Keto mexikansk kycklingsoppa (Crockpot recept)
Hämta min Keto kokbok med 5 ingredienser och över 120 enkla recept!
Övrig information
Hoppa till receptet
Tänker du att du inte har tid att laga en hyfsad hönssoppa med lite kolhydrater? Tänk om! Det här keto receptet på mexikansk kycklingsoppa kräver endast 4 enkla ingredienser. Det är bara att slänga dem i och låta crockpotten göra all matlagning.
Hoppa till:
- Ingredienser som behövs för mexikansk kycklingsoppa i Crockpot
- Hur man gör mexikansk kycklingsoppa i Crockpot
- För vanliga frågor om lågkolhydratkycklingsoppa
- Varför du kommer att älska denna långsamkokande mexikanska kycklingsoppa
- Andra sopperecept med lågt kolhydratinnehåll som du kan prova
- Lågt kolhydratinnehåll i Crock Pot kycklingsoppa
Jag vet inte hur det är med dig men, Jag brukar äta för mycket när jag är omgiven av mat. Därför är ett av mina mål att tillbringa mindre tid i köket.
Men jag måste fortfarande kunna laga hälsosamma lågkolhydratmåltider till mig och min familj. Plus, att komma ut ur köket hjälper också till att hålla mig från att snacka för mycket- Och lågkolsyre soppor är ett enkelt sätt att komma tillbaka på rätt spår.
Så, jag har gjort fler enkla recept som denna lågkolsyre mexikanska kycklingsoppa med hjälp av min crockpot!
Jag personligen älskar ”dumpa och gå” recept och jag skulle vilja återgå till att använda slow cooker oftare för enkla sopprecept som den här keto mexikanska soppan.
Ingredienser som behövs för Crockpot Mexican Chicken Soup
Du behöver bara några få hela ingredienser för att göra denna läckra slow cooker-soppa. Med bara 4 enkla ingredienser får du en middag som alla kommer att älska på nolltid.
Alla exakta mängder av ingredienserna finns i det utskrivbara receptkortet längst ner i inlägget.
Här är en snabb lista över vad jag använde i min kycklingsoppa:
Kyckling
Jag använde benfria, hudlösa kycklinglår istället för kycklingbröst. Kycklinglår tenderar att vara lite fetare och saftigare där kycklingbröst kan vara torrare eller lätt överkoka i crockpotten.
Salsa
För detta mexikanska sopprecept använde jag salsa på burk från Tostitos. Du kan också enkelt göra din egen salsa!
Bottenbuljong
Jag gillar att göra min egen kycklingbenbuljong i min Instant Pot med några veckors mellanrum för att ha till hands till recept som detta. Om du inte har tid att göra din egen rekommenderar jag att du köper några från ett ketovänligt märke som Kettle and Fire.
Ost
Jag föredrar att använda Monterrey- eller pepparkaksost till det här mexikanska soppreceptet. Du kan alltid byta ut den mot mozzarellaost också.
Observera: Titta på receptkortet längst ner för en fullständig lista över ingredienser som använts för att göra det här lågkolhydratreceptet.
Snabba tips:
- Söker du efter en liten kick? Du kan lägga några skivor färska eller inlagda jalapenos över soppan när du serverar den för att få en extra kryddig smak. Du kan också lägga till en burk tärnad grön chili för en mildare kryddsmak.
- Tillsätt inte osten hel. Se till att tärna eller strimla osten du väljer att lägga till i soppan så att den smälter jämnt.
- Använd rester av strimlad kyckling. Om du vill skynda dig kan du använda rester av stekt eller rotisserad kyckling som redan är tillagad. På så sätt strimlar du bara den kokta kycklingen och värmer soppan tills den är varm och osten smält.
Hur man gör mexikansk kycklingsoppa i Crockpot
Jag har en riktigt kortfattad översikt över hur man gör dessa kycklingsoppor med hur man gör bilder. Om du vill ha hela receptet steg för steg finns det i det utskrivbara receptkortet längst ner i det här inlägget.
Som jag nämnde ovan behöver du bara 4 ingredienser för att göra denna löjligt enkla keto kycklingsoppa i slow cooker. Och det är ett recept som du kan dumpa och ta med dig, vilket gör att du snabbt kommer ut ur köket!
Det är bara att släppa in den råa kycklingen, salsan, kycklingbuljongen och osten i din crockpot, slå på den och gå iväg.
Så enkelt är det!
Hur man strimlar den kokta kycklingen
Kycklingen kommer att vara färdigkokt efter några timmar. Det är då du vill ta ut den och strimla den i mindre bitar. När den är strimlad lägger du kycklingen i crockpotten.
Metod #1: Gafflar
Ett sätt att dra isär kycklingen är att använda två gafflar.
Metod #2: Strimlingsklorna
Jag köpte dessa strimlingsklorna för att dra isär mitt pulled pork men du kan också använda dem till detta kycklingrecept!
Metod #3: Elektrisk handmixer
Det snabbaste sättet är att lägga kycklingen i en blandningsskål och strimla den med en elektrisk handmixer för att skynda på processen.
