Stop Using Your Oven’s Self-Clean: En guide till ugnsrengöring
Semestern står för dörren och det betyder att du har vänner och familj att ta emot hemma hos dig. Tänk dig – det är kvällen före julafton, och i hela huset rör sig alla för att försöka städa innan din svärmor kommer hit! Du öppnar ugnen och märker att den är täckt av ett tjockt lager av pizzabröd och ostfett.
Du tänker för dig själv: ”Det här kommer att ta mig timmar att skrubba ner och rengöra… Men vänta! Den har självrengöring! Jag kan bara bränna hela saken till en krispig yta och sedan komma tillbaka senare och helt enkelt torka av allt.”
Håll dig borta från självrengöringsfunktionen!
Håll ut, partner! Innan du låter din ugn skruva upp sig själv till 900°F (500°C), ta en stund att tänka om. Här är några anledningar till att det kan vara en dålig idé att köra ugnens självrengöringsfunktion:
Om ugnen i ditt Minneapolis-hem nyligen slutade att fungera efter att ha kört självrengöringsfunktionen, kontakta oss idag för en snabb ugnsreparation!
Det kan skada interna komponenter
Vidste du att om du kör självrengöringen i en ugn som inte är i toppskick kan det faktiskt skada viktiga hårdvarubitar inuti ugnen? Strax före en stor middag som julafton är en av de sämsta tidpunkterna du kan köra ugnens självrengöringsfunktion, för om något går fel har du kanske inte tillräckligt med tid för en ugnsreparation före den stora kvällen. Våra servicehjältar är snabba – och de gör sitt bästa – men de är bara människor.
Det finns ett antal saker som kan gå fel. Enkelt uttryckt, när din ugn blir så varm kan vissa komponenter bli skeva eller smälta – vilket orsakar ett ugnsfel. Detta gäller särskilt för personer som använder sin självrengöringsfunktion ofta. Denna funktion bör endast användas ett par gånger per år, om alls.
Den kan producera skadliga gaser
När din ugn rengör sig själv gör den det genom att värma upp insidan till temperaturer på över 900°F (500°C). När ugnen blir så varm kan den bryta ner vissa matpartiklar på ett sätt som ger upphov till kolmonoxid – en mycket farlig gas som är omöjlig att upptäcka om man inte har en CO-detektor installerad.
Också om ugnen har en teflonbeläggning kan så heta temperaturer ge upphov till giftiga ångor som vid inandning kan ge upphov till hosta, andningssvårigheter, svettningar, köldknäppning och andra influensaliknande symtom.
En annan sak som man bör tänka på är överdriven rök. Vissa sockerhaltiga livsmedel och spill kan ge upphov till mycket rök när de tillagas så varmt och det kan sluta med att ditt rökalarm utlöses!
Om du bestämmer dig för att använda ugnens självrengöringsfunktion ska du se till att slå på ventilationskåpan för att avlägsna så många av dessa skadliga gaser som möjligt. Vi rekommenderar också att du öppnar ett eller två fönster för extra luftflöde.
Den kan göra din ugn ännu svårare att rengöra
Om du inte redan har gjort en snabb skrubba för att ta bort stora matbitar kan extra höga temperaturer faktiskt koka vissa livsmedel längre in i ugnens ytor – vilket gör att det som normalt bara är en irriterande uppgift blir ett tungt rengöringsarbete som kräver specialverktyg.
Det är en potentiell brandrisk
Även om du har fått bort alla matbitar finns det vissa oljor som faktiskt kan fatta eld utan någon gnista eller antändning! Detta beror på att deras flampunkt (den temperatur vid vilken ett ämne fattar eld utan antändning) ligger mellan 715 och 800 grader Fahrenheit. Det betyder att om du har mycket överskottsolja i din ugn och höjer temperaturen så högt kan det faktiskt starta en farlig brand i din ugn!
Om detta händer bör du vara mycket försiktig med hur du går tillväga. Dina instinkter kommer att säga att du ska öppna ugnen så att du kan släcka den, men genom att öppna dörren översvämmas insidan av ugnen med nytt syre och du kan möjligen göra branden mycket större och farligare.
Vi kan inte rekommendera att du försöker släcka en fettbrand inne i ugnen om du inte har en fungerande brandsläckare till hands, spetsig och redo att släcka branden på en gång. Annars är det bästa att gå ut ur huset och ringa brandkåren omedelbart!
Så vad är en självrengörande ugn bra förresten?
