Budapest mat: Vad man kan äta i Budapest och den traditionella ungerska maten som du måste prova!
En av de bästa sakerna med att resa är att prova nya rätter och att fresta dina smaklökar med något som de aldrig har upplevt tidigare. Budapests mat kommer definitivt inte att göra dig besviken!
Att veta vad man ska äta i Budapest kan dock vara lite av en huvudvärk. Det finns en galax av valmöjligheter: från anspråkslös gatumat till enorma listor med valmöjligheter på restaurangmenyer, och mycket av det kan vara ganska obekant. Traditionell ungersk mat är utsökt och smakrik, men den verkar inte ha rest långt utanför landets gränser. Jag erkänner gladeligen att jag inte hade någon aning om vad jag kunde förvänta mig innan jag besökte Budapest, förutom att det skulle finnas gulasch och väldigt mycket paprika.
Frukta inte, osäkra resenär! Jag ska gå igenom några av de mest populära alternativen och låta dig veta exakt vad de är och hur de smakar. Jag kommer till och med att avslöja hemligheten om var du kan hitta några av de bästa maträtterna i staden. I princip all användbar information som du har varit sugen på som ditt söta favoritsnack!
Besöker du Budapest? Tillbringar du tre eller färre dagar där? Fantastiskt! Kolla in min resplan för 3 dagar i Budapest, som du också kan använda för en 2-dagars vistelse, eller till och med en enda dag!
Budapest Food Worries?
Att resa till ett annat land utan att ha en aning om hur det lokala köket ser ut kan vara en smula oroväckande. Före min resa började jag tvångsmässigt leta efter matalternativ i Budapest, mest för att jag hade en irrationell rädsla för paprika. Skratta inte, jag hade en traumatisk incident, okaaaay? Jag var orolig för att varenda sak jag beställde skulle komma med munsköljande mängder paprika, vilket skulle förvandla mig till en billig kopia av en av drakarna från Game of Thrones. Det låter så dumt, men det var en äkta oro.
Så om du har kommit på dig själv med att skriva ”vad äter ungrare” på Google – ta det lugnt. Det finns inte bara lika många alternativ som du är van vid hemma, utan alla är inte heta och kryddiga. På de flesta ställen kan du välja hur kryddig din mat ska vara genom att ge dig små krukor med paprika som du kan blanda i maten. Det är bättre än att låta en kock bestämma åt dig! Och om kryddig mat verkligen inte är din grej finns det alla de klassiska ungerska sötsakerna och kakorna att se fram emot!
Du kommer att komma hem från Budapest och undra varför du någonsin var orolig – jag har till och med övervunnit min rädsla för paprika! Jag gillar det faktiskt nu! Om det låter som du, kolla in dessa ungerska recept om du vill prova på att göra din egen Budapestmat!
Okej, låt oss komma till saken. Här är vad man kan äta i Budapest: den traditionella ungerska maten som du verkligen måste prova!
Street food in Budapest
Behövs det en snabb bit mat eller en god lunch? Budapest har allt du behöver med dessa bärbara rätter!
Lángos
Lángos är stjärnan på alla listor över gatukost i Budapest – de är älskade av både turister och lokalbefolkning och är helt inhemska i Ungern.
Vad ser det ut som? Lángos är gjorda av friterad deg som sträcks ut i en tallriksliknande form.
Hur smakar det? Halvvägs mellan en pannkaka och en munk, och ser ganska likadan ut också! Men för att lägga till ytterligare en jämförelse kan den också jämföras med pizza, tack vare det häpnadsväckande utbudet av pålägg som du kommer att se tillgängliga. Surkräm och ost är det vanligaste, men du kan också få dem med skinka och korv, vitlöksgrädde, potatis eller till och med socker och sylt. Jag bestämde mig för att kopiera den lokala killen i kön före mig (för fan, han såg ut att veta vad han gjorde), och tog min vanlig med en gnutta salt på toppen. Lángos är definitivt ett bra val till lunch; de är mättande och välsmakande!
