Detroit’s Greener Side | Detroit Urban Farming
Detroiters delar med sig av sina berättelser om det miljöarbete de utför i staden, och avslöjar det ökande antalet stadsodlingsträdgårdar och småskaliga gårdar som växer fram i Detroit. Urban farming inspirerar till stadsodlad färsk mat, stöder miljöförvaltning och för samman samhällsmedlemmar.
När Malik Yakini hungrar efter färska frukter och grönsaker tänker han inte på närmaste livsmedelsbutik. Han åker hellre några kilometer från sitt hem i Detroit till D-Town Farm där 30 olika grödor växer, bland annat morötter, betor, ärtor, olika örter, en mängd grönt med mera.
Gården, som startades av Yakini 2006 på en kvarts tunnland mark i ett område i Detroit, har vuxit till att omfatta sju tunnland i Rouge Park i staden. Tonvis med ekologisk färsk frukt och grönsaker från gården säljs från juni till oktober till lokala restauranger, lantbruksmarknader och alla som stannar till vid gården på marknadsdagarna (vanligtvis lördagar och söndagar under den bästa odlingssäsongen).
”Vi behöver alla typer av utveckling”, säger Yakini, som drömde om D-Town Farm som ett sätt att öka innerstadsbornas tillgång till färska kvalitetsprodukter. ”Detroit må vara ledande inom stadsjordbruk, men det och andra grönare initiativ är en del av ett större pussel. Det finns alla möjliga studier som visar att arbete, promenader och lek i grönområden kan ha en positiv inverkan på barns och vuxnas hälsa.”
D-Town Farm är en av ett växande antal gårdar och trädgårdar som blommar upp i och runt Detroit – minst 1 400 stycken. Alla är en del av en hyllad rörelse som brukar kallas för Detroits grönare stad. Den omfattar en växande samling fotgängarvänliga gröna vägar som uppmuntrar till cykling och promenader, trädplanteringar som förvandlar lediga, övervuxna tomter till frodiga gröna skogar och utvecklingen längs stadens flodstrand som har förvandlat den från en betongkorridor till ett estetiskt tilltalande, familjevänligt utflyktsmål.
Planting the Seed of Detroit Urban Farming
Om du ser dig omkring kommer du att se att det redan finns en uppsjö av fantastiska stadsodlingar, grönområden och evenemang som dyker upp över hela staden när entusiaster, boende ”bönder” och frivilliga arbetar för att göra Detroit till en attraktivare, hälsosammare och säkrare plats att leka, arbeta och bo på.
”Det är verkligen att ta det som skulle kunna vara citroner och göra lemonad”, säger Rebecca Salminen Witt, ordförande för Greening of Detroit, en av de främsta organisationerna som främjar exakt det som namnet säger. ”Faktum är att människor mår bättre i grönområden, de respekterar sig själva mer. Människor vill bo på en plats som är vacker och hälsosam. Grönska stödjer detta från grunden.”
Växlingen av den ideella organisationen Greening of Detroit talar sitt tydliga språk om det ökade intresset för och efterfrågan på grönska i Detroit. Organisationen startade för 25 år sedan med en volontär på deltid och har nu en heltidsanställd personal på 30 personer. En gång i tiden var de bara kända som ”de som planterar träd” i stadsdelarna, men deras projekt omfattar gårdar och trädgårdar, kost- och miljöutbildningsprogram och ett initiativ för utbildning av arbetskraften som skapar karriärer inom landskapsarkitektur, trädgårdsskötsel och stadsjordbruk. Förra sommaren arbetade 80 ungdomar som lärlingar på platser i hela Detroit. Witt sa att ett av de mest givande resultaten är att veta att det finns Detroitbor som nu studerar stadsjordbruk och relaterade ämnen på platser som Michigan State University.
”Och även om de inte planerar att göra karriär inom detta område”, sa Witt, ”lämnar de oss som miljöförvaltare.”
Ett annat positivt tecken på att Detroit blir grönare finns på dess trottoarer. År 2006 hade staden totalt sex mil cykelbanor. Nu finns det mer än 150 mil cykelbanor och markerade delade körfält, enligt Todd Scott, verkställande direktör för Detroit Greenways Coalition, en annan ideell organisation som stöder och uppmuntrar gröna vägar i staden. Och fler planeras för sommaren, bland annat några med de första stationära verktygslådorna någonsin så att cyklisterna kan reparera cykelhaverier på vägen.
Scott ser en fördel med att främja aktivitet utomhus som inte är omedelbart uppenbar. Han påpekar att gröna vägar som uppmuntrar till cykling och promenader sammanför människor med olika bakgrunder, vilket främjar vänligare och mer grannskapliga samhällen. Han påpekar till exempel att cykelturer som de veckovisa cykelturerna på torsdagskvällar från Palmer Park och måndagskvällarnas Slow Rolls lockar hundratals människor med olika ålder, ras och socioekonomisk bakgrund.