Just nu kanske du frågar dig själv, varför sätter så många tillverkare in denna funktion i sina ugnar om den har nackdelar? Sanningen är att tillverkarna är medvetna om att användningen av självrengöring kan orsaka alla dessa problem. De fortsätter dock att implementera denna funktion helt enkelt för att konsumenterna efterfrågar den. En ugn med självrengöringsfunktion är mycket lättare att sälja än en ugn utan. Faktum är att vissa försäljare av vitvaror har hävdat att om en ugn inte har självrengöringsfunktion är den omöjlig att sälja.
Kan jag någonsin använda självrengöringsfunktionen?
Alla denna information väcker frågan: ”Ska någon någonsin använda självrengöringsfunktionen på sin ugn?”. Det är en bra fråga som borde ställas oftare. Vår ärliga åsikt – om du kan undvika det, så undvik det.
Det sagt, om du läser detta och tänker. ”Vänta lite, det här kan inte stämma. Jag använder min självrengöringsfunktion hela tiden och har aldrig haft problem!”. Ja, det är väl bra. Se bara till att du varje gång du kör den här funktionen förstår att det finns risker.
Om du måste köra ugnens självrengöringscykel rekommenderar vi att du inte gör det mer än ett par gånger per år, och inte före en stor middag. Särskilt om din ugn är lite äldre. Något du kan göra för att minska skadorna på din ugn är att helt enkelt inte köra den hela tiden. Istället för att göra tre eller fyra timmar som vissa ugnar rekommenderar, kan du kanske stänga av den efter en eller två timmar. På så sätt kör du fortfarande ugnen varmare än dess normala driftstemperaturer, men inte så länge och varmt att den kan skada interna komponenter.
Vad kan jag göra i stället?
Rengöring av din ugn kan vara en avskyvärd uppgift – särskilt när du måste göra den där obekväma rörelsen där du måste sitta på knäna och vrida kroppen över ugnsluckan för att nå de bakre hörnen. Lyckligtvis finns det många sätt att göra en traditionell ugnsrengöring mycket enklare utan att använda självrengöringsfunktionen. Vi ska dela med oss av några av våra favoriter så att du inte behöver riskera att ringa oss för en ugnsreparation.
Dampmetoden
Denna metod är den enklaste, men den kanske inte är tillräckligt stark för tjockt, oljigt smuts på ugnens väggar. Tanken är att förvandla din ugn till ett ångbad genom att ställa en kastrull full med vatten på den nedersta hyllan. Kör ugnen på 250°F – precis tillräckligt varmt för att få vattnet att koka – och låt den stå i en timme eller två. När ugnen har haft en chans att dra in ångan kommer många av matbitarna att lossna tillräckligt mycket för att kunna torkas bort med en skrubbarborste eller svamp. Du vill ge ugnen tid att svalna innan du stoppar in handen i den, men inte så länge att allt vatten torkar ut igen.
Metoden med bakpulver och vinäger
Om du har riktigt envisa kladd i ugnen är den här metoden lite svårare, men ger bra resultat:
- Ta bort eventuella galler eller termometrar från ugnen.
- Mixa ½ kopp bakpulver med vatten (2-3 matskedar) tills du har en fin bredbar pasta.
- Med rengöringshandskar sprider du pastan runt väggarna i din ugn (om din ugn är gasdriven ska du inte täcka där gasen kommer ut).
- Låt pastan sitta i 10-12 timmar.
- Dosera lite ättika i en sprayflaska och spraya på ugnens ytor.
- Med hjälp av en svamp eller ett annat slipverktyg torkar du bort pastan med hjälp av ättikan för att rensa bort eventuella envisa områden.
- Rengör dina ugnshyllor om det behövs och sätt tillbaka dem på sina platser i ugnen.
Metoden med aluminiumfolie
Denna sista metod är mer en förebyggande metod än en egentlig rengöringsmetod. Om du lagar mycket pizza ser golvet i din ugn förmodligen ut som en svart, skorpig matta av brända toppings och ostbitar. Det kan vara svårt att motivera sig själv att städa ugnen när man vet att den bara kommer att ha ett nytt lager skräp på botten om en vecka eller två.
Ett sätt att hålla ugnen ren mycket längre är att helt enkelt fodra golvet i ugnen med en bit aluminiumfolie – bonuspoäng om du krullar ihop kanterna, vilket gör att du får en slags aluminiumpanna för att fånga upp alla dina pizzabitar. Sidanmärkning: detta kanske inte fungerar om du har ett exponerat värmeelement i botten av din ugn.