Nu är soppan klar att serveras, eftersom kycklingen är färdigkokt.
Vad man kan servera till keto mexikansk soppa
Som den här soppan är perfekt i sig själv gillar jag ibland att servera den här keto kycklingsoppan med mexikanskt blomkålsris och några skivade avokados.
För vanliga frågor om Low Carb kycklingsoppa
Du kommer verkligen att älska det här receptet! Innan jag kommer till det utskrivbara kortet härnäst ville jag svara på några frågor som folk ställer om kycklingsoppa.
Hur undviker jag att överkoka den här kycklingsoppan?
Om du använder en programmerbar crockpot kan du ställa in tillagningstiden. Sedan växlar den automatiskt till den varma inställningen.
Så om du ska vara ute större delen av dagen är det bäst att använda en långkokare med programmerbar timer.
Kan jag göra den här soppan i förväg?
Du kan enkelt förbereda den här lågkolhydratshönssoppan på morgonen före jobbet och låta den koka medan du är borta. Det beror på att förberedelserna enkelt kan göras på mindre än 5 minuter!
Du kommer hem från jobbet med en varm måltid tillagad och klar att äta. Allt du behöver göra är att strimla kycklingen och det är klart!
Kan jag frysa in den här mexikanska kycklingsoppan?
Ja, det kan du! Du måste bara se till att utelämna osten eftersom mejeriprodukter inte fryser bra.
När du är redo att äta tinar du upp den mexikanska soppan i crockpotten och lägger till osttärningarna. Låt allt smälta ihop och servera!
Varför du kommer att älska den här långsamkokande mexikanska kycklingsoppan
Det är väldigt lite arbete du behöver göra för att njuta av en läcker skål crockpot mexikansk kycklingsoppa till lunch eller middag, annat än att strimla kycklingen.
Den här keto-soppan innehåller bara cirka 400 kalorier per portion med cirka 5 g nettokolhydrater. Fettinnehållet är också ganska högt!
Med cirka 20 gram per portion fyller den verkligen upp och håller dig mätt i flera timmar.
Andra sopprecept med lågt kolhydratinnehåll som du kan prova
Om du vill ha ett annat enkelt sopprecept som du kan dumpa och ta med dig kan du ta en titt på de här keto-sopprecepten!
De här är några av mina favoriter:
- Keto Clam Chowder är det perfekta substitutet om du inte har allt du behöver för att göra detta recept på hummersoppa. Den är precis lika krämig och utsökt!
- Low Carb Broccoli Cheese Soup är perfekt om du gillar den från Panera Bread. Den är praktiskt taget densamma, förutom att den här lågkolhydratversionen är gjord med cheddar och har färre kolhydrater.
- Unstuffed Cabbage Soup är en dröm för kålrullsfantaster! Fylld med saftig köttfärs och kålbitar är det här soppreceptet perfekt att servera när det kalla vädret slår till.
- Low Carb Taco Soup är en familjefavorit, särskilt på Taco Tuesday! Allt som krävs är 15 minuter av din tid.
- Keto Cream Of Chicken Soup är rik, krämig och sprängfylld med läcker smak! Den är rejäl nog att servera till middag med en skiva keto majsbröd.
★ FÖLJ MIG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OCH INSTAGRAM FÖR MERA LÄTT KETO REKPETITIONER.
Low Carb Crock Pot Chicken Soup
Receptvideo (Klicka på bilden för att spela upp)
Skriv ut Stift Spara recept Visa samlingar Spara recept
Ingredienser
- ▢ 1 ½ pund kycklingbitar utan ben/skinn, jag använde lårkött
- ▢ 15.5 ounces chunky salsa Jag använde Tostitos
- ▢ 15 ounces kycklingbenbuljong
- ▢ 8 ounces Monterey eller Pepper Jack ost tärnad liten eller strimlad
Instruktioner
-
Placera kycklingbitarna i botten av en 6 quart crock pot.
-
Häll i resterande ingredienser.
-
Kok på hög 3-4 timmar eller låg 6-8 timmar.
-
Ta bort kycklingbitarna och strimla kycklingen. Återgå till grytan.
-
Servera varmt.
Notiser
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutrition
Övrig information
GRATIS EMAIL SERIE
Mina 5 bästa hemligheter för att bemästra Keto!
Notis om näringsinformation
Näringsinformation för receptet tillhandahålls som en artighet och är endast ungefärlig. Vi kan inte garantera att den näringsinformation som ges för något recept på denna webbplats är korrekt. Erythritols kolhydrater ingår inte i kolhydraträkningen eftersom det har visat sig att det inte påverkar blodsockret. Nettokolhydrater är de totala kolhydraterna minus fibrer.
Otillåten användning av detta material utan skriftligt tillstånd från Lisa MarcAurele är strängt förbjuden, såvida det inte är för personliga offline-ändamål.
Enskilda foton får användas, förutsatt att full kreditering ges till LowCarbYum.com tillsammans med en länk tillbaka till originalinnehållet.
Uppdaterad den 4 februari 2021, med ytterligare receptinformation och nya bilder. Publicerades första gången den 3 januari 2016.