Chimney cake
Om du har varit i Prag i Tjeckien (eller om du precis har läst min guide om traditionell Pragmat!), kommer du att vara mycket bekant med chimney cakes. Du ser dem i stort sett överallt; inget skämt. Men det roliga är att de inte alls är tjeckiska: de är faktiskt ungerska!
Hur ser den ut? Ungefär som en skorsten, lustigt nog.
Vad smakar det? Föreställ dig en bandformad munk lindad runt en pinne och tillagad. Det är ungefär vad vi har här. Du kan få dem med olika fyllningar, från choklad och Nutella till glass, som du sedan kan äta väldigt kladdigt. Fast konstigt nog låg den godaste som jag någonsin har ätit i en liten kiosk på Margaret Island, och den var helt vanlig. Räkna med att din skorstenskaka är munkig, med inslag av vanilj och kanel, och en jävla massa socker.
Fritad ost
Också om du har besökt Ungerns närmaste granne Slovakien, eller Tjeckien, så är du mycket bekant med friterad ost. Läckert och kaloririkt!
Hur ser det ut? Om något påminner den mest om en hash brown, särskilt de som är triangelformade. Skulle förmodligen vara lika fantastisk till frukost.
Vad smakar den? Ost. Massor och mängder av kokt, smältande, kladdig ost. Det är alltid en ganska mild ost, liknande en Cheddar, med en lätt rökig smak ibland. Om du med glädje kan äta den smälta osten på en pizza, kommer du inte att ha några problem här. Lämnar dig med den bittra eftersmaken av att veta att du kommer att behöva gå ungefär 57 mil för att förbränna kalorierna.
Traditionell ungersk mat
Okej, låt oss gå vidare till de riktiga höjdpunkterna i Budapests matscen – den traditionella ungerska maten som utgör majoriteten av huvudrätterna! Om du fortfarande tvekar på vad du ska äta i Budapest kommer du att hitta svaret på den här listan – det enda problemet är att begränsa den!
Ungersk gulaschsoppa från de stora slätterna
C’mon, trodde du verkligen att du skulle få en artikel om traditionell mat i Budapest utan att gulasch fanns med på toppen av listan? Jag är mycket mer förutsägbar än så!!
Hur ser det ut? Ungefär som en tjock gryta. Förvänta dig en rödbrun (japp, det finns paprika) sås, med kött och grönsaker som böljar omkring. Rätten serveras ofta i en vanlig skål, med ungerskt Lipóti-rustikt bröd vid sidan om. Om du känner att du vill äta, dricka och vara magyar, ta en som serveras i en skål gjord av bröd. Dessa är mättande och läckra: kloka besökare ser till att äta grytan innan de äter brödet, annars blir det kladdigt.
Hur smakar det? En riktigt rejäl soppa – Great Plains goulash är i allmänhet fullproppad med kött och grönsaker. Den har sitt ursprung i de medeltida boskapsskötare som brukade slå läger under stjärnorna med sin boskap och slänga allt de hade till hands i sin gryta. Du kan förvänta dig nötkött, lök, morötter och till och med torkat bacon, tillsammans med senare tillägg av paprika och tomat. Den är enkel och tröstande och är tillräckligt älskad av lokalbefolkningen för att betraktas som Ungerns nationalrätt! Du behöver inte heller oroa dig för att den ska vara för kryddig – även om den kommer med lite paprika redan tillsatt för smakens skull, kommer den i allmänhet med en skål med extra kryddor så att du kan göra den så brännhet som du vill.
Det skulle vara en handling av kriminell försummelse att besöka Budapest, och inte prova riktig gulasch! Om du inte gör det kommer jag personligen att ringa flygplatsen och be dem att upprepade gånger avvisa dig tills du har fått lite (inte riktigt). Och vegetarianer är också inkluderade: ett antal restauranger erbjuder en helt vegetarisk version! Se avsnittet ”Var man kan äta i Budapest” nedan för mitt tips om var man hittar den bästa gulaschsoppan i Budapest!
