20 recept på proteinpudding som du vill äta varje dag
Du vill skapa den perfekta kostplanen, men det är svårt att få ihop dina makronivåer.
Du vet att du måste äta mycket protein, men innebär det måltid efter måltid med kycklingbröst som sköljs ner med proteinshakes?
Nej! Du kan ha mycket roligare än så.
Giv din shakerflaska lite ledigt och prova proteinpudding i stället. De är lika enkla att göra men mycket godare.
Rika, krämiga puddingar kan kännas som en efterrätt, men de här recepten är fulla av protein och lätta på tillsatt socker och fett.
Det är också en trevlig omväxling att faktiskt få tugga på sitt proteinsnack i stället för att slänga i sig det på fem sekunder.
Dessa recept på proteinpudding sträcker sig från lätta eftermiddagssnacks till rejäla portioner i frukoststorlek, så det finns något för alla.
Njut!
Fudgy Protein Pudding Pops
Bild med artighet av Craving Nature
Det är svårt att klara sig en hel sommar utan puddingpops. Den förpackade sorten må vara kalorisnål, men den levererar ingen nyttig näring.
Denna hemlagade fudgsicle kräver bara fem vanliga ingredienser, och det behövs inget proteinpulver. Istället kommer proteinet från svarta bönor, sötade med Medjool-dadlar.
Servar 6 personer
Ingredienser
1 burk (15 oz.) svarta bönor, avrunna och sköljda
2 koppar osötad mandelmjölk
1/2 kopp osötad kakaopulver
6 stora Medjool-dadlar, urkärnade
3 msk. osötad strimlad kokosnöt
1/2 tsk. malen kanel
1/4 tsk. havssalt
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 124
Protein: 5 gram
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 5 gram
Få receptet
Vanilla Cake Batter Protein Pudding
Bild med artighet av Physical Kitchness
Denna enkla cashewnötssmörpudding fungerar med alla typer av proteinpulver. Så oavsett om du använder en vegansk blandning som Kashi eller ett rent vassleproteinisolat som Legion, se till att välja ett som använder helt naturliga smaker.
Sedan blandas det med den riktiga vaniljbönan för en perfekt pudding utan krångel – som instant mix fast med bättre smak och bättre för dig.
Servar 4 personer
Ingredienser
2 skopor veganskt vaniljproteinpulver
1 kopp osötad mandelmjölk
1/3 kopp cashewnötssmör
1 vaniljbönsskida, fröna borttagna
Näringsinnehåll (per portion)
Kalorier: 304
Protein: 7 gram
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 13 gram
Få receptet
Protein Berry Bread Pudding
Bild från Epicurean Bodybuilder
Denna mättande dessert för en person är gjord med franskbröd, så den känns mycket överseende.
Men när du lägger till en skopa proteinpulver och färsk frukt finns det mer protein i den här brödpuddingen än något annat. Dessutom får du njuta av en dekadent sötsak utan tillsatt socker.
Servar 1
Ingredienser
1 skiva franskbröd, tärnad
2 stora ägg
1/4 kopp mjölk med låg fetthalt
1 msk. Splenda (eller valfritt sötningsmedel)
1 tsk. malen kanel
2 tsk. vaniljextrakt
1 kopp blandade bär
1 skopa + 1 tsk. WHEY+ vaniljproteinisolat
1 msk vatten (mer vid behov)
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 533
Protein: 52 gram
Kolhydrater: 49 gram
Fett: 13 gram
Få receptet
Chocolate Protein Pudding Pie
Bild med tillstånd av The Diet Chef
De krämigaste pajerna har en puddingbotten, så det räcker med att lägga till en skorpa, så kan du njuta av en bit i stället för att äta proteinpudding från en skål. Den här enkla skorpan är gjord av en blandning av vetemjöl, vassleprotein och kokosnöt för att göra en fettsnål proteinpaj.
Men om du vill justera makronivåerna för din måltidsplan kan du använda den här chokladpuddingpajfyllningen med en annan typ av skorpa, till exempel en gjord av mandelmjöl.
Servar 6 personer
Ingredienser
Fyllning:
1 skopa WHEY+ chokladproteinisolat
1 ask (1,4 oz.) sockerfri chokladpuddingmix
1 1/2 kopp skummjölk
Botten:
1 kopp självresande mjöl
1/6 kopp granulerad stevia (eller valfritt sötningsmedel)
1/4 kopp kokosnötmjöl
1 skopa WHEY+ vaniljeproteinisolat
1 stort ägg
1 äggvita
2 msk. kokosolja, smält
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 234
Protein: 15 gram
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 6 gram
Få receptet
Carrot Cake Chia Pudding
Bild med tillstånd från Simply Quinoa
Hur kan grönsaker och chiafrön smaka som tårta? Den här proteinrika chiapuddingen har allt du hittar i en klassisk morotskaka utom mjöl, ägg och tillsatt socker.
