Paleo vs Whole30: Vilken ska du prova?

Paleo vs Whole30: Vilken ska du prova?

Med vad som känns som en oändlig lista över populära dieter att välja mellan, fortsätter Paleo-dieten och Whole30-dieten att vara starka utmanare för viktminskning och förbättrad kost.

Både paleo och Whole30 har några anmärkningsvärda fördelar att ta hänsyn till. De främjar var och en en liknande helhetsmatstrategi för näring och kan hjälpa dig att skära ner på kalorierna. Men de skiljer sig åt när det gäller tillvägagångssätt, resonemang och långsiktig vägledning.

Om du är intresserad av att prova antingen paleo eller Whole30 men inte riktigt vet hur du ska välja mellan de två, så har vi koll på dig. Här är din pålitliga källa för att förstå grunderna i varje tillvägagångssätt, hur och om de faktiskt fungerar och vad du behöver göra för att faktiskt se resultat.

• Vad är en paleodiet?
• Vad är Whole30?
• Hur liknar paleo- och Whole30-dieten varandra?
• Hur skiljer sig Paleo från Whole30?
• Whole30 vs Paleo:
• Hur du väljer rätt kost för dig

Vad är Paleo?

En paleodiet, även känd som grottmänniskodieten, är ett livsmedelsspecifikt tillvägagångssätt som fokuserar på att äta livsmedel som vanligen konsumerades av våra paleolitiska förfäder.

Detta innebär att allt som var tillgängligt för jägarsamlare är tillåtet och moderniserade mejeriprodukter, spannmål och färdigmat är uteslutet. Huvuddelen av dina måltider kommer att likna en kött- och grönsakstallrik med enstaka sötpotatisar.

En paleodiet uppmuntrar dig också att välja högkvalitativa livsmedel som gräs- och betesuppfödda proteiner, ekologiska produkter och minimalt bearbetade livsmedel.

Paleo Diet Approved Foods

• Kött, fisk och fjäderfä
• Ägg
• Frukter och grönsaker
• Nötter och frön
• Sötpotatis
• Oraffinerade vegetabiliska oljor
• Naturliga sötningsmedel som lönnsirap, kokossocker, och honung

Livsmedel att undvika på Paleo

• Alkohol
• Vita potatisar
• Mjölkprodukter
• Bönor och baljväxter (inklusive soja och jordnötter)
• Alla sädesslag
• Raffinerat socker
• Processade livsmedel

På grund av hur paleo är uppbyggt, är den naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri och jordnötsfri, vilket gör den till ett enkelt alternativ för dem med vanliga matöverkänsligheter och allergier.

Vad är Whole30?

Whole30 är en 30 dagars elimineringskost som syftar till att förändra ditt förhållande till mat och nollställa din hälsa genom att endast äta helfoder och utesluta all skräpmat.

Likt en typisk elimineringskost uppmuntrar Whole30 dig att eliminera vissa matval under en 30-dagarsperiod och sedan långsamt återinföra dessa alternativ senare. Målet med detta är att hjälpa dig att få bukt med sockersuget, minska känslomässigt och stressrelaterat ätande och att i huvudsak ge dig en hälsosam ren tavla.

När du långsamt återinför saker och ting kan du lättare identifiera vilka val som gör att du mår dåligt inifrån och ut och sedan avlägsna dessa saker och ting för lång tid framöver.

De flesta av matrestriktionerna i Whole30 är centrerade kring tillsatt socker och alla bearbetade ingredienser. Man uppmuntrar starkt till att välja hälsosamma, enkla livsmedel och noll ”godis” – även bakverk gjorda med godkända ingredienser avråds.