Hönspaprikash
Delar strålkastarljuset med gulasch, när det gäller igenkännbar ungersk mat, är kycklingpaprikash. Om vitt kött är mer din grej kommer du att ha svårt att motstå den här!
Hur ser den ut? En kycklingfilé som är täckt av en orangebrun sås, vanligen serverad på en bädd av pastanudlar, med ett generöst stänk av gräddfil ovanpå.
Vad smakar det? Krämig kyckling med en liten kick. Detta beror på – överraskande överraskning! – paprika, men det är generellt sett ännu en där du själv kan välja hur kryddig du vill ha den. Grundinställningen är en mild kryddighet: tillräckligt för att märkas, men inget som bränner sönder dina smaklökar. Gräddfilen tar udden av kryddan om du råkar överdriva lite, liksom ”gnocchi”-nudlarna. Såsen består vanligtvis av paprika, tomater, gräddfil, lök och grön paprika, som alla blandas ganska vackert till en slät och välsmakande sås, som får kycklingen att gå ner fint!
Schnitzel
Ja, det är inte bara Tyskland och Österrike som får allt schnitzelglädje. Liksom större delen av Centraleuropa har Ungern sin egen version – och den är lika god!
Hur ser den ut? Den påminner om en fläskbiff som har förlorat en diskussion med en industriell ångvält, innan den har överdragits med brödsmulor.
Vad smakar den? Exakt samma som sin österrikiska kusin, tack vare den interkulturella pollineringen från det österrikisk-ungerska kejsardömet. Köttet är vanligtvis fläsk- eller kalvkött, som plattas ut och överdrags med en lätt kryddad brödsmulor (observera att denna vanligtvis inte innehåller paprika, så om du vill ta en paus från paprika är schnitzel inte ett dåligt val). Därefter steks snitzeln och serveras med persiljepotatis för en måltid som smakar märkligt sött. Pressa en fjärdedel citron över schnitzeln för att få den bästa smaken. Ungerska aptiter måste vara ganska goda, för under min jakt på den bästa maten i Budapest provade jag den största schnitzel jag någonsin sett i mitt liv – och åt upp allt. Åh, vad jag lider för er!
Köttgryta med keso-pasta
Har du lust till en rejäl och köttig gryta, men är inte på humör för gulasch? Prova den här i stället!
Hur ser den ut? Om du har besökt Tjeckien, kommer du ihåg vad de kallar goulash där? Det här är samma sak: en tjock nötköttsgryta i en rik sås, utan extra grönsaker. Det skiljer sig mycket från ungersk gulasch!
Vad smakar det? Föreställ dig mjuka bitar av nötkött i en tjock köttfärssås, med en magisk touch av paprika, och du har i stort sett fått det. Detta är en annan maträtt som har sitt ursprung hos de gamla ungerska herdarna: alla djur som var för gamla eller svaga för att hålla jämna steg med hjorden förvandlades till middag för kvällen, med ett senare tillägg av paprika för att hålla saker och ting intressanta. Kallostpastan var en oväntad glädje: jag hade aldrig provat den tidigare, och den var verkligen mycket god! Den kompenserar också den rika köttgrytan ganska perfekt, eftersom kesoosten suger upp köttgrytan ganska bra. Det är en veganers mardröm, men extremt gott för köttätare!
Fylld kål
Fylld kål är en favorit i hela Central- och Östeuropa, oavsett om det är Rumänien eller Polen, men den har en speciell plats i ungrarnas hjärta. Det är ett perfekt exempel på en maträtt som kommer samman på grund av Ungerns unika historia – köttelementet kom från de nomadiska magyarstammarna, kålen från deras nya bosättningar när de äntligen slutade vandra. Det är i princip tidig fusionsmat.
Vad ser det ut som? Det oäkta barnet av en tallrik cannelloni och en kål.