Det lämnar fortfarande mycket att njuta av, som det naturliga sockret i morötterna. För ännu mer sötma kan du toppa med lönnsirap eller hackade dadlar. Eller ge mer smak med valnötter och skivade bananer.
Servar 1
Ingredienser
1/4 kopp kokt quinoa
1/4 kopp rivna morötter
2 msk. chiafrön
2 matskedar hampahjärtan
1/2 tsk. malen kanel
1/2 kopp kokosmjölksdryck
1/4 kopp vatten
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 335
Protein: 15 gram
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 21 gram
Få receptet
Low-Carb Vanilla Protein Pudding
Bild med tillstånd från Big Man’s World
Att lägga till protein i pudding kan ofta innebära att det blir extra fett eller socker för att kompensera för den saknade smaken.
Inte i det här fallet. Med tre ingredienser – grekisk yoghurt, proteinpulver och kokosnötmjöl – är dessa magra makronivåer lätta att uppnå. Och om du föredrar en pudding med jordnötssmör kan du göra den med två matskedar PB2 i stället för kokosmjöl.
Servar 1
Ingredienser
3/4 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt
1 skopa vaniljproteinpulver av brunt ris
1 msk. kokosmjöl
Näringsinnehåll (per portion)
Kalorier: 180
Protein: 31 gram
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 1 gram
Hämta receptet
Proteinpudding för att få en god pudding med protein
Bild från The Healthy Happy Woman
Den här efterrätten är super enkel att göra. Basen kan göras av antingen vassleisolat eller äggviteproteinpulver, och det är ett snabbt sätt att använda de ingredienser du har till hands.
Prova den med jordgubbsbanan WHEY+ toppad med färsk frukt och ett stänk av honung. Eller gör den mer lyxig med proteinpulver med chokladsmak, kokosvispad grädde och rostad kokosnöt.
Servar 1
Ingredienser
1 kopp fettsnål vanlig grekisk yoghurt
1 skopa WHEY+ chokladproteinisolat
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 270
Protein: 45 gram
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 5 gram
Få receptet
Cappuccino Chia Protein Pudding
Bild med tillstånd från One Green Planet
Pudding till frukost? Lägg undan mellanmålspaketen och njut istället av den här vuxna cappuccinopuddingen. Den är förtjockad med chiafrön – känd som en supermat för sin blandning av omega-3, växtbaserat protein och fibrer.
Det är en rejäl näringsmässig boost för din morgonkaffe. Dessutom finns det en skopa veganskt proteinpulver så den här kalorisnåla frukosten fyller dig till lunch.
Servar 1
Ingredienser
1 skopa vaniljbrunt risproteinpulver
2 msk. chiafrön
1 mkt malda kaffebönor
1 tsk. malen kanel
1 tsk. rått kakaopulver
1/2 kopp + 2 tsk. vatten
1 tsk. råa kakaonibs (valfri topping)
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 210
Protein: 18 gram
Kolhydrater: 16 gram
Fett: Få receptet
Birthday Cake Protein Pudding Pops
Bild från Skinny Fat Girl
De här små bitarna smakar som födelsedagstårta men har ändå makronivåer som du kan njuta av de andra 364 dagarna på året.
Altt fett kommer från cashewnötter, och resten av receptet är bara puddingblandning och vaniljvallproteinpulver. Så du får en smak av tårtpudding, men får egentligen njuta av ett hälsosamt, sockerfritt mellanmål.
Servar 16 personer
Ingredienser
1 ask (1 oz.) sockerfri vaniljpudding
1 kopp cashewnötter
1 1/2 skopa WHEY+ vaniljeproteinisolat
1 matsked regnbågsströssel
Näringsinnehåll (per portion)
Kalorier: 72
Protein: 4 gram
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 5 gram
Få receptet
Cookie Dough Protein Pudding Cups
Bild med tillstånd från Bite-Sized Thoughts
För att äta ett hälsosamt mellanmål i farten behöver du inte proteinpulver. Visst är det bekvämt och kan vara extremt mångsidigt, men det finns inget hälsosamt med hydrerade oljor och artificiella aromer.
Gör istället dina egna cookie dough puddingcups av kikärter, färsk frukt och mandelsmör – inget tillsatt socker behövs.
