Topsea de piersici proaspete pentru vafe, clătite, etc.
Acest articol conține link-uri afiliate.
Sezonul piersicilor este în plină desfășurare aici în Utah. Întotdeauna aștept cu nerăbdare această perioadă a anului în Utah. Începe cu zmeură și apoi trece la piersici. Ambele sunt precursoare ale anotimpului meu preferat – toamna. Așa că îmi place cum sunt condusă direct în sezon cu aceste fructe.
Am fost suficient de norocoasă pentru ca soțul meu să primească o cutie întreagă de piersici Brigham City de la piața noastră locală de fermieri. Mi-a plăcut să le mănânc, dar familia mea este de fapt obosită de ele acum. Mi-ar prinde bine încă o cutie! Îmi place să le mănânc la micul dejun, amestecate cu puțin zahăr și apoi acoperite cu puțin lapte. Cu toate acestea, cu o cutie întreagă de ele, trebuia să fac și alte lucruri cu ele.
Cu o parte din cutia mea de piersici, am decis să fac niște topping de piersici proaspete pentru a merge deasupra vafelelor. Acest topping chiar ar merge pentru aproape orice. Acest topping nu este’ prea dulce și lasă ca aroma piersicilor proaspete să fie în centrul atenției. Nu uitați totuși de frișca bătută. Îmi place combinația de piersici și frișcă și mi-am acoperit vafele în consecință.
Ingrediente
Cântar 1x2x3x
- 1 1/2 cană de apă
- 3 lingurițe de apă. zahăr
- 3 linguri. zahăr brun
- 4 linguri de amidon de porumb
- un strop de nucșoară
- 1/2 linguriță de extract de migdale
- 1 picătură de colorant alimentar roșu, opțional
- 1 picătură de colorant alimentar galben, opțional
- 4-5 piersici proaspete, decojite și tăiate în cubulețe
Instrucțiuni
- Într-o cratiță mare de sos, combinați apa, zaharurile și amidonul de porumb.
- Aducem amestecul la fierbere în timp ce amestecăm și fierbem până când amestecul se îngroașă. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde până la 1 minut. Luați de pe foc.
- Încorporați nucșoara, extractul de migdale și colorantul alimentar (dacă doriți).
- Încorporați piersicile tăiate în cubulețe până când piersicile sunt bine acoperite și combinate cu amestecul. Serviți cald peste vafe, clătite, etc.
Rețetă adaptată din Taste of Home.
.