Vad smakar det? Kålbladen är kärleksfullt inlagda och sedan lindade runt något mört, långsamt tillagat kött som faller isär när man petar på det. Mjukt ris ger en massa och håller ihop det hela. Det saftiga köttet balanseras perfekt av den inlagda kålens grönsaksdoft, och något som låter helt främmande förvandlas plötsligt till din nya favorit. Det är definitivt en av de rätter som du måste prova själv, men som helt och hållet belönar dig! Den serveras ofta med färsk gräddfil och rustikt bröd; du kommer att gilla den mycket mer än du tror!
Hönsbröst fylld med ost och bacon
Det ungerska köket gillar att stoppa saker i andra saker. Vi ska nu ignorera hur helt fel det låter och beskriva denna fläskiga godbit (jag kan inte hjälpa det, okej?).
Hur ser det ut? Den mest okomplicerade rätten på vår lista över Budapestmat, kycklingbröstet fyllt med ost och bacon, ser ganska mycket ut som ett kycklingbröst fyllt med ost och bacon.
Hur smakar det? Om du får tag på en bra restaurang som serverar detta (se min rekommendation nedan!) kommer kycklingfilén att vara kolgrillad. Detta innebär att osten kommer att vara härligt smält och rökig, medan saltet från baconet ger den en perfekt syrlig smak. Det är en riktigt enkel maträtt, och en som kan verka ganska enkel jämfört med några av de andra när du bestämmer dig för vad du ska äta i Budapest (ingen paprika? Ingen kryddig sås?), men smakerna fungerar alla tillsammans på ett vackert sätt. Den förtjänar fullt ut sin plats på en lista över god Budapestmat!
Hungarisk kyckling i ungersk stil
Vi återvänder till de paprikafyllda sakerna! Den här kycklingrätten är perfekt för den försiktiga resenären, som kanske vill ha en försiktig introduktion till den kryddigare sidan av traditionell ungersk mat.
Vad ser det ut som? En lätt tillplattad, grillad kycklingfilé, belagd med en aptitretande blandning av kryddor. Till skillnad från Chicken Paprikash kommer den inte i en sås och är därför mindre benägen att droppa ner på dina favoritresekläder. Jag talar inte av personlig erfarenhet här, jag svär.
Hur smakar det? Sött, med en perfekt krydda. Kyckling på ungerskt vis tillagas genom att kycklingfiléerna beläggs med tomatjuice, paprika, socker, salt och lök. Det är en blandning som verkligen ger ett zing i munnen och lyfter fram kontrasterna i ingredienserna. Det är verkligen ett perfekt ställe att börja på om du är nyanländ i Budapest, eftersom det ger dig möjlighet att prova områdets smaker utan att helt utsätta din mage för en kulturkrock. Om du är duktig på kryddor kommer den vanligtvis med en sidoportion paprika så att du kan lägga till så mycket kryddor som du vill. Försök att bygga upp den lite mer när du äter den; börja stadigt, gå sedan så kärnfullt du vill!
Spett av fläskfilé med bacon
Detta är en annan maträtt från Budapest som låter ganska enkel, men beskrivningen gör den inte rättvisa. Det finns SÅ mycket smak i den här måltiden, och det var min favorit av de rätter jag provade! Jag drömmer fortfarande om den nu… och vaknar upp med att tugga på mitt täcke. Skicka hjälp, killar.
Hur ser det ut? Som en muterad kycklingsatay. Fläskfilé och bacon lindas in i en virvelform, sätts på ett spett och dränks i en sås.
Vad smakar det? Änglar som dansar över tungans yta. Solstrålar som lyser på din mun från ovan. Nissor som kittlar dina smaklökar. Japp, det är så gott. Den högkvalitativa fläskfilén kombineras vackert med salt, grillat bacon och får garanterat din mun att vattnas på 0,01 sekunder. Såsen är mycket lik den som finns på en kycklingpaprikash, och ger bara allting liv, samt förhindrar att fläskköttet blir torrt. Den är inte kryddig; bara en underbar blandning av smaker. Om du har tur kan den dessutom serveras med potatischips – det är dock inte de tunna krispiga sakerna du tänker på. Det är skivor av potatis, kryddade med en gnutta salt och peppar och bakade till en krispig yta.