Servar 3 personer
Ingredienser
1 kopp (2/3 burk) kikärter
1 liten banan
1 litet päron
1 msk. mandelsmör
1/2 matsked vaniljeextrakt
2 matskedar mörka chokladbitar
Näringsuppgifter (per portion)
Kalorier: 189
Protein: 6 gram
Kolhydrater: 31 gram
Fett: 6 gram
Få receptet
Brownie Batter Protein Pudding
Bild med artighet av Running with Spoons
Det är svårt att börja äta rent när det känns som att ge upp all den mat du älskar, och låt oss erkänna att proteinshakes inte är för alla.
Troligtvis kan du skapa en hälsosam pudding med liknande ingredienser: färsk frukt, mandelmjölk, proteinpulver – och till och med spenat om du vill.
Originalreceptet använder veganskt proteinpulver, som är en blandning av ärt, kronärtskocka och quinoa. Eftersom det här är en enkel pudding fungerar det även med vassle, även om du kan behöva justera mängden mjölk för att få rätt konsistens.
Servar 1
Ingredienser
1/2 kopp osötad mandelmjölk
1 skopa WHEY+ cookies and cream-proteinpulver
3 matskedar. osötad kakaopulver
1 medelstor banan, fryst
Handfull spenat (valfritt)
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 272
Protein: 27 gram
Kolhydrater: 41 gram
Fett: 5 gram
Få receptet
Ett jordgubbar & Cream Protein Pudding
Bild med artighet av Busy But Healthy
Pudding kan vara ett lätt mellanmål eller en fyllig efterrätt beroende på hur du gör den. Den här är som en skål med jordgubbar och grädde, rik och naturligt söt, men har ändå näringen från en proteinshake i stället för en dessert.
Om du inte har sockerreducerad jordgubbssylt kan du blanda chiafrön med färsk jordgubbspuré och låta det tjockna i några minuter innan du virvlar ner det i vaniljpuddingen.
Servar 1
Ingredienser
1/4 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt
1 skopa WHEY+ vaniljproteinisolat
1 msk. osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
1 msk sockerreducerad jordgubbssylt
Näringsinnehåll (per portion)
Kalorier: 149
Protein: 28 gram
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 1 gram
Få receptet
Rå chokladhamppudding
Bild från Eating Vibrantly
Denna veganska proteinpudding kräver ingen yoghurt, inga pulver eller kosttillskott. Hampafrön kan faktiskt göra en krämig, fyllig pudding med bara vatten.
Medjool-dadlar sötar den här snabba puddingen, samtidigt som de fluffar upp den för att skapa en konsistens som chokladmousse.
Servar 3 personer
Ingredienser
2/3 kopp Medjool-dadlar, urkärnade
1/2 kopp vatten
2/3 kopp hampafrön
1/8 kopp osötad kakaopulver
En nypa vaniljpulver
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 372
Protein: 14 gram
Kolhydrater: 44 gram
Fett: 18 gram
Få receptet
Vanilla Pudding Protein Waffle
Bild med tillstånd av Blogspot
Våfflor kan tyckas vara helt enkelt bara kolhydrater och smör, särskilt när du toppar dem med lönnsirap.
Skifta upp våffeldegen med smarta ingredienser som äggvita och vaniljvassle, så ökar du proteinet utan att offra smaken. Det är ännu mer lyxigt än en vanlig våffla, särskilt toppad med yoghurt med jordnötssmör och skivad banan.
Servar 1
Ingredienser
1 tsk. malen kanel
1 liten banan
1/4 kopp vatten
1/2 tsk. bakpulver
3 msk. flytande äggvita (eller 1 stort ägg)
1 skopa WHEY+ vaniljproteinisolat
6 matskedar fullkornsdegmjöl
2 tsk. granola (valfri topping)
1 tsk. vaniljextrakt
2 1/2 msk. fettfri vanlig grekisk yoghurt
2 msk. PB2
1/4 kopp osötad vaniljmandelmjölk
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 521
Protein: 43 gram
Kolhydrater: 77 gram
Fett: 5 gram
Få receptet
Red Velvet Protein Pudding
Bild med tillstånd av The Protein Chef
Pudding kan tyckas vara ett dåligt substitut för en rik efterrätt som tårta. Men så är inte fallet om du gör en proteinpudding med tårtsmak.
Njut av det bästa av två världar genom att blanda ihop grekisk yoghurt, vassleproteinpulver med choklad och red velvet cake mix. Om du hellre vill undvika förpackade blandningar och livsmedelsfärgningsmedel kan du använda de torra ingredienserna från ditt favoritkakerecept och ersätta mjölken med rödbetsjuice som färg.
