Kan man dö av att äta bananer?
Bananer är bra för oss. De är inte bara läckra, utan de är också fulla av vitaminer och mineraler. Det är därför vi kan unna oss denna frukt utan att känna skuldkänslor.
Ibland äter vi till och med bananer bara för att känna oss nöjda med vår annars usla kost. Men har du någonsin undrat om man kan äta för många bananer? Har du någonsin undrat: ”Är det möjligt att dö av att äta bananer?”
Det kan låta absurt, men det går ett rykte om att man dör av att äta för mycket bananer. Närmare bestämt att äta mer än 6 bananer.
Du kanske rycker på axlarna åt detta, det finns inte en chans att frukt kan döda dig. Men vänta tills du hör orsakerna.
Bananer är fulla av kalium, ett mineral som används i dödliga injektioner. Till råga på allt är bananer också radioaktiva frukter. Och vi vet alla att det är farligt att utsättas för strålning.
Så vad då? Kan bananer faktiskt döda dig? Om du inte halkar på ett bananskal och slår dig i huvudet eller kvävs när du stoppar ner bananer i halsen är svaret nej. Det finns ingen död på grund av för mycket bananer.
Men hur är det med bananens kalium och radioaktivitet? Även om det är sant att bananer har båda är påståendena om att de är farliga överdrivna.
Det är ändå en bra idé att ta en närmare titt på dessa. Låt oss se exakt varför folk säger att det är farligt att äta för många bananer.
Låt oss ta en titt på var dessa myter kommer ifrån och sedan avfärda dem med hjälp av vetenskap. På så sätt kan du njuta av dina bananer utan att vara rädd för att de ska döda dig.
Kan bananers kalium döda dig?
En sak som bananer är kända för är deras kalium. Det finns så mycket av detta att kalium har blivit synonymt med bananer.
En stor del av hälsofördelarna med bananer kommer från kaliumet som de innehåller. Det är en av de saker som gör banan till en mirakelfrukt.
Vi människor behöver kalium. Det är ett mineral som våra kroppar inte kan klara sig utan. Kalium hjälper till att hålla vårt blodtryck lågt, stärker våra ben och muskler och stöder vårt matsmältningssystem.
På andra sidan leder kaliumbrist till trötthet, smärta, förstoppning eller till och med förlamning. Det är därför man kan säga att en banan om dagen håller doktorn borta.
Men vänta! Sa vi inte just att kalium används i dödliga injektioner? Hur kan något som är så bra för våra kroppar vara en mördare på samma gång?
Svaret ligger i mängden. För att hålla oss friska bör vi vuxna sträva efter att inta cirka 4,7 gram kalium dagligen.
Intar du för lite kommer du att drabbas av effekterna av kaliumbrist. Tar du däremot för mycket, utsätter du dig för många hälsorisker.
En överdos av kalium leder till hyperkalemi, ett tillstånd som kan döda dig.
Våra njurar gör ett utomordentligt bra jobb med att göra sig av med överflödiga mineraler. Men om du tar för mycket kalium kommer ditt organ inte att kunna hantera det längre.
Detta leder till bröstsmärtor, andfåddhet och hjärtklappning. I allvarliga fall kan detta leda till hjärtstillestånd och död.
Tillbaka till bananer, du undrar säkert hur många du kan äta innan du får en hjärtattack.
Du kanske har hört att vi inte bör äta mer än 6 bananer per dag. Att om du gör det får du en överdos av kalium.
Man kan visserligen diskutera om det är hälsosamt eller inte att äta 7 bananer om dagen, men det kommer säkerligen inte att ta livet av dig.
Denna myt började som ett skämt av komikern Karl Pilkington. Han sa att bananer säljs i klungor om 6 eftersom du dör om du äter 7 om du äter 7. Tyvärr tog vissa människor detta på allvar.
Vetenskapen berättar en helt annan historia. Vi säger att bananer är ”laddade” med kalium, men de innehåller bara 0,42 gram kalium.
Nu är det mycket jämfört med andra livsmedel. Men jämfört med den dagliga dosen av kalium på 4,7 gram är det inte mycket. Du måste äta ungefär 11 bananer för att få i dig det kalium du behöver för dagen.
Det är långt ifrån de 7 som antas döda dig. Och det är bara för ditt dagliga kalium. Hur många bananer måste man äta innan man får hyperkalemi?
Det är nästan omöjligt att förgifta sig själv genom att äta bananer. Antalet varierar från person till person, men du måste äta omkring 40 bananer för att ta livet av dig. Och inte bara äta dem utan äta dem snabbt.
Dina njurar kommer att arbeta hårt för att göra sig av med allt överskott av kalium när det kommer. Det är därför du måste svälja 40 bananer direkt för att överväldiga dina njurar. Som vi sa är det troligare att du dör av att kvävas av bananer än av att äta för mycket.
