Hur länge ska man tillaga kalkonen?
Tyvärr finns det många saker att tänka på när det gäller tillagningen av kalkonen, till exempel om man ska lägga till fyllning eller krydda den med en gnidning, men tidpunkten är viktig. Och även om du lätt kan ha räknat ut hur många kilo du behöver för att mata dina gäster eller hur många dagar det tar att tina den, är det ingen enkel uppgift att beräkna hur länge du ska ha den i ugnen. Men oroa dig inte, vi är här för att hjälpa dig.
Köpa en stekpanna: Oval Roaster, $12; amazon.com.
Storleken på stektiden beror på ett antal saker, bland annat om fågeln är fylld eller inte, hur stor den är och om den har tinats upp. En fylld kalkon tar längre tid att steka igenom än en icke-fylld kalkon, men inte särskilt mycket. Enligt USDA kräver en fryst kalkon ungefär femtio gånger mer tid i ugnen än en helt tinad kalkon.
Med allt detta i åtanke, se tabellen nedan för rätt tillagningstid:
Har du tid? Bra. Du kanske vill ta med dig en mattermometer också – din kalkon måste nå en innertemperatur på minst 165° F innan den är säker att äta. För att se till att du når dit bör din ugn värmas upp till 325° F eller högre. Redo, timers inställda, kör!
Följ Delish på Instagram.
.