Hälsosam spenatdipp

admin 0 Comments Articles

Hälsosam spenatdipp

Gör den klassiska aptitretaren lite bättre för dig med denna hälsosamma spenatdipp. Yoghurt i stället för majonnäs och örter och kryddor i stället för en förpackad soppmix gör den läcker – och bra för dig också.

Munchies, aptitretare, förrätter, aperitifer, vad du än vill kalla dem, så är de där små mellanmålen för att väcka aptiten innan en måltid några av mina favoritmaträtter.

Ofta gör vi en måltid av små appar. Ett cocktailparty kan bli så gott!

Oavsett om du förbereder dig för en stor matchdag eller vill göra ditt julbord mer festligt eller helt enkelt vill bjuda in vänner på en måltid, kommer du att vilja ha några små aptitretare tillgängliga för dina gäster när de samlas i ditt hem och väntar på huvudrätten.

Ofta lutar sig värdinnorna mot traditionella, om än inte så bra för dig, favoriter som spenatdipp, ostbollar, chips och potatisskal. Du kan göra bättre.

En sak som jag försöker undvika nuförtiden är bearbetade livsmedel och kryddpaket. I stället skapar jag mina egna blandningar från grunden med örter, kryddor och färska ingredienser.

En av mina favoriter att göra av riktiga livsmedel är spenatdipp

Denna kusin till den traditionella favoriten har fortfarande spenat, men gräddfilen och majonnäsen har ersatts av vanlig yoghurt och färskost. Grönsakssoppmix, som ofta är laddad med MSG, ger plats åt torkade örter och kryddor.

Denna uppdaterade hälsosamma spenatdipp gör att du kan ha ingredienserna till hands i ditt skafferi och din frys utan en massa extra skräpingredienser.

Är spenatdipp hälsosamt?

Den traditionella spenatdippen är kanske ”inte så hälsosam”, men det betyder inte att vi inte kan ta fram några nya och förbättrade versioner av gamla favoriter.

Jag har lagt ner lite tid på att hälsosamt modifiera min favoritspenatdipp. Hur kunde jag öka näringen utan att offra smaken?

Jag använde yoghurt i stället för gräddfil, gräddfil eller majonnäs och bytte ut torkade örter och kryddor i stället för en förpackad kryddblandning full av konserveringsmedel för att göra den här dippen lite nyttigare.

Vad är ingredienserna till spenatdipp?

Traditionell spenatdipp gjord på gräddfil, majonnäs och en förpackad kommersiell mix.

I grund och botten är den inte så hälsosam. Jag lättade upp den här dippen genom att använda vanlig grekisk yoghurt istället. Jag lade till färskost för att ge den lite fyllighet samt tinad fryst spenat och torkade kryddor (som lök, timjan och selleri).

Så gör du den här hälsosamma spenatdippen:

1. Kombinera yoghurt och färskost i en matberedare eller rör om tills den är slät i en blandningsskål.
2. Rör i lök, selleriflingor, timjan, persilja, vitlök och peppar. Överför till en skål.
3. Rör i spenat. Kyl ner i flera timmar före servering.
4. Servera med grönsaksdippar och fullkornsknäckebröd.

Kan man göra spenatdipp i förväg?

Absolut! Den här dippen måste göras minst ett par timmar i förväg för att alla smaker ska kunna blandas väl. Du kan göra den upp till tre dagar i förväg, vilket ger dig lite extra tid på festdagen.

Du behöver bara förbereda den och sedan förvara den i en täckt behållare i kylskåpet tills den är klar att servera!

Vad finns det för andra nyttiga aptitretare jag kan göra?

Vi tycker verkligen om dessa nyttiga varianter på traditionella favoriter. De tar bara några minuter att göra och har lika mycket kraft, om inte mer, än skräpmatsklassikerna.

• Varligt hemlagad 7-lagersdipp
• Homemade Ranch Dip
• Bättre för dig Queso
• Sour Cream Onion Dip

I den här videon delar jag med mig av några andra idéer för att göra din munchies före måltiden nyttigare.

Det är inte så svårt att kombinera hemlagat med några få butiksköpta saker för att få enkel och läcker mat som inte är alltför dålig för dig.

Så gör du det här billigt:

Här är några av de strategier du kan använda för att göra det här receptet mer ekonomiskt:

• Slagra upp ingredienserna när de är på rea. När jag till exempel ser ett bra pris på färskost köper jag flera förpackningar. Samma sak gäller för fryst spenat och yoghurt.
• Gör en prisjämförelse. Jag vet att ALDI är det bästa stället att köpa ingredienser som fryst spenat och färskost när det inte finns en bra rea någon annanstans. Jag håller koll på priserna så att jag vet vem som har det bästa erbjudandet var.
• Köp kryddor i lösvikt. Att köpa örter, kryddor och torkade grönsaker (som selleri och lök) är billigast i bulk i din lokala hälsokostbutik. Du är inte bunden till att köpa en stor behållare. Du kan faktiskt köpa precis vad du behöver.

Verktyg som jag använder för att göra det här receptet enkelt:

Det här är en ganska enkel maträtt. Du behöver ingen fin utrustning. Att ha några bra grundläggande köksredskap kan dock verkligen göra din tid i köket roligare. Med tiden har jag finslipat min samling så att de är perfekta för mina behov. Här är de verktyg som jag gillar att använda i det här receptet.

• finmaskig sil – för att skölja och dränera spenaten
• En matberedare – för att blanda yoghurt och färskost
• Pyrex pint-glasskålar med plastlock – för förvaring av den tillagade dippen
• Gummispatel – för att se till att du inte slösar bort något av det goda

Skriv ut receptet Lägg till samling Gå till samlingar

4.5 från 2 röster

Hälsosam spenatdipp

En hälsosammare spenatdipp som är lätt att göra!

Förberedelsetid10 minuter

Kyltid2 timmar

Total tid10 minuter

Näringsinnehåll

Bilder av Boston Girl Bakes.