Supă de pui și orez

decembrie 10, 2021

admin 0 Comments Articles

Această supă de pui și orez constă în bucăți de piept de pui fierte la foc mic cu legume și orez într-un bulion de ierburi. O opțiune rapidă și ușoară pentru cină, care este o mâncare reconfortantă în cea mai bună formă!

Câteva rețete sunt pur și simplu clasice, cum ar fi friptura salisbury și macaroanele cu brânză. Supa de pui și orez este, de asemenea, pe listă, iar aceasta este mâncarea perfectă pentru vremea rece sau pentru o zi bolnavă.

Creșterea mea, obișnuiam să mănânc supă de pui și orez de la conservă, mai ales când mă simțeam rău. Această supă de pui și orez făcută în casă este de zece milioane de ori mai bună decât varianta la conservă și, de asemenea, se întâmplă să fie super ușor de făcut.

Cum se face supa de pui și orez?

Lista de ingrediente pentru această supă este simplă și sănătoasă. Rețeta începe cu morcovi, ceapă și țelină rumenite în unt. Puiul mărunțit, ierburile și bulionul de pui intră în amestec, apoi totul se fierbe la foc mic până când legumele sunt fragede. Adăugarea finală este orezul și un strop de pătrunjel proaspăt.

Care este cel mai bun orez pentru supa de pui?

De obicei folosesc orez alb obișnuit cu bob lung pentru această supă, pentru că este ceea ce le place copiilor mei. Puteți folosi, de asemenea, orez brun sau un amestec de orez sălbatic, dacă preferați. Doar fiți conștienți de faptul că orezul brun și orezul sălbatic vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se găti, așa că planificați în consecință!

Tipuri pentru supa de pui și orez

De obicei prăjesc câțiva piepturi de pui cu os și piele pentru a-i folosi în această rețetă. Puteți folosi, de asemenea, coapse de pui, resturi de pui sau chiar pui la rotisor.
Această rețetă cere condimente italiene uscate, care este un amestec de ierburi precum busuioc, pătrunjel și oregano. Este ușor de găsit în majoritatea magazinelor alimentare. Dacă nu aveți condimente italienești, puteți amesteca părți egale de pătrunjel, oregano și busuioc uscate, sau puteți încerca să folosiți ierburi proaspete, cum ar fi 2 lingurițe de frunze de cimbru tocate.
Supa de pui și orez poate fi preparată din timp. Pregătiți rețeta conform instrucțiunilor, dar omiteți orezul. Refrigerați supa timp de până la 3 zile sau congelați-o timp de până la 1 lună. Adăugați orezul în supă după ce supa a fost reîncălzită.
De obicei, folosesc bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, astfel încât produsul final să nu fie prea sărat.
Această supă este suficient de consistentă pentru a fi o masă completă, dar eu o servesc adesea cu pâine alături, cum ar fi pâine cu usturoi sau pâine de porumb cu miere.

Pregătiți orezul înainte de a-l adăuga în supă?

Prefer să gătesc orezul înainte de a-l adăuga în această supă, deoarece orezul este cunoscut pentru că absoarbe o tonă de lichid și poate deveni cu ușurință prea moale. Dacă amestecați orezul deja fiert în supă chiar înainte de servire, orezul va absorbi foarte puțin lichid și nu va fi moale. Puteți găti în mod absolut și orezul în supă dacă preferați, doar adăugați câteva căni în plus de bulion pentru a compensa lichidul pe care orezul îl va absorbi pe măsură ce se gătește.

Slow Cooker Chicken and Rice Soup

Această supă este un candidat excelent pentru oala de gătit. Puneți 4 piepți de pui cruzi într-un slow cooker împreună cu legumele, bulionul și condimentele. Se gătește la foc mic timp de 6-8 ore, apoi se scot piepturile de pui și se mărunțește carnea. Întoarceți puiul în oală și adăugați orezul fiert. Alternativ, puteți adăuga orez crud în timpul ultimelor 30 de minute din timpul de gătire.

Dacă sunteți sub vreme sau pur și simplu căutați o opțiune de cină prietenoasă pentru copii, această supă de pui și orez va fi cu siguranță pe placul vostru!

Mai multe rețete ușoare de supă

Supă de hamburger
Supă de ardei umpluți
Supă de ruladă de varză
Supă de pui Tortellini
Supă de pui mexicană

Print Pin

5 din 13 voturi