Servar 2
Ingredienser
1/4 kopp osötad vaniljkokosmjölk (eller valfri mjölk)
1 liten behållare (5.3 oz.) fettfri grekisk yoghurt med vanilj
2 tsk. snabbkaffegranulat
2 msk. osötad kakaopulver
2 msk. chiafrön
1 skopa WHEY+ chokladproteinisolat
1/4 kopp red velvet cake mix
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 252
Protein: 22 gram
Kolhydrater: 30 gram
Fett: 8 gram
Få receptet
Strawberry Banana Pudding Cake Protein Shake
Bild med tillstånd av Maybe I Will
Förvandla puddingblandning till en fantastisk proteinsmoothie med det här receptet. Även om du har provat otaliga proteinshakes är det här något helt nytt. Den är baserad på ett unikt recept på jordgubbsbananpuddingtårta, men har ändå över 25 gram protein per portion.
Servar 1
Ingredienser
1 kopp osötad vaniljmandelmjölk
1 skopa WHEY+ vaniljproteinisolat
1 tsk. sockerfri vaniljpuddingmix
1 belVita frukostkaka med kanel och brunt socker (eller grahamsprickor)
1 kopp jordgubbar
1/2 banan
1/4 tsk. romextrakt
En handfull isbitar
Näringsinnehåll (per portion)
Kalorier: 312
Protein: 26 gram
Kolhydrater: 40 gram
Fett: 6 gram
Få receptet
Protein Bread Pudding
Bild med tillstånd av Protein Pow
Om du vill öka proteinet i din kost kan du köpa The Ultimate Protein Powder Cookbook, som innehåller över 150 recept.
Med en mängd olika proteinpulver – bland annat vassle-, kasein- och ärtprotein – gör Anna Sward efterrätter som The Great Dark-Chocolate Covered Pumpkin Protein Bars och Grandma’s Rice Pudding. Kokboken innehåller även salta recept, bland annat saffran &proteinbröd med rosmarin.
Servar 3
Ingredienser
2 koppar ångad blomkål
1 kopp flytande äggvita
1/4 kopp kokosnötmjöl
1/4 kopp Sunwarrior veganskt proteinpulver
1 tsk. flytande stevia med karamellsmak
1 tsk vaniljeextrakt
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 154
Protein: 19 gram
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 3 gram
Hämta receptet
Proteinfylld bananpudding
Bild från Little House Living
Det verkar som om traditionell bananpudding måste vara hälsosam. Den innehåller ju trots allt frukt, eller hur? Ändå är klassikern – inte pudding från en låda – ofta beroende av tung grädde samt ägg och smör.
För att göra en krämig pudding utan tunga ingredienser använder den här proteinrika efterrätten keso och yoghurt som bas. Ta den över toppen genom att blanda i en skvätt bourbon och en skvätt kanel.
Servar 1
Ingredienser
1/2 kopp cottage cheese
1 banan
2 matskedar vanlig yoghurt
1 matskedar vanlig yoghurt
1 matsked. vaniljextrakt
Näringsinnehåll (per portion)
Kalorier: 266
Protein: 19 gram
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 3 gram
Få receptet
Post-Workout Rice Pudding
Bild med artighet av Andrea’s Protein Cakery
Då risgrynsgröt mestadels består av ris kan det tyckas som om det bara är kolhydrater utan mycket annat näringsmässigt.
Men om du ändrar på de traditionella ingredienserna kan du förvandla detta enkla mellanmål till en godbit efter träning. Det här receptet lägger till en skopa vassleproteinpulver per portion för att balansera upp de komplexa kolhydraterna.
Servar 4 personer
Ingredienser
2 koppar kokt brunt ris
2 koppar skummjölk
1/4 tsk. havssalt
1 tsk. malen kanel
1 tsk. vaniljextrakt
3 msk. ren lönnsirap
4 skopor (ca 1 kopp) WHEY+ vaniljeproteinisolat
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 370
Protein: 30 gram
Kolhydrater: 56 gram
Fett: 2 gram
Få receptet
Whey Better Chocolate Avocado Pudding
Bild från Muscle and Fitness
Gör hemlagad chokladpudding på några minuter. Mixa ihop mogen avokado, banan och proteinpulver – smaksatt med kakao förstås – och du får en fem minuters proteinpudding som är dekadent och mättande. För mer protein kan du toppa med hampafrön eller virvla in PB2-yoghurt.
Servar 4 personer
Ingredienser
2 avokados
1 stor banan
2 skopor WHEY+ vanilj. proteinisolat
1/3 kopp osötad kakaopulver
1/4 kopp mjölk
1/4 kopp ren lönnsirap
1/2 tsk. kanel
1/4 tsk chilipulver (valfritt)
1/8 tsk salt
Näringsfakta (per portion)
Kalorier: 367
Protein: 15 gram
Kolhydrater: 36 gram
Fett: 21 gram
Få receptet