Rețetă de burger de pui
Rețeta noastră de burger de pui se întoarce la elementele de bază, astfel încât să puteți umple chifla cu garniturile preferate.
Această rețetă simplă de burger de pui cu lapte bătut este făcută cu piept de pui și doar alte patru ingrediente pentru a crea burgerul perfect. Am păstrat această rețetă simplă, astfel încât să vă puteți decide asupra umpluturilor preferate. Ați putea să-l păstrați clasic cu salată, roșii și maioneză, să fiți creativi cu tzatziki și feta pentru o notă grecească revigorantă sau să condimentați lucrurile cu guacamole, felii de jalapeno și pastă de chipotle pentru o aromă mexicană.
Ați putea crea o versiune mai sănătoasă a unui burger de pui cu lapte bătut prin înmuierea pieptului în pesmet panko după ouă, înainte de a-l adăuga în tigaie. Aceștia sunt mai săraci în calorii, sodiu și grăsimi decât pesmetul normal.
Ingrediente
- 2 piepturi mari de pui, dezosate și fără piele
- 125g de făină
- 2 ouă
- Sare și piper
- Aveți nevoie și de:
- 1 lingură de ulei de gătit
- P chifle de hamburger
- Cele de umplutură la alegere
- O pungă de congelator
Metodă
-
Pentru a face această rețetă de piept de pui, luați un file de pui și tăiați-l pe jumătate pe orizontală în două fileuri subțiri, de dimensiuni egale. Repetați cu celălalt fileu, apoi puneți fiecare bucată de pui într-o pungă de congelator și folosiți un rulou pentru a bate puiul plat.
-
Asezonați puiul cu puțină sare și piper.
-
Puneți făina într-un bol și asezonați-o cu câte 1 linguriță de sare și piper sau după gust și amestecați bine.
-
Spargeți ouăle într-un castron separat, bateți-le ușor, apoi înmuiați fiecare bucată de pui în ou, scurgând excesul înainte de a le înmuia în amestecul de făină.
-
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu spre mare și adăugați bucățile de pui.
-
Pregătiți puiul pe o parte timp de 3-4 minute, apoi întoarceți-le. Reduceți focul la mediu, apoi prăjiți pentru încă 5 – 8 minute sau până când puiul este gătit și nu mai are roz la mijloc.
-
Pentru a face burgerul: Așezați 1 – 2 bucăți de pui pe o jumătate de chiflă de burger.
-
Adaugați orice umplutură la alegere. Închideți burgerul și savurați!
Consiliere pentru prepararea burgerului de pui:
Pentru a verifica dacă puiul este complet gătit, înfigeți o țepușă prin partea laterală a pieptului. Dacă sucul iese limpede, înseamnă că puiul este gata.
.