Är detta en lök?
Skillnaden mellan lökar, rotknölar, rhizomer och andra lökliknande växter.
Termen ”lök” hänvisar vanligtvis till en specialiserad grupp av fleråriga växter som återkommer år efter år. Tekniskt sett är många av de växter som människor vanligen kallar lökar egentligen inte lökar – de är kådor, rhizomer, knölar och knölrötter. Ur ett botaniskt perspektiv kan det vara bra att känna till skillnaderna mellan dem.
En äkta lök är en komprimerad, underjordisk stam som ibland kallas basalplatta. Den har en modifierad blomknopp eller annan tillväxtpunkt som är omgiven av modifierade, köttiga blad som kallas för fjäll. Ett välkänt exempel är en lök.
Lökar beskrivs ofta som tunikala eller icke-tunikala utifrån sin struktur. En tunikulär lök har en pappersliknande, yttre skal som kallas tunik och som hjälper till att förhindra att den torkar ut. Exempel är lök, vitlök, narcissus och amaryllis. En lök som inte är tunikerad har inget pappersliknande yttre skikt. Istället har den yttre fjäll som är saftiga och separerade, vilket ger löken ett fjällande utseende. Ett vanligt exempel är lilja.
En korm liknar en äkta lök på så sätt att den är en förstorad, underjordisk stam med en basalplatta. Den primära lagringsvävnaden är dock själva stammen snarare än den modifierade bladvävnaden. Den är vertikalt orienterad och har en terminalknopp på toppen och axillära knoppar längs stammen. Som exempel kan nämnas crocosmia och gladiolus.
En knöl liknar en grodd i det avseendet att den är en underjordisk stam där stamvävnaden fungerar som den primära lagringsvävnaden, men den har ingen basalplatta. En knöl har många knoppar på sin yta som brukar kallas ”ögon”. Potatis, caladium och oxalis är alla knölar.
En rhizom är en modifierad, underjordisk stam som är unik genom att den växer horisontellt genom jorden. Exempel är iris, canna, ingefära och bambu.
En knölrot består av förstorad, köttig rotvävnad som fungerar som den primära lagringsvävnaden. Den saknar noder och internoder, och knoppar finns endast i kron- eller stamändan av roten. Exempel är sötpotatis, kassava och dahlia.
För några Florida-vänliga växtrekommendationer, se ”Lökar för Florida”.