Simple Apple Crisp
- Facebook24
- Pinterest20319
APPEL CRISP RECIPE
Als je mij zou vragen wat mijn favoriete toetje aller tijden is, dan zou dat een fruit crisp of bananenroomtaart zijn. Zonder aarzeling zijn dat mijn favorieten.
Ik ben dol op chips in alle soorten. Het zachte, gezoete fruit met de kruimelige topping en een bolletje vanille ijs. Het is perfectie als je het mij vraagt 🙂
Het recept van vandaag is een snellere en gemakkelijkere, meer klassieke versie van een appel crisp. De meeste apple crisps hebben een dikke, kruimelige haver topping. Deze heeft een suikerkoekjesachtige topping die dunner is en meer lijkt op een zandkoekje/suikerkoekjessmaak. Het is zo eenvoudig, maar ik kom altijd terug naar deze versie omdat het zo goed is.
WELKE APPELS WORDEN HET BESTE GEBRUIKT VOOR EEN APPEL CRISP?
Je wilt een zure appel voor crisp, crumble en cobbler recepten. De zure appel compenseert de suiker en de zoetheid van de suikertopping en de suiker die aan de appels is toegevoegd.
Ik gebruik altijd Granny Smith appels. Je wilt een frisse appel die knapperig is. Zoals Granny Smith of andere goede variëteiten zijn Pink Lady, Gala, Fuji appels. Hoewel, Granny Smith heeft de voorkeur en zal een geweldige zuur/zoet balans opleveren voor uw appelcrisp.
HOW TO MAKE A SIMPLE APPLE CRISP
Schil de appels en snijd ze in dunne schijfjes of stukjes. Je kunt hierboven zien dat ik de mijne in dunne vierkante plakjes heb gesneden. Ik gebruik zo’n appelschiller en -boor die ik op Amazon heb gevonden. Het schilt de appel & snijdt het. Het snijdt in een spiraal patroon dus ik neem altijd mijn mes en snijd in kleinere stukken.
U kunt ook gewoon een dunschiller gebruiken om de appel te schillen en dan in kleine stukjes te snijden.
Voeg wat bruine suiker en kaneel toe aan de appels. Leg ze in de pan en giet er een beetje water over. Dit voorkomt dat ze uitdrogen en zorgt voor een beetje “sap” tijdens het bakken.
Bereid de eenvoudige suikertopping. Meel, suiker en boter is alles wat je nodig hebt. Het doet me denken aan een zandkoekje of suiker koekje smaak.
Bakken en dan warm serveren met een bolletje vanille-ijs en een karamel topping motregen. De karamel topping brengt deze appelcrisp echt naar een hoger niveau. Ik raad het ten zeerste aan.
TIPs VOOR HET MAKEN VAN APPEL CRISP
- Het is heel belangrijk om de appel in dunne plakjes of stukjes te snijden. Als ze te groot of te dik zijn, zullen ze niet zacht worden tijdens de kooktijd. Er is niets erger dan een knapperige appel in een appelcrisp. Tenzij je natuurlijk van die textuur houdt, dan ga je ervoor!
- Ik raad je ten zeerste aan het ijs met karamel te besprenkelen. Ik ben niet eens een karamel fan, maar nu zal ik geen appelcrisp meer eten zonder de karamel.
- Voor een dunnere crisp gebruik je een 9×13 bakvorm. Voor een dikkere knapperigheid gebruik je een 9×9 bakvorm. Het maakt niet uit welke maat pan je gebruikt, dit recept is geschikt voor 6 personen. Meer als er kinderen bij zijn, want hun porties zullen kleiner zijn.
- Eet dit warm met een bolletje ijs!
TEGEN DEZE ANDERE APPEL DESSERT RECIPES
- Oatmeal Cookie Apple Crumble
- Caramel Apple Muffins
- Caramel Apple Snickerdoodles
Simple Apple Crisp
Print Pin
Ingrediënten
- 4 granny smith appels (schillen en klein/dun snijden)
- 1/4 kop lichtbruine suiker
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 kop water
- 1 kop volkoren meel
- 1 kop volkoren meel
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 kop water
- 1 kop volkoren meel
- bloem
- 2/3 kop kristalsuiker
- 1/2 kop (1 stok) boter, verzacht
Instructies
-
Verwarm de oven tot 375 graden. Spuit een bakvorm van 9×13 (voor een dunnere krokant) OF een bakvorm van 9×9 (voor een dikkere krokant) in met bakspray en zet apart.
-
Breng in een kom de geschilde en dungesneden appels met de bruine suiker en kaneel. Roer alles goed door elkaar en leg de appels gelijkmatig verdeeld in de pan. Giet het water over de appels.
-
Meng de bloem, de kristalsuiker en de zachte boter in een kom. Gebruik uw schone handen of een deegschaar om het mengsel te mengen. Het mengsel moet kruimelig zijn en op nat zand lijken. Strooi het gelijkmatig over de appels.
-
Bak gedurende 40-45 minuten. De bovenkant moet goudbruin zijn en de appels moeten aan de rand van de pan bubbelen. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs en een toefje karamelijs.