Smyckande saker som får dig att äta mer (även när du inte är hungrig)
Låt inte din aptit bli lurad.
Har du någonsin kommit på dig själv med att gå omkring i din vardag utan att ens tänka på mat . . när du plötsligt får aptit och står vid drive-thru eller rotar i skafferiet och letar efter det du är sugen på? Det beror på att känslan av hunger ofta har lite att göra med om ditt system verkligen behöver mat och mycket mer att göra med vissa smygande signaler och beteenden som du möter utan att inse det. Dessa 6 är bland de största brottslingarna som lurar dig att tro att du är hungrig när du egentligen inte är det.
Matlagningsprogram
Det kan finnas en nackdel med att vända sig till tv:n för att få inspiration till recept. En ny studie visar att personer som lagar mat från grunden baserat på recept som de fått från en matlagningsshow väger 11 kilo mer än de som tittar på dessa program men som inte lagar mat särskilt ofta. Författarna till studien, från Cornell University’s Food and Brand Lab, tror att de extra kilona kan ha att göra med hur överseende TV-recepten är. När folk gör dem hemma och konsumerar dem tycker de att det är okej att ta in alla extra kalorier.
RELATERAT: 14 sätt att skära ner på portionerna utan att känna sig hungrig
Apelsin- och rödfärgade livsmedel
Från ett biologiskt perspektiv tenderar människor ”att söka sig till livsmedel med livliga färger, eftersom dessa innehåller flest vitaminer och mineraler”, säger Susan Albers, PsyD, klinisk psykolog vid Cleveland Clinic och författare till 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food (50 fler sätt att lugna sig själv utan mat). ”Svaret är undermedvetet … tänk på en gång när du har gått genom en livsmedelsbutik och kommit på dig själv med att plocka upp en säck med apelsiner eller en påse med röd paprika.” Men den instinkten arbetar emot dig när du står öga mot öga med en tallrik med makaroner och ost eller kladdiga nachos. Dessa rätter har en liknande nyans som apelsiner, men de innehåller mycket mer fett och kalorier.
Matförpackningar på köksbänken
Känner du till ordspråket, ur sikte är ur åtanke? Det gäller definitivt även för mat, och det sammanfattar farorna med att inte lägga undan matvarorna så fort du kommer tillbaka från snabbköpet eller att låta halvätna lådor med hämtpizza stå framme. När du ser dessa varor, även i sina behållare, får du aptit och det är svårt att motstå att äta dem.
”Människor tenderar att automatiskt sträcka sig efter livsmedel som finns inom räckhåll”, säger dr Albers. ”Om det finns där är det troligt att du äter det.” En studie visar att människor som har läsk och flingor på disken väger hela 26 kilo mer än de som väljer att gömma undan dem i skafferiet.
RELATERAT: 12 livsmedel som kontrollerar din aptit
Andra personer som äter i din närhet
Du tar en drink med vänner när någon beställer en omgång appar. Du var inte alls hungrig innan beställningen gjordes, så varför högg du när maten kom till bordet? Vi anpassar oss automatiskt till den takt som människor runt omkring oss äter och ”speglar” deras beteende, förklarar dr Albers, och det gäller även om de sitter vid ett annat bord och du inte känner dem. Du kan också skylla på lite social ångest. ”Vi försöker helt enkelt passa in och göra situationen bekvämare”, tillägger hon.
Stora tallrikar
Om du serveras en hög med mat på en stor tallrik kommer du sannolikt att försöka äta upp den, även när du redan är mätt. ”Vi äter naturligtvis mer av stora tallrikar och skålar”, säger dr Albers. Det är ett elakt trick som dina ögon spelar dig. Större tallrikar får oss att tro att en portion mat är mindre än vad den faktiskt ser ut att vara. En studie visade att människor åt 16 % mer flingor än vanligt när de serverades i en större skål.
För att få våra bästa hälsoråd levererade till din inkorg, registrera dig för nyhetsbrevet Healthy Living
Ett gott humör
Du vet hur man äter när man är stressad: en tuff dag på jobbet = en halvliten glass. Men det är inte bara negativa känslor som får oss att dyka ner i köket. Positiva känslor som glädje, spänning och till och med kärlek kan också få din aptit att stiga. Det har att göra med att vissa livsmedel, som choklad, utlöser tillfredsställande neurokemiska reaktioner i hjärnan. ”Vi vill hålla fast vid , och ännu en krämig chokladkaka eller en krispig chipspåse lovar att hålla de goda känslorna igång”, säger dr Albers.
Och när livet går bra och du mår bra är du mer avslappnad och mindre vaksam när det gäller ditt kaloriintag. ”Folk äter faktiskt mer när de har ett lyckligt förhållande”, konstaterar dr Albers.
Alla ämnen inom näringslära
Gratis medlemskap
Få näringsvägledning, välbefinnanderådgivning och hälsosam inspiration direkt till din inkorg från Health
.