”Det är inte bara hälsosamt för människor och miljön, utan det får också olika människor att umgås på ett sätt som de annars inte skulle ha gjort”, säger Scott. ”När människor är till fots eller på cykel och inte befinner sig i sin egen kokong av metall och stål möts de och umgås. Det är viktigt i den här regionen. Ju fler människor som möts och minglar, desto bättre.”
Inget fiskigt med fiskodling
En annan typ av stadsodling slår rot i The D: kommersiella akvaponiska verksamheter, även kallade fiskodlingar. I somras skördade Central Detroit Christian (CDC) Farm and Fishery sin första ”skaldade” skörd av tilapia. Fiskeriet, som ligger i stadsdelen Boston Edison i Detroit, odlar också örter och grönsaker. Inga bekämpningsmedel eller kemikalier används. Fisken står för gödningen. I samma anda ligger Food Field, även känt som Peck Produce, som har en fungerande kommersiell akvaponikverksamhet i centrala Detroit.
Top 10 Green Spaces and Events in Detroit
Hungrig efter ett urval av platser och evenemang där du kan se, smaka eller på annat sätt träffa och mingla med stadsodling? Här är våra topp 10.
Eastern Market
Det är självklart att gå till Eastern Market är ett av de bästa sätten att tillbringa en lördag i staden. Här finns ett överflöd av färska råvaror från bönder från hela Michigan, fräscha snittblommor och utsökt mat från lastbilar och populära matställen. Lördagen är den största marknaden, men Eastern Market har nu även öppet på vissa tisdagar och söndagar.
INSIDER DIRT: Det finns andra populära marknader i staden, bland annat Wayne State University Farmers Market, som är öppen på onsdagar kl. 11-16 i juni-oktober längs Cass Avenue mellan Putnam och Kirby. Northwest Detroit Farmers Market är i North Rosedale Park Community Club House på torsdagar kl. 16-20 i juni-oktober. Besök detroitmarkets.org för fler marknader.
Green Garage
Tom och Peggy Brennan i Detroitförorten Troy är övertygade om att det inte bara är en trend att vara miljövänlig, utan att det är ett sätt att leva bra. Därför öppnade paret Green Garage 2011. Denna adress är flera saker i ett. Det gröna skyltfönstret är en gammal lagerlokal som renoverats med återvunnet material och som använder nästan ingen energi. Det är också ett inkubationscenter – ett affärscentrum som uppmuntrar och stöder nystartade företag som är miljövänliga och socialt medvetna. Men det är också en kontorsbyggnad som erbjuder utrymme för nyetablerade, miljömedvetna företag (för närvarande 51 stycken), oavsett om behovet är ett skrivbord eller en kontorssvit för sex personer.
INSIDER DIRT: Green Garage har en takträdgård och levererar färska ingredienser till Motor City Brewing Works. På de flesta fredagar klockan 12.00 hålls en gemensam lunch med bruna väskor och en 30-minuters rundtur i offentliga byggnader.
Detroits flodpromenad
Detroits flodpromenad Conservancy har gjort ett fantastiskt arbete med att förvandla Detroits flodpromenad till en rolig, attraktiv och hälsosam plats som pryds av stigar, parker, lekplatser, yogaklasser och spektakulära vyer. En annan skönhet längs floden är Belle Isle Park. Glöm inte bort parkens Anna Scripps Whitcomb Conservatory. Inträdet till denna tropiska oas är gratis (det finns en avgift för att ta sig in på ön för dem som kör bil).
INSIDER DIRT: Hyr en cykel från Wheelhouse Detroit på Atwater Street vid Detroit RiverWalk och trampa dig fram längs flodpromenaden. Du passerar flera parker, bland annat William G. Milliken State Park and Harbor och den nyrenoverade Mt. Elliott Park, samt Detroit RiverWalk West.
Dequindre Cut Greenway
Denna före detta järnvägslinje, som drivs av Detroit Riverfront Conservancy, är numera en 1,35 mil lång rekreationsstig som förbinder flodpromenaden med Eastern Market och stadsdelar längs vägen. En del av greenwayen tar folk direkt från flodpromenaden till Eastern Market.
Insider DIRT: När du går, springer eller cyklar på Dequindre Cut Greenway bör du lägga märke till den offentliga konsten, inklusive väggmålningar från lokala konstnärer och reproduktioner av verk som hänger i gallerierna på Detroit Institute of Arts.
Lafayette Greens
Denna ekologiska trädgård med upphöjda bäddar, som ligger mitt i hjärtat av centrala Detroit, mitt bland domstolar och kontorsbyggnader, är ett exempel på hur en betongyta kan växa till ett vackert grönområde. Den ligger på en tomt som blivit ledig efter att en kontorsbyggnad rivits, i hörnet där West Lafayette, Shelby och Michigan Avenue korsar varandra. Se barnträdgården, äppelträdgården med arvegods och en mängd olika produkter.