Allvarligt talat – om du ser den här rätten på menyn, beställ den. Den är så, så, såooo god!!
Ungersk flätad grillad korv
Varje gång beställer du en av dessa rätter. De som när de levereras till ditt bord får dig att göra ”whoa!”, och alla som sitter vid de andra borden tittar sig omkring för att se vad uppståndelsen handlar om. Du kan höra en liten kör av ”wow!” från de andra matgästerna. Japp, ungerska flätade korvar är en sådan maträtt.
Hur ser den ut? Håll era hattar, gott folk; den här är en riktig höjdare. Det är tre orangefärgade ungerska korvar som är flätade tillsammans i en flätning, och den är stor. Den kommer att komma halvvägs från din tallrik, och den kommer att förvåna dig vid första anblicken!
Vad smakar den? Ungerska korvar tenderar att vara lite kryddigare än standardkorvar, ungefär som en pepperoni – du kommer också att upptäcka att de är ganska fuktiga att äta. Köttet blir ganska saftigt i korvskinnet, vilket innebär att det nästan smälter i munnen när du äter det! Själva korven är vanligtvis grillad och serveras med persiljepotatis och pepparrot. Den ligger på den kryddiga skalan, men den kommer inte att orsaka dig några magproblem!
Gypsy-style pork steak
Detta är en annan autentisk, rustik ungersk maträtt – och ett måste för din Budapest-matprovsmakningslista! Bonuspoäng om du äter den på en restaurang med ett levande zigenarband.
Hur ser den ut? Ungefär som en fläskkotlett, men en som har varit på semester till ett varmt och soligt ställe. Ofta har den en fläsksvans på toppen.
Vad smakar den? Förbered dig på att stöta bort vampyrer från grannlandet Rumänien, för den här smaken kan bli lite väl mycket vitlök. Men den är faktiskt ganska milt kryddad: smaken kommer mer från vitlöken och andra kryddor, och den är inte särskilt stark. Den kommer också att ha en god smak på tungan av att vara grillad, vilket alltid ger en trevlig, rökig smak. Fläsksvålen kommer vanligtvis att vara belagd med paprika, och du kan skära isär den lite i taget för att kombinera den med själva fläsket. Gypsy pork är enkelt och rustikt, men helt utsökt!
Fisherman’s Soup
Har du läst den här listan och tänkt ”pah! Alla dessa låter alldeles för milda. Ta mig till de heta grejerna, baby!”? Om så är fallet, ooo, lätt tiger! Rowr! Men ännu viktigare är att det här är vad du letar efter – Fisherman’s Soup anses vara en av de hetaste rätterna hemmahörande i Europa. Det är dags att säga hej igen till vår gamla vän paprika!
Vad ser det ut som? Som en soppa, egentligen. En rödbrun blandning med olika sorters fiskar som guppar i den. Kan också serveras i en brödskål som liknar den för Great Plains goulash, men det är inte supervanligt.
Hur smakar det? Varmt. Lita på mig. Detta är ett av de hetare alternativen som finns när det gäller Budapestmat, så det är definitivt inget du ska prova om du är lite osäker på hur du ska klara av det! Det är mycket paprika i den, liksom paprika och lök. Den innehåller också en hel del fisk, även om exakt vilka arter du får beror på vilken typ av soppa du beställer – du kan dock i allmänhet förvänta dig att det finns en del karp i den (vars förekomst gör den till en traditionell middag på julafton i Ungern). Min pojkvän, som gillar sin mat lite kryddig, rekommenderar att man lägger till extra paprika i soppan. That Anxious Traveller är inte ansvarig för eventuella toalettrelaterade incidenter som kan inträffa på grund av att man följer detta råd.
Stegade grönsaker
Frukta inte, vegetarianer! Du kanske har läst igenom den här listan med bestörtning, men du kan vara säker på att Budapest har gott om alternativ även för dig. Det finns ett mycket bra utbud av vegetariska och veganska restauranger i staden, men om du råkar resa med hängivna köttätare och besöka en standardrestaurang kan detta vara alternativet för dig.
