Topp 5 brittiska cocktailrecept

Topp 5 brittiska cocktailrecept

Vi känner alla till amerikanska cocktails som Bloody Mary, Margarita och så vidare, men fokuserar vi verkligen på cocktails från andra kontinenter?

• Skrivet av Khyati Rajvanshi | Oxford |
• November 13, 2014 4:05:42 pm

En sak britter är bra på är att dricka. Deras lever är utan tvekan gjord av stål och även efter att ha tillbringat ett år i Storbritannien; jag förstår fortfarande inte hur de lyckas vara vid liv dagen efter att ha druckit så mycket. Deras kärlek till att dricka inspirerade mig att ta en titt på några av de cocktails som kommer från britterna. Vi känner alla till amerikanska cocktails som Bloody Mary, Margarita och så vidare, men fokuserar vi verkligen på cocktails från andra kontinenter?

Denna artikel kommer att hjälpa dig att lära känna dem, hur man gör dem och var du kan få tag på dem när du är i Storbritannien.

1. Pornstar Martini

Pornstar Martini

Min personliga favorit! Pornstar Martini är för personer som jag som gillar en himmelsk blandning av söta och sura cocktails. En man vid namn Douglas Ankrah – som tydligen är en legend i bartendervärlden – skapade denna magiska orgasmiska cocktail. Det faktum att han grundade London Academy of Bartending säger i princip hur mycket av en legend han är. Porstar Martini kallades först Maverick Martