Triunghiul de lucru
Conceptul de triunghi de lucru are o aplicație substanțială în proiectarea și amenajarea unei bucătării.
- Suma celor trei laturi ale triunghiului nu trebuie să depășească 26 de picioare.
- Care picior ar trebui să măsoare între 4 și 9 picioare.
- Nicio latură a triunghiului nu ar trebui să taie o insulă sau o peninsulă cu mai mult de 12 centimetri.
- Niciun model major de trafic nu ar trebui să traverseze triunghiul.
- Un al doilea triunghi poate fi creat prin adăugarea unei a doua chiuvete la o insulă sau la o peninsulă cu al patrulea perete. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a crea o stație de lucru specializată pentru coacerea sau pregătirea legumelor.
Este important să rețineți că liniile directoare privind triunghiul de lucru nu sunt legi, și nici reguli. Dacă vă uitați înapoi în istoria modului în care s-a dezvoltat triunghiul de lucru, veți descoperi că acesta a luat naștere în anii 1940, când bucătăriile erau mai mici și concepute ca o zonă de lucru utilitară pentru gospodine pentru a crea mesele familiei.
Astăzi, bucătăriile noastre sunt mari, iar în multe familii există mai mult de un bucătar. Mai mult, bucătăriile noastre de astăzi au o gamă mai largă de funcții decât cea de a găti. Ele sunt, de asemenea, locul în care luăm masa, ne distrăm și lucrăm. Prin urmare, designerii de bucătării moderne nu proiectează bucătăriile exclusiv în jurul abordării triunghiului de lucru, ci au adoptat o abordare pe zone de lucru.
Zone de lucru în bucătărie
Bucătăria de astăzi nu se ocupă doar de gătit și curățenie. În calitate de centru al casei, bucătăria este mai multifuncțională ca niciodată. Prin urmare, proiectanții de bucătării trebuie să gândească mai flexibil și să amenajeze spațiile în funcție de activitățile particulare care vor avea loc acolo, în funcție de nevoile clienților lor.
Cucina dvs. poate fi împărțită în patru zone de bază. Fiecare zonă definește o anumită activitate în bucătărie:
Pantry Storage
Acesta este locul unde vă depozitați obiectele consumabile și neconsumabile. Alimente proaspete, alimente congelate, precum și produse uscate, conserve și alte produse neperisabile. Vă puteți gândi la această zonă în care vă plasați cămara principală, și frigiderul. Păstrarea acestor zone aproape poate facilita obținerea tuturor ingredientelor de care aveți nevoie. În plus, o mulțime de spațiu de depozitare trebuie să fie dedicat articolelor neconsumabile, cum ar fi argintăria, vesela, ustensilele, oalele și tigăile, tăvile de copt și multe altele. De asemenea, trebuie să vă gândiți unde veți depozita mărunțișurile, cum ar fi cărțile de bucate, foarfecele și alte obiecte de birou. Multe obiecte neconsumabile sunt amplasate în sertare și dulapuri superioare.
Gazduire pentru chiuvetă
Această zonă este construită de obicei în jurul chiuvetei, dar include și mașina de spălat vase, gunoiul, reciclarea și articolele de curățenie de uz casnic, precum și o mătură sau un mop. Luați în considerare instalarea de dulapuri pentru deșeuri lângă chiuvetă pentru a crea un spațiu convenabil pentru a vă păstra bucătăria curată.
Stocare pentru preparare
Pregătirea alimentelor necesită acces ușor la ustensile, scânduri de tăiat și boluri de amestecat, precum și mult spațiu pe blat. Luați în considerare ceea ce aveți nevoie pentru prepararea alimentelor atunci când planificați opțiunile de depozitare, cum ar fi sertarele de bază sau rafturile rulante ale dulapului.
Stocare pentru gătit
În plus față de plita de gătit, luați în considerare cuptorul cu microunde și/sau cuptorul încorporat. Pentru depozitarea pentru gătit, trebuie să planificați spații de aterizare pentru mâncăruri fierbinți, precum și spații de depozitare pentru ustensile, oale și tigăi, vase de copt și așa mai departe. Gândiți-vă la modul în care gătiți. Ați scos o carte de bucate? Cupe de măsurare? Spatula cu care tocmai ați amestecat? Prosopul pentru curățarea scurgerilor minore? Aceste tipuri de lucruri consumă rapid spațiu pe tejghea.
Alte zone
Este obișnuit ca bucătăriile să aibă alte zone, sau ca unele dintre zonele de lucru să aibă utilizări multiple.
Încărcare
O stație de încărcare pentru telefoane mobile, tablete și alte dispozitive devine din ce în ce mai importantă în designul bucătăriei. Aruncați o privire la prizele speciale cu porturi USB și asigurați-vă că dispozitivele sunt în siguranță, departe de apă și de copiii mici.
Sufragerie
Crearea unui spațiu pentru a mânca în bucătărie depinde de nevoile familiei dumneavoastră. Fie că este doar familia ta, fie că primești oaspeți, se pare că toată lumea se adună în cele din urmă în bucătărie. Insulele și peninsulele oferă spații excelente de luat masa în bucătărie și pot fi multifuncționale. Dacă lipsa de spațiu este o problemă, insula dvs. se poate dubla ca spațiu de pregătire, de lucru și de divertisment.
Lucru
Ca ne place sau nu, munca se întâmplă acasă și adesea în bucătărie. Vestea bună este că nu mai aveți nevoie de o stație de lucru masivă. Computerele desktop mari au făcut loc laptopurilor și tabletelor fără fir. Asigurați suficiente prize pentru a putea încărca toate dispozitivele electronice.
Distracție
Mulți proprietari de locuințe au un televizor în bucătărie. Alții au o zonă de bar care poate găzdui taburete sau poate servi ca un spațiu de tip stand-or-sit pentru cocktailuri sau cină. Luați în considerare includerea unei zone de conversație în bucătărie, cu scaune de relaxare și o masă joasă sau un otoman versatil.
.