Hur ser det ut? Olika grönsaker som är belagda med brödsmulor och friterade, eftersom traditionell ungersk mat på ett charmigt sätt ägnar sig åt att vara tung.
Hur smakar det? Oavsett om du är vegetarian eller inte kommer du verkligen att gilla det här. Om du någonsin har ätit en lökring vet du vad du kan förvänta dig – förvänta dig märg, svamp, lök och allt annat som finns tillgängligt under säsongen. Vissa restauranger serverar även detta med stekt ost – veganer se upp.
Desserter och sötsaker
En resa på Budapests matscen skulle helt enkelt inte vara komplett utan en avstickare till Budapests desserter och sötsaker – i ett land som är känt för sina tårtor erbjuder huvudstaden ett smörgåsbord av valmöjligheter. Det enda problemet du har är att få plats med dem: traditionell ungersk mat, särskilt huvudrätterna, är så tunga att du kommer att ha svårt att få ner en dessert. Du kanske är bättre betjänt av att stanna till i en konditori för lunch i stället!
Golden walnut dumplings
På restaurangen där jag beställde detta tog min servitör fram dessertmenyn och sa: ”Jag försöker aldrig påverka vad folk väljer, utom när det gäller desserterna. Prova den gyllene gnocchin, den är för god!” Lyssna på min servitör, för han är en mycket klok man.
Hur ser det ut? Den här efterrätten har två namn, gyllene dumplings och gyllene gnocchi, och de är båda korrekta. De ser verkligen ut som en stor, sockrig dumpling.
Vad smakar den? Himlen. Det är bollar av jästdeg som doppas i smör, rullas i socker och valnötter och bakas kärleksfullt tills de får sin karakteristiska gyllene färg. De toppas med en massa vaniljkräm – jag är vanligtvis inget stort fan av vaniljkräm, men lita på mig: det här är gott. På det hela taget är det en söt boll av godhet som kommer att få dina läppar att smaka av förtjusning. Allvarligt talat, följ min servitörs råd; killen kan sin sak.
Ungerska kakor
Rejoice tårtfantaster, för Ungern är känt för sin samling av konfektyr! Möjligen en kvarleva från det österrikisk-ungerska kejsardömet, med tanke på den österrikiska tendensen att uppfinna så många läckra kakor som möjligt, har Budapest lämnats med ett arv av bakverk. Det finns för många olika typer för att kunna lista i detalj, men du bör definitivt stanna till vid en konditori i staden och smaka på det som faller dig i smaken. Bara för att väcka din aptit, här är några traditionella favoriter:
Dobos Torte: Skikt av svamp och chokladsmörkräm, med en karamell på toppen.
Esterházy Torte: Vaniljkräm mellan lager av valnötstäckt svampkaka.
Flódni: Budapests judiska specialitet: lager av vallmofrön, valnötter och äpple.
Ischler: Aprikosmarmelad mellan två krispiga chokladdoppade lager.
Krémes: Krémes: En massa vaniljkräm mellan två lager av smördeg. Inte att förväxla med Krispy Kremes.
Har du mer information om ungerska kakor, och mat i allmänhet, kan du titta här!
Hur man äter i Budapest
Att äta god mat är mycket viktigt i den ungerska kulturen, och därför kan du förvänta dig att hitta mat från Budapest överallt där du tittar. Allvarligt talat. Gå längs vilken gata som helst och du kommer att ha fler alternativ än du kan räkna. Den goda nyheten är att detta innebär att det finns gott om valmöjligheter, och för alla budgetar dessutom! Jag kommer att ge dig mina favoritalternativ när det gäller gatumat, restauranger och kakor, vilket ger en bra representation av vad man kan äta i Budapest.