Whole30 Diet Approved Foods

• Kött, fisk och fjäderfä
• Ägg
• Frukter och grönsaker
• Potatis
• Nötter och frön
• Naturliga fetter som olivolja, avokado och ister

Livsmedel att undvika på Whole30

• Alkohol
• Socker och konstgjorda sötningsmedel
• Ingredienser som karrageenan, MSG eller sulfiter
• Alla bakverk och godis (även hälsosamma versioner)
• Mjölkprodukter
• Bönor och baljväxter (inklusive soja och jordnötter)
• Alla sädesslag

När du gör Whole30 förbinder du dig också att inte väga dig själv utan i stället fokusera på segrar som inte är av storleksordning och som förbättrar självkärleken och din kroppsbild.

Hur liknar Paleo- och Whole30-dieten varandra?

Om man ser det vid första anblicken verkar dessa två matvanor väldigt lika. Både Paleo och Whole30 eliminerar liknande livsmedelsgrupper och betonar att äta mestadels hela livsmedel. Ingen av dieterna tillåter spannmål, mejeriprodukter, bönor, baljväxter och bearbetade alternativ.

Med undantag för enstaka naturliga sötningsmedel kan man lätt följa en strikt paleo-måltidsplan och hålla sig till sina mål för whole30-dieten.

Målet med varje koststil är att främja god hälsa. Paleoförespråkare hävdar att man genom att följa en paleokost kan minska risken för kroniska sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar och fetma samt stödja en förbättrad matsmältning. Och förespråkare av Whole30 gör liknande påståenden kring att minska inflammation i kroppen. Även om många av dessa påståenden inte backas upp av vetenskapen.

För övrigt är en paleodiet och Whole30-dieter båda strukturerade kring matval och inte nödvändigtvis kalorier eller makronivåer som andra traditionella viktminskningsdieter. Med varje diet hävdar de att de kan stödja viktminskning utan att behöva räkna kalorier.

Hur skiljer sig Paleo från Whole30?

Där dessa två dieter börjar skilja sig mycket åt är i deras grund, övertygelser och långsiktiga mål.

Paleo är strukturerad som mer av en långsiktig, livsstilsinriktad strategi medan som Whole30 vanligtvis är kortsiktig (endast 30 dagar för de flesta). Dessutom är Whole30 en eliminationsdiet, medan paleoätare föreslås eliminera icke-paleo-godkända alternativ under överskådlig tid.

För övrigt bygger paleo på en helt annan filosofi – eftersom vårt DNA inte har förändrats särskilt mycket sedan paleolitisk tid bör vår kost inte heller förändras så mycket.

Paleo är också noga med att välja gräsbetade och ekologiska alternativ, där Whole30 proklamerar att detta inte är nödvändigt.

Varpå Whole30 är utformad kring filosofin att modern skräpmat är skulden för vårt ätberoende och våra hälsoproblem. Genom att eliminera dessa livsmedel hjälper det dig att återställa ditt system och identifiera ”problemföda” i ditt liv. På grund av detta är Whole30 mer centrerad kring din relation till mat och din kropp, och använder sig av en hel del mindset coaching för dem som engagerar sig i 30-dagarsprogrammet.

Vilken diet är bättre?

Den första frågan man bör ställa sig är om någon av dessa dieter överhuvudtaget fungerar eller inte. Bara för att något är ”trendigt” betyder det inte alltid att det är vetenskapligt underbyggt eller att det är rätt diet för dig. Det krävs mer än att känna några få personer som haft framgång med en diet för att förkunna att den är värd att ge ditt engagemang. I slutändan handlar det om personliga preferenser och hur lätt det är att följa dem.

Så här är hur varje metod faktiskt står sig när det gäller deras vanliga hälsopåståenden.

Är Paleo eller Whole30 bättre för viktminskning?

Det korta svaret är – både Whole30 och paleo kan hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra din kroppssammansättning.

Oavsett hur mycket den senaste bantningstrenden och internetvälfärdsgurun vill få dig att tro att socker och bearbetade livsmedel är roten till allt ont, är den mest allmänt accepterade metoden för viktminskning i det medicinska samfundet kalorikontroll – inte livsmedelsval.