INSIDER DIRT: En offentlig marknad pågår mellan 11 och 16.00 på torsdagar i juni-oktober. Yoga, hula-hoop™ och andra klasser erbjuds också i trädgården.
Farm to Fork Bike Tours
Keep Growing Detroit erbjuder i samarbete med Wheelhouse Detroit cykelturer till lokala gårdar, trädgårdar och livsmedelsfokuserade företag. Turerna, som sträcker sig cirka 10 mil tur och retur, äger rum minst en gång i månaden från juni till september. Efter rundturen uppmuntras cyklisterna att äta på lokala restauranger som förlitar sig på de närliggande gårdarnas färska produkter.
INSIDER DIRT: Förutom schemalagda evenemang kan särskilda rundturer arrangeras genom Wheelhouse Detroit och Keep Growing Detroit. Fråga bara.
Fresh Cut Flower Farm
Sarah Pappas drömde länge om att bli jordbrukare. Idén tog form när hon och hennes man köpte ett hus från 1890-talet och dess tre angränsande obebyggda tomter i utkanten av Detroits Woodbridge-kvarter. Hon bestämde sig för att odla blommor eftersom de är ett vackert sätt att fylla en nisch i Detroits växande grönska, säger hon. ”Blommor får människor att känna sig speciella”, säger Pappas, som odlar zinnior, vallmo, ringblommor, prästkrage med mera. ”När man får blommor får folk att känna sig lyckliga.”
Insiderinfo: Fresh Cut drivs från Sarah Pappas hem (1760 W. Forest Ave. vid Rosa Parks Blvd.). Du kan förbeställa buketter varje vecka eller komma förbi blomstergården på tisdagar eller torsdagar från slutet av maj-oktober.
D-Town Farm
Från juni-oktober kan du se rader och rader av ekologiska frukter, grönsaker och örter. Gårdens uppdrag är att vara en förebild för självbestämmande, säger Malik Yakini, som var med och startade gården på en mycket mindre plats 2006. ”Vi ökar människors medvetenhet och medvetenhet om möjligheten att ta itu med sina egna problem samtidigt som vi odlar grönsaker”, säger Yakini. Mat från trädgården säljs på lokala marknader, men också på gården från 9.00 till 12.00 lördagar och söndagar i juni-oktober.
INSIDER DIRT: D-Town Farm anordnar en årlig skördefestival i september med mat från trädgården och försäljare från hela Detroit. Markera höstkalendern för den 19-20 september.
Hantz Woodlands
Just öster om Detroits ståtliga Indian Village byggs en bortglömd del av stadens östra sida upp igen, ett träd i taget. Faktiskt, det är hundratals träd i taget. Hantz Woodlands, som leds av Detroits företagsledare John Hantz, är en 150 hektar stor trädodling. I maj 2014 hjälpte tusentals frivilliga till att plantera 15 000 plantor av lönn- och ekplantor i lövträdsform. I oktober förra året sattes ytterligare 500 sockerlönnplantor i jorden, och fler träd är på gång.
INSIDER DIRT: Besök trädgården på egen hand, eller ordna en grupptur.
Keep Growing Detroits årliga buss- och cykeltur
Varje år, den första onsdagen i augusti, ordnar Keep Growing Detroit buss- och cykelturer till några av stadens trädgårdar. Förra året var 38 trädgårdar med på turnén. Det finns minst fyra olika bussar och fyra olika cykelvägar. Vid varje trädgård möter en ledare eller volontär turisterna för att berätta om specialerbjudanden och trädgårdens unika egenskaper. Ofta bjuder de stolta trädgårdsmästarna på en provsmakning av mat från sina rabatter. Som avslutning på rundturen tillagas en överdådig måltid med just plockade ingredienser som serveras på Eastern Market, där rundturen startar och slutar.
INSIDER DIRT: Bussrundturen är populär och platserna fylls snabbt. Registrera dig i god tid.
Andra marknader, stadsgårdar, & Gåvor som visar upp Detroits grönare sida:
- Plum Street Market Garden Downtown har frukt och grönsaker
- North Cass Community Garden är planerad och byggd av invånarna
- Earthworks Urban Farm har en självguidad rundtur
- Edible Hut Communitys samlingslokal ligger i Calimera Park på östra sidan av Detroit
- Georgia St. Community Collective Gardens omfattar fem tomter med en fruktträdgård
- Brother Nature Produce Corktown är en urban gård med produkter som ofta återfinns på lokala restaurangers menyer
- Firmly Planted Downtown garden and gift center on Woodward Avenue