5 anledningar till varför juicing är dåligt för dig
Juicing är väldigt hett just nu. Du läser om det överallt, alla dricker (gröna) juicer eftersom de sägs ha många hälsofördelar.
är juicing dåligt för dig?
Det är sant att det finns många levande enzymer, vitaminer, mineraler och antioxidanter i råa juicer som pressas med en långsam juicemaskin. För många människor är det bra att dricka dem regelbundet. Men det finns några saker du måste ha i åtanke när du fattar beslutet att börja juicera. För det är bättre att känna till dessa saker innan du köper en dyr juicemaskin. Bredvid alla fördelar ger jag dig 5 anledningar till varför juicing är dåligt för dig. Detta är bra att veta för var och en av er, men särskilt för personer som liksom jag lider av en autoimmun sjukdom och har ett försvagat immunförsvar. Jag lider av hypotyreos vilket innebär att min sköldkörtel arbetar för långsamt för att hantera alla normala system som matsmältning, andning och tänkande. Jag tar mediciner, men jag var också tvungen att helt ändra min vana att dricka råsaft. Jag berättar varför jag var tvungen att sluta och varför det kanske påverkar dig också:
5 anledningar till varför juicing är dåligt för dig
Juicing görs med råa grönsaker
Många människor skär upp frukter och grönsaker helt och hållet, skal och allt, och gör juice av dem. Detta innebär att eftersom frukterna och grönsakerna inte är tillagade kan de innehålla bakterier. Vissa personer som juicar rått mycket har en ökad chans att få en bakterieinfektion i tarmen eller magen. Även om de flesta människor har ett starkt immunförsvar och goda bakterier i tarmen som bekämpar dessa skadliga bakterier, bör personer som juicar hela tiden och personer med ett försvagat immunförsvar eller en kronisk immunsjukdom vara försiktiga. När man har en bakterieinfektion i tarmen upplever vissa obehag. Men även när man tror att allt är okej kan man plötsligt få panikattacker från ingenstans. En hälsosam tarm och mage är viktig för ett sunt sinne, eftersom de är kopplade till varandra. Se därför till att du får i dig tillräckligt med goda bakterier under dagen för att balansera de dåliga bakterierna som du troligen kommer att få i din tarm någon gång under dagen. Detta kan du göra genom att ta en daglig probiotika eller genom att äta yoghurt, fermenterade grönsaker eller andra fermenterade livsmedel. Det är därför jag föredrar att laga mina grönsaker och väljer en värmande soppa framför en juice nuförtiden. Om du dessutom gör juice, se alltid till att du väljer ekologiska grönsaker och tvättar dem noggrant. På så sätt har du minst chans att få skadliga giftiga kemikalier i din juice som sprutas på (konventionella) grönsaker och frukter för att få dem att växa bättre och stå emot insekter och sjukdomar. Du vill helt enkelt inte ha dessa giftiga kemikalier i din juice och i din kropp.
Många frukter och grönsaker innehåller socker
När du gör juice av dem tar du bort alla fibrer som är bra för din tarm och matsmältning, men du dricker många bitar frukt/grönsaker på en gång, vilket innebär mycket socker. Detta är naturligtvis inte bra för dina tänder, och det kan ge dig en spik i dina sockernivåer. För att inte tala om att du dricker många kalorier på en gång, även om det är hälsosammare kalorier.
Grapefruktjuice fungerar som en förstärkare för din kropp
Det ökar effektiviteten av vad du än intar ungefär samtidigt som du dricker grapefruktjuice. Så vissa hälsofantaster dricker grapefruktjuice före en måltid, så att näringsämnena absorberas bättre. Men detta innebär också att det påverkar mediciner som du behöver ta för dina hälsoproblem, och det påverkar särskilt kemoterapi. Grapefruktjuice sägs öka effekten av medicinering och kemoterapi. Diskutera därför med din läkare vilka mediciner du tar och drick bara grapefruktjuice när du är säker att gå, för att undvika en överdosering av mediciner.
LÄS MER: Grapefruktjuice
Juicing kan påverka din dagliga medicinering
Många svär på färsk citronjuice på morgonen på fastande mage för att detoxa och starta dagen klart och tydligt. Men om du är som jag och lider av en kronisk sjukdom vill du inte göra detta på morgonen om det också är då du tar in din dagliga medicin. Det påverkar nämligen hur din kropp absorberar medicinen om du dricker vissa råa (citrus) juicer ungefär samtidigt som du tar din medicin.
Juicer kan ha en negativ inverkan på kroniska sjukdomar
Om du lider av en sjukdom som jag själv, måste du också tänka om när du äter eller dricker råa livsmedel. Många gröna juicer innehåller grönkål och/eller spenat, och rå grönkål och rå spenat sägs bromsa sköldkörteln på grund av förekomsten av ”goitrin” som sägs störa den normala sköldkörtelfunktionen. Så om du redan har en långsamt fungerande sköldkörtel kan du kanske undvika rå grönkål, spenat och andra råa korsblommiga grönsaker inklusive kål, broccoli, blomkål med mera.
Jag är säker på att du aldrig har tänkt på att göra juice på det här sättet, eller hur? Nu gör du det:)
LÄS MER: Om du lider av en sjukdom föreslår jag att du diskuterar din kost med din läkare och att du forskar mer på nätet om juice, och vissa livsmedel i allmänhet, och hur de påverkar din hälsa. Även små intag av vissa råa livsmedel kan påverka din hälsa.
Kärlek, Lonneke
Första gången publicerad den 25 februari 2015, uppdaterad 2020