Turmeric Substituent: Care este un substitut bun pentru turmeric?
Cercetați un substitut bun pentru turmeric? Există mai mulți înlocuitori acceptabili pentru turmeric.
Turmericul este un ingredient universal și foarte comun, folosit în majoritatea rețetelor din întreaga lume. Nu puteți rămâne niciodată fără acest ingredient magic și sănătos, dar dacă o faceți, atunci puteți folosi un înlocuitor de turmeric în rețeta dumneavoastră. Acesta are beneficii impresionante pentru sănătate și are o aromă și o culoare unică. Conferă o culoare frumoasă oricărui fel de mâncare. Turmericul este cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii și pentru nivelul de antioxidanți.
Cu toate acestea, puține ierburi și condimente au o aromă similară cu cea a turmericului și pot fi cel mai bun înlocuitor. Puteți aduce efectul dorit prin utilizarea acestor condimente. Acestea funcționează la fel ca și turmericul și le puteți folosi indiferent de scop.
6 opțiuni de înlocuire a turmericului
Saffronul, pudra de curry, chimenul, ghimbirul și annatto sunt cele mai bune opțiuni de înlocuire a turmericului. Sunt enumerate motivele pentru care le luăm ca înlocuitor al turmericului.
Saffron
Saffron este un bun înlocuitor. Deși este scump, majoritatea oamenilor îl folosesc ca alternativă la turmeric. Singurul motiv este că oferă o culoare similară cu cea pe care turmericul o dă unui preparat. Cu toate acestea, beneficiile pentru sănătate ale celor două ingrediente sunt diferite. Diferența de preț vă poate forța să nu folosiți șofranul, dar în unele rețete, acesta poate aduce diferența magică. Așadar, înainte de toate, este un bun înlocuitor al turmericului.
Pudră de curry
Pudra de curry este un amestec de diverse ierburi și condimente. Un ingredient comun al pudrei de curry este curcuma, așa că o puteți folosi dacă nu aveți curcuma în bucătărie. Alte ingrediente ale pudrei de curry sunt pudra de chili și chimenul, care sunt componentele valoroase ale turmericului. Nu este nevoie să folosiți alte condimente într-o rețetă, deoarece este un amestec complet de toate ierburile și condimentele care fac mâncarea gustoasă și sănătoasă. Are un conținut ridicat de capsaicină și un conținut scăzut de fier, curcumină și mangan.
Ghimbir
Un alt înlocuitor excelent al turmericului este ghimbirul. un ingredient comun disponibil în bucătărie. Atât turmericul, cât și ghimbirul aparțin aceleiași familii cu proprietăți similare, deși beneficiile pentru sănătate diferă într-un anumit sens. Ghimbirul este cel mai bun pentru afecțiuni inflamatorii și gastrointestinale. Turmericul este excelentul agent de prevenire a cancerului. De asemenea, este bun pentru pierderea în greutate și îmbunătățește starea de sănătate a inimii. Cu toate acestea, ghimbirul este folosit sub formă de rădăcină, în timp ce turmericul sub formă de pudră.
Pudra de muștar
Deși, oferă aroma parțială a turmericului, dar este un înlocuitor excelent. Conferă o culoare gălbuie similară unui preparat. Adăugarea sa în mâncare poate da un plus de mușcătură și va avea funcții similare turmericului.
Cumin
Atât chimenul, cât și turmericul sunt folosite împreună în multe feluri de mâncare și se pot înlocui reciproc. Chimenul are o aromă puternică, dar dacă este folosit în aceeași cantitate, atunci poate da același efect al turmericului.
Annatto
Annatto sau turmericul cubanez are aceeași culoare și aceleași beneficii pentru sănătate ca și turmericul. Aroma sa blândă este, de asemenea, similară și, prin urmare, este cel mai bun înlocuitor.
Aceste șase ingrediente sunt cele mai bune opțiuni de înlocuire a turmericului. Așadar, data viitoare când ați rămas fără turmeric în mijlocul gătitului, atunci nu intrați în panică, în schimb, folosiți aceste ingrediente și îmbunătățiți aroma preparatelor dumneavoastră.
.