Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti
Denna enkla Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti är lätt nog för en vardag och välsmakande nog för en speciell middag med vänner. Manicotti-rören fylls med en läcker italiensk korvfyllning som sedan täcks av marinarasås och massor av ost. Den är fantastisk att göra i förväg eftersom du kan sätta ihop den i förväg och kyla ner den och sedan ha den färdig att baka när du är redo att äta. Full av robusta italienska smaker med lite krångel.
Italiensk mat och pastarätter är överväldigande populära i södern. Även om vi älskar vår hemtrevliga komfortmat är olika regioner i Södern påverkade av dem som invandrat dit. De som kom till vårt land och bosatte sig i särskilda områden förde med sig sin stil av mat och hur man gör den med hjälp av de resurser som finns tillgängliga. Om vi spolar fram till våra liv i dag kommer du att upptäcka att köket i Södern ständigt utvecklas och inkluderar alla typer av smaker från hela världen. Rätter som denna fyllda manicotti bevisar det. Det handlar inte bara om såsen, y’all.
Vad gör den här pastarätten lätt att sätta ihop? En enkel snitsel med hjälp av en kökssax och skalen öppnas upp för att fyllas med lätthet. Du behöver inte använda en bakpåse eller bli frustrerad över att fylla skalen, det är en barnlek med den här enkla tekniken. När jag började göra detta började fyllda manicotti dyka upp oftare i mitt kök med olika fyllningar. Det finns så många sätt att göra fyllda pastarätter som dessa ostmanicotti och mexikanska kycklingmanicotti. Till toppen kan du använda din favoritsmak av förberedd marinarasås för att spara tid eller använda min enkla hemlagade pizzasås för att täcka dessa rörformiga skönheter. Sätt ihop den i förväg och du har middag som väntar på dig när du är redo att äta.
Oppenbarhetsinformation ~ Om ett köp görs med hjälp av någon av affilieringslänkarna på den här webbplatsen kan vi tjäna en liten provision utan någon extra kostnad för dig. Tack!
Hjälpsamma köksartiklar:
- 13 x 9-inch Baking Dish
- Insulated Casserole Carrier
- Citrus/Cheese Grater
- Pasta Pot
Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti
Ingredienser
- 1 lb italiensk korv tarmar bort
- 1 medelstor sötlök tärnad
- 2 vitlöksklyftor finfördelade
- 2 tsk torra Italienska kryddor
- 1 tsk vitlökssalt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk krossad rödpepparflingor mer eller mindre efter egen smak
- 1 msk Worcestershiresås
- 1 8-oz gräddost med gräslök och lök, mjukgjord
- 3 koppar strimlad mozzarellaost delad
- 6 matskedar riven parmesanost delad
- 2 matskedar färsk hackad basilika
- 12 manicottiskal kokta till al dente
- 4 koppar beredd marinarasås din favorit
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350°F. Spraya lätt botten och sidor av en 9 x 13-tums bakform med matlagningsspray. Sprid ut 2 koppar marinarasås på botten av formen. Ställ åt sidan.
-
Kok manicotti-rören i kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills de är al dente. (cirka 7 minuter) Ta bort dem till hushållspapper för att svalna något.
-
Under tiden ringlar du en stor stekpanna med olivolja. Tillsätt den hackade löken. Koka i 3 minuter på medelhög värme tills den börjar bli brun och tillsätt sedan vitlöken. Koka i 1 minut till.
-
Tillägg den italienska korven i stekpannan. Koka i 10-12 minuter eller tills det inte finns någon rosa färg kvar.Häll av överflödigt fett från stekpannan.
-
Till den kokta korven tillsätt färskost, italiensk kryddning, vitlökssalt, svartpeppar, krossad röd paprika och Worcestershiresås. Koka på medelvärme bara tills färskosten smälter och är jämnt fördelad.
-
Från värmen och rör i 1 ½ kopp mozzarellaost, 4 matskedar parmesan och hackad basilika. Blanda väl.
-
Använd en kökssax och skär varje manicottiskal i en rak linje. Fyll med 2 skvättar fyllning i mitten och tryck sedan ihop ändarna för att försegla. Placera sömmen neråt i skålen. Upprepa fyllningen av alla skal.
-
Täck överst med resterande 2 koppar marinarasås, sprid ut så att den täcker.
-
Täck manicottierna med aluminiumfolie och grädda i 30 minuter. Ta upp det och strö över resterande mozzarellaost och 2 matskedar parmesan.
-
Var åter i ugnen och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills de är gyllene och bubblande.
-
Rastas i 5 minuter på bänken och servera sedan.