Med det sagt kan de typer av mat du äter göra att kalorikontrollen känns mycket svårare eller lättare. Det är mycket smärtfriare att fylla på stora portioner kalorifattig, näringstät mat än att äta små mängder energitäta, tomma kalorier. För att inte tala om att en stor tallrik med magert protein, frukt och grönsaker kommer att stödja din energi, ditt humör och ditt allmänna välbefinnande mycket bättre än att få samma mängd kalorier från en munk eller en chokladkaka.

Det är precis därför som förespråkare för paleo och Whole30 främjar det som ett gångbart alternativ för viktminskning (även utan att behöva räkna kalorier). Genom att eliminera hela livsmedelsgrupper och en hel del tomma kalorier från dina matalternativ tenderar du att äta mer näringsriktiga livsmedel och färre kalorier totalt sett (1,2,3,4).

På grund av de gemensamma matalternativ som förespråkas på varje diet får både paleo och Whole30 dig också naturligt att äta mer fibrer och protein – som båda stödjer viktminskning på unika sätt (5,6,).

Högre proteinintag är kopplat till minskad aptit och förbättrad kroppssammansättning. Och ett högre intag av fibrer kan hjälpa dig att känna dig mätt längre.

Oavsett detta är viktnedgång inte möjlig om du inte äter färre kalorier än du förbränner varje dag. Så oavsett vilken koststil du väljer, om du vill lyckas gå ner i vikt och hålla den nere, ska du lära dig ditt kaloribehov och se till dina portionsstorlekar.

Det är också viktigt att notera att ju mer restriktiv en diet är, desto svårare är det vanligtvis att hålla sig till den. Och om du inte kan hålla dig till din diet kommer du inte att få resultat. Därför är båda tillvägagångssätten kanske inte en effektiv viktminskningsstrategi för den som har svårt att hantera alltför många kostregler och restriktioner.

Är en Paleo- eller Whole30-kost bättre för din hälsa?

Paleo och Whole30 gör båda några argumenterat starka påståenden kring förbättrad tarmhälsa, minskad inflammation och minskad risk för kostrelaterade kroniska sjukdomar. Många av dessa hälsopåståenden är dock i bästa fall skakiga och det finns lite forskning som stöder dem.

Det betyder dock inte att dessa två tillvägagångssätt inte stöder en hälsosam livsstil på andra sätt.

Att äta en kost som är rik på näringsrika växtbaserade livsmedel – som rikligt med frukt och grönsaker – har länge förknippats med ökat näringsintag och positiva hälsoeffekter.

Att ersätta kraftigt bearbetade, kaloririka alternativ med näringsrika fullfoderalternativ anses dessutom ha liknande fördelar.

Det finns också viss begränsad forskning som tyder på att en paleokost är förknippad med minskat kolesterol, lägre blodtryck och förbättrad blodsockerkontroll (7,8,9,10). Specifika studier som tittar på whole30 har ännu inte gjorts.

De saker som gör en Whole30- och paleokost näringsriktig skiljer sig dock inte radikalt från hur en allmänt hälsosam kost bör se ut. Med andra ord är det inte frånvaron av spannmål, mejeriprodukter och vissa livsmedelsval som orsakar dessa fördelar, utan tillägget av allmänt hälsosamma alternativ som har rekommenderats av registrerade dietister och betrodda hälsoexperter i åratal.

Det är också viktigt att förstå att det inte finns någon forskning som tyder på att det faktum att eliminera spannmål, mejeriprodukter eller andra näringsrika alternativ från din kost ger några ytterligare fördelar för hälsa eller viktminskning.

Hur man väljer: Vilken kost är rätt för dig?

Som vi i slutändan vet att det inte finns någon magisk hemlighet bakom en paleokost eller en Whole30-kost när det gäller att gå ner i vikt och förbättra din kost, kan det ibland vara precis vad du behöver för att få fart på dina framsteg och uppnå resultat om du har en uppsättning regler eller en struktur att följa.

Om du är intresserad av att prova en helhetsdiet som paleo eller Whole30, så här kan du välja mellan de två dieterna.

Vem bör prova paleo

En paleo-livsstil är idealisk för dem som vill ändra sina matvanor långsiktigt och som tycker om att äta enkla, minimalt bearbetade livsmedel. Dessutom skulle de som har mycket matkänslighet eller allergier må bra av det här programmet.

Om du är ny på bantning kan detta vara en drastisk förändring och svårt att hålla sig till. Särskilt om du är ett stort fan av spannmål och mejeriprodukter – eftersom du skulle vara tvungen att skära bort dessa.

På grund av spannmålsrestriktionen tenderar paleo dessutom att vara en måltidsplan med ganska låg kolhydrathalt, vilket inte är idealiskt för alla konditionstyper.

Det är dock viktigt att notera att om du inte följer denna kosthållningsstil perfekt kommer det inte att hindra dina resultat. Det betyder att du kan använda ett paleoprogram som en grund och känna dig säker på att ett enstaka fusk eller till och med frekvent fusk inte kommer att spåra ur dina framsteg. Så länge du bibehåller kalorikontroll

En paleodiet är bäst för personer som:

• Vill skära ner mycket kalorier.
• Är någon som har hållit på med en diet ett tag och behöver en extra knuff för att ta sig förbi en platå.
• Inte håller på med tung träning eller motion.
• Företräcker en strategi med måttligt fett, mindre kolhydrater och mycket protein.
• Älskar kött och fisk med mycket grönsaker.

Vem bör prova Whole30

Om du inte är intresserad av att upprätthålla långsiktiga matrestriktioner och bara letar efter ett sätt att städa upp din kost på kort sikt, kan ett 30-dagarsprogram vara bäst.

Whole30 är också bättre för alla som kämpar med cravings och junk food-beroende – även om den här planen kräver att du går kallt ut, vilket kan vara ganska utmanande och kräva en hel del viljestyrka.

Fokuseringen på tankesättet med det här programmet är dessutom bra för alla som vill arbeta med sin kroppsuppfattning och sitt förhållande till mat.

Nackdelen med Whole30 är att det kräver att du måste ta reda på hur du ska återinföra de begränsade alternativen och upprätthålla hälsosamma matvanor på lång sikt.

Att hoppa från en strikt plan till en mer löst definierad plan kan vara svårt för de flesta. Därför är det här alternativet troligen inte det bästa om du har mycket kroppsvikt att förlora och behöver fortsatt coachning eller vägledning.

En Whole30-kost är bäst för personer som:

• Vill återställa sina matvanor.
• Kämpar med cravings och känslomässigt ätande.
• Kämpar med problem med kroppsuppfattningen och vill jobba med sitt tankesätt.
• Är nybörjare på bantning och behöver hjälp med att lära dig hur det du äter påverkar ditt välbefinnande.
• Fungerar bra med ett strikt, tidsbegränsat tillvägagångssätt.

Trusted Diet Advice to Live By

Att hitta det bästa tillvägagångssättet för dig och dina personliga näringsbehov beror på hur du tickar. Båda dessa dieter erbjuder en ”uppsättning regler” att följa, vilket är idealiskt för vissa, men för restriktivt för andra.

Också om du inte tycker om att äta en enkel, fullvärdig kost nu, kan det vara en ganska tuff övergång för dig att skära bort allting på en gång, och mindre förändringar kan vara mer gynnsamma för din framgång på lång sikt.

Håll dig i minnet att den bästa dieten för dig är den som du kan hålla dig till. Om du vill gå ner i vikt är kalorikontrollen det viktigaste, och om du vill förbättra din hälsa hittar du näringsrika alternativ som du tycker om och börjar äta mer av dem regelbundet.

Förändra din hälsa och dina matvanor behöver inte vara ett smärtsamt arbete.

Vill du göra det ännu enklare att byta till en näringsrik helhetslivsstil? Låt vårt expertteam planera, laga mat och skicka en paleomåltid till din dörr varje vecka. Alla måltider görs för hand och levereras färska för optimal smak, näring och bekvämlighet!