Slow Cooker Pulled Pork
Detta Slow Cooker Pulled Pork är vår familjs favorit recept på pulled pork! Detta recept på pulled pork använder en torr gnidning, ingen sås, och är så mört och saftigt!
Vi använder detta pulled pork för att göra så många olika recept som våra Honey Mustard Pulled Pork Taquitos eller lägga till lite ost och BBQ-sås för att göra Cheesy BBQ Pulled Pork!
Varför vi älskar denna Slow Cooker Pulled Pork
Slow Cooker Pulled recept är verkligen svåra att slå.
Inte många människor har tid att sitta i sina hem och långsamt steka eller röka lite läcker fläskkött hela dagen lång. Men släng samma kryddade fläskkött i en crockpot och vänta på att magin ska ske!
Detta pulled pork-recept är smaksatt med hjälp av en torr rub och saften från köttet, inte med barbecuesås. Naturligtvis kan du tillsätta sås till pulled pork efter att det är tillagat, det gör vi hela tiden. Men prova denna pulled pork utan sås först, smakerna är så intensiva och rika att du kanske blir konverterad till en utan-sås-kille.
Kockgryta-recept är bara så enkla… de flesta recept har bara några få steg och sedan sätter du på din slow cooker och kommer hem till ett fantastiskt doftande hus och en utsökt måltid.
Men förutom att vara ett enkelt köksredskap att använda hjälper en crockpot också till att jämnt reglera temperaturen under tillagningen. Det finns inget bättre verktyg för den magiska låg och långsam saknaden! Om du använder en långsamkokare blir din middag mör och saftig i stället för uttorkad och seg.
Vad är det bästa köttstycket för att göra Pulled Pork?
Det bästa köttstycket för att göra Pulled Pork är en fläskskskuldra, antingen med eller utan ben. En fläskskuldra med ben tar lite kortare tid att tillaga än en fläskskuldra utan ben och blir också lite saftigare än en fläskskuldra utan ben.
Och du kan använda det som på slakteriavdelningen kallas en Boston Butt, en fläskkotlett. En Boston Butt är hälften av en fläskskuldra, den andra halvan kallas Picnic Shoulder.
Det finns också många recept på pulled pork som använder fläskfiléer men de är inte mina favoriter. Du kommer definitivt inte att få samma smak från en fläskfilé som du får från en fläskskskuldra eller fläskkarré.
Vi använde rödlök i det här crock pot-receptet, men om du bara har gul lök är det helt okej. Är du inte ett lökfan? Lökarna smälter nästan in i fläskköttet när det är klart och smaken de tillför är oslagbar.
Vi lägger tillbaka löken i det strimlade fläskköttet tillsammans med saften i slutet, men om du verkligen inte är ett lökfantast är det bara att lämna dem borta. Men tillsätt dem medan du tillagar fläskkarrén.
Slutligt ska vi gå in och börja strimla fläsket.
Det är därför som vi tycker att det här är det bästa receptet på pulled pork någonsin – du har fått din läckra bas pulled pork som kan användas i SÅ många olika recept.
Svinköttsrecept som detta är så anpassningsbara att använda på olika sätt eftersom fläskkött, för det första, inte har en stark smak till att börja med. Dessutom lägger vi inte till barbecuesås till det här receptet på pulled pork så det kan smaksättas ytterligare på många olika sätt.
Vilka andra sätt kan jag använda det här Slow Cooker Pulled Pork på?
Då vi redan har nämnt taquitos och vår cheesy bbq pulled pork, kommer här några fler idéer!
- Skotta på bakad potatis
- Använd i quesadillas
- Tillägg till nachos
- BBQ pulled pork-pizza
- Tillägg till grillade ostsmörgåsar
- Gör en burrito-skål
- Ät den som den är för en middag med lågt kolhydratinnehåll!
Söker du fler recept på fläskkött?
- Slow Cooker Cheesy Pulled Pork
- Slow Cooker Nutty Asian Pork
- Crock Pot Applessauce Pulled Pork
- Thai Coconut Pork Kabobs
- Pork Egg Roll Soup
Det här receptet på pulled pork är vår familjs favorit! Tillsätt din favorit grillsås eller njut som den är!
Ingredienser
- 5 pounds pork butt, bone in (Om du använder benfri kan du behöva öka tillagningstiden)
- 1/2 kopp äppeljuice
- 2 medelstora rödlökar, skalade och skivade
- 5 vitlöksklyftor
För den torra rubben:
- 1 1/2 matsked paprika
- 2 matskedar salt
- 1 tesked cayennepeppar
- 1 tesked mald ingefära
- 2 teskedar – 1 matsked spiskummin (beroende på din smak, Vi använder 1 matsked)
- 1 tesked svartpeppar
- 3 matskedar brunt socker
Instruktioner
- Lägg ingredienserna till den torra rubben i en liten skål och blanda ihop.
- Använd all rub för att täcka fläsket, det kommer att verka som mycket men den torra rubben smaksätter fläsket samt saften när fläsket är färdigt.
- Tillämpa fläsket i din slow cooker tillsammans med äppeljuice, lök och vitlök.
- Sätt slow cookern på låg temperatur i 8 timmar. Eftersom slow cookers har olika temperaturer, kontrollera fläskköttet efter 6 timmar för att se om det går lätt att strimla med en gaffel, om inte låt det gå ytterligare en timme eller två.
- Ta bort fläskköttet från slow cookern och lägg det på en bräda för att svalna något. Häll av saften från slow cookern i en skål och släng vitlöksklyftorna.
- Strimla fläskköttet med två gafflar eller köttklor och lägg tillbaka det i slow cookern. Tillsätt löken (om den används) och upp till en kopp av den reserverade saften. Du vill inte att pulled pork ska ha för mycket vätska så tillsätt saften lite i taget och rör om tills du har rätt konsistens.
Receptanteckningar
Du kan också använda en benfri fläskskskuldra, tillagningstiden kan vara närmare 8 timmar.
Håll denna pulled pork på värmeläge tills du är redo att servera och även för att hålla den varm under festen om det behövs.
- Kategori: Kategori: Middag
- Metod: Slow cooker
- Cuisine: Nyckelord: Slow cooker recept, crock pot recept, slow cooker pulled pork, crock pot pulled pork, fläskkött recept, middag recept, festmat, lätt pulled pork