Gatamat
Billig ungersk mat finns överallt. Du behöver inte röra dig långt utanför stadskärnan för att hitta små hål i väggen-ställen som säljer takeaway-gulasch, eller stånd som säljer allt från lángos till korv. Men om du vill ha massor av billiga matalternativ på ett och samma ställe kan du inte göra något bättre än att gå till Budapests centralmarknad. Denna stora marknadshall (med ett vackert tegeltak) ligger längst ner på Váci-gatan, som är den största shoppinggatan – du kommer garanterat att befinna dig här någon gång. Hela bottenvåningen på marknaden är ägnad åt mat, och det är definitivt det bästa stället för att göra ett fynd. Detta är utan tvekan det bästa stället att få lángos!
När det gäller stånd, håll utkik efter dem som ligger i populära områden, till exempel på Váci Street eller vid Fisherman’s Bastion. Du kommer att betala en absolut premie för allt på dessa.
Restauranger
Du vet att jag just sa till dig att du inte ska äta i närheten av Váci Street? Det är här du ska ignorera det, för min absoluta favoritrestaurang i Budapest ligger precis vid den. Här serveras utsökt, traditionell ungersk mat till rimliga priser, i direkt kontrast till några av ställena i närområdet!
Det ungerska helvetesköket (även känt som ”Nagy Fa-Tál Étterem”) ligger på Kígyó-gatan, och det är helt enkelt den bästa maten du kommer att smaka under din vistelse. Här finns alla de rätter som jag har listat ovan, tillagade till perfektion på en flamgrill framför dina ögon. Här serveras Budapests bästa gulaschsoppa, utan tvekan. Min pojkvän och jag åt här så många gånger när vi var i Budapest, och inte en enda gång hade vi några klagomål eller problem med maten – allt var perfekt varje gång. De har också ett utmärkt zigenarband som spelar varje kväll – jag brukar undvika ställen med livemusik som pesten, men det här stället avskaffade verkligen mina musikaliska fördomar. De här killarna är bra.
Besök det ungerska Hell’s Kitchen; du kommer verkligen inte att bli besviken!
Tårtor
Som man kan förvänta sig av en stad med en rik tradition av rika tårtor har Budapest en jäkla massa ställen där du kan unna dig ett par skivor av förtjusning. Dessa sträcker sig från de enkla till de riktigt storslagna, men oavsett skala kommer alla att ha ett komplett utbud av klassiska ungerska sötsaker och kakor. Kolla in följande för att bli riktigt bortskämd:
Gerbeaud: Så hängivna till kakor att de till och med har en egen variant, den namngivna Gerbeaud Slice.
New York Cafe: Ingen resa till Budapest är komplett utan ett besök på detta fotogeniska grand café, men var beredd på att betala högre priser.
Fröhlich Confectionary:
Daubner: Ett utmärkt alternativ om du vill ha kakor av högsta kvalitet att ta med dig!
Dela den här guiden om vad man kan äta i Budapest!
Jag hoppas att den här guiden om mat i Budapest har varit användbar, och att den har inspirerat dig till att prova några rätter! Den traditionella ungerska maten kom som en sådan trevlig överraskning: jag visste verkligen så lite om den innan jag besökte den, och jag kom därifrån helt förälskad i den. Jag tror att du också kommer att göra det – jag rekommenderar starkt att du köper lite paprika eller goulashblandning när du är i Budapest, för du kommer att vilja försöka återskapa det! Plus att den söta paprikan smakar fantastiskt bra strött på hamburgare; just sayin’.
Så om detta verkligen har varit till hjälp, ta lite söt karma genom att dela det, och hjälpa en annan person som kanske undrar vad man ska äta i Budapest! Det kan du göra genom att trycka på de härliga knapparna för sociala medier nedan, eller pinka nedanstående bild på Pinterest!
Förresten! Den här artikeln kan innehålla affiliatelänkar. De medför inga extra kostnader eller elakheter för dig, utan innebär i princip att jag får några slantar som går till driften av den här bloggen. Alla extra pengar går till att göra en framställan till Deliveroo om att få ungersk mat cyklad genom Europa till min bostad – de verkar inte gå med på det, av någon anledning. Det är konstigt.