Så kan bananernas kalium döda dig? Nej!
Kan bananernas strålning döda dig?
Bananer är radioaktiva. Låter skrämmande, eller hur? Vi lever i en tid då det finns en ständig rädsla för strålning. Vi vet alla att exponering för strålning kan orsaka cancer eller till och med döda dig på plats. Därför kan det vara så att höra att bananer är radioaktiva kan skrämma bort dig från dem. Du kanske till och med föreställer dig bananer som svämmar över av neongrönt kärnavfall.
Men det är inte alls så.
Vet du att det finns strålning överallt omkring dig just nu? Det finns strålning i din skärm, i maten du äter, i stenar och i dig! Det stämmer, till och med våra kroppar producerar strålning.
Imagine Dragons har inte fel när de sjunger i sin berömda låt ”I’m radioactive!”. Så varför är vi inte alla mutanter vid det här laget? Det beror på att den strålning vi producerar är mycket svag.
Cellerna i våra kroppar kan hantera detta utan problem. Det är först när man utsätts för höga strålningsnivåer som saker och ting går fel.
En banan innehåller cirka 0,1 millisievert strålning. Du kan förmodligen konstatera att detta inte är särskilt mycket. Och det är det inte.
För att ge dig en uppfattning om hur lite det är behöver du minst 1 000 millisievert för att bli strålsjuk. Det betyder att du måste äta minst 10 000 bananer på en dag för att drabbas av radioaktiv förgiftning. Och för att säkerställa att du dör av strålning måste du äta en miljon bananer.
Så om någon säger till dig att 7 bananer kan döda dig på grund av strålning, säg till dem att de ligger 999 993 bananer fel.
Kan bananer döda dig överhuvudtaget?
Avse att överdosering av kalium och strålning, finns det några andra sätt som bananer kan vara farliga på?
För friska människor finns det inget sätt på vilket bananer kan döda dem. Men vissa människor har tillstånd som gör att det är farligt att överskatta bananer.
På personer med diabetes kan man till exempel följa ”6-regeln”(eller ännu mindre). Detta beror på att bananer innehåller mycket socker. Bra socker visserligen, men ändå farligt för diabetiker.
Att äta bananer kanske inte dödar dig, men det betyder inte att du kan leva på bananer.
Ja, de är mycket hälsosamma, vissa kallar dem till och med för mirakelfrukter på grund av vad de kan göra för dig. Men en kost som enbart består av bananer leder till flera problem.
För det första kan för många bananer leda till magproblem. Kaliumet i bananer verkar nämligen mot förstoppning. Men när du äter för många bananer kommer det istället att orsaka förstoppning.
Detta beror på att bananer innehåller mycket stärkelse. Och när det finns för mycket stärkelse i magen kommer ditt matsmältningssystem att ha svårt att bryta ner den.
Andra gastrointestinala problem som orsakas av för mycket stärkelse är bl.a. uppblåsthet, gaser och kramper.
Bananer är mycket näringsrika. Men inte tillräckligt näringsrika för att du inte behöver något annat i din kost.
Om du äter mycket bananer är chansen stor att du inte har plats i magen för andra funktionella livsmedel. Om du vill vara frisk måste du äta en balanserad kost.
USDA rekommenderar att du tar 2 koppar frukt per dag. Om du vill äta 2 koppar bananer, så varsågod! Men det är bäst om du blandar upp ditt fruktintag.
Du kanske har hört talas om fruktarianer tidigare. Detta är människor som har en av de mest restriktiva dieter som finns. De äter frukt, frukt och inget annat än frukt.
Mängder av människor kritiserar fruktarianer. De säger att de inte kan vara hälsosamma på det här sättet. Men om du observerar fruktarianer kommer du att upptäcka att de mår helt bra. Deras hemlighet? De håller sig inte till bara en frukt.
Dessa människor får tag på så många olika sorters frukter som möjligt. De äter också nötter och frön då och då. Och bananer. De äter massor av bananer. Ändå äter de dem aldrig till överdrift. Till och med de mest fruktgalna människorna ser till att de inte äter för mycket bananer.
Allt detta lär oss att allt som äts i överskott inte är rätt. Du bör kontrollera ditt intag även av de bästa och mest näringsrika frukterna.
Vi är utformade för att äta en mängd olika livsmedel, inte bara ett. Så oavsett hur mycket du älskar bananer bör du inte göra detta till centrum för din kost.
Slutsats
Nej, bananer kan inte döda dig. Men det betyder inte heller att det är en bra idé att äta en massa bananer.
Det är en myt att det är dödligt att äta mer än 6 bananer. Men om du vill vara hälsosam är detta kanske inte en så dålig regel.