcinii recomandă ca femeile însărcinate să primească zilnic între 75 și 100 g de proteine. O porție de 3 uncii de carne de porc asigură aproximativ o treime din necesarul zilnic de proteine.
Trichineloză
Ce salate pot fi consumate în siguranță în timpul sarcinii?
Învățați mai multe
Trichineloza este o boală de origine alimentară cauzată de parazitul Trichinella spiralis. Puteți preveni trichineloza prin evitarea cărnii de porc insuficient gătite. Departamentul de Agricultură al SUA afirmă că toată carnea de porc trebuie gătită până la o temperatură internă de 160 °F. Acest lucru este valabil atât pentru carnea de porc tocată, cât și pentru bucățile întregi și fripturi. Păstrați carnea de porc în frigider la temperaturi sub 40 °F. Spălați-vă bine pe mâini și pe toate suprafețele și ustensilele de bucătărie după ce ați manipulat carnea de porc crudă.
Listeria
Listerioza este o infecție periculoasă cauzată de consumul de alimente contaminate cu bacteria Listeria monocytogenes. Femeile însărcinate reprezintă o treime din infecțiile cu listeria din fiecare an, iar efectele pot avea consecințe grave și chiar amenințătoare de viață pentru copilul nenăscut. Evitați să mâncați crenvurști sau mezeluri care nu au fost reîncălzite până la aburi fierbinți.
Alte considerații
Cum să mâncați ananas în timpul alăptării
Învățați mai multe
The U.U. S. Department of Agriculture notează că cazurile de paraziți de origine alimentară sunt mai frecvente la vânatul sălbatic, cum ar fi mistrețul, decât la carnea care trece prin alimentația americană. De asemenea, femeile însărcinate ar trebui să fie prudente atunci când călătoresc și să evite carnea de porc insuficient gătită sau carnea de porc care nu a fost depozitată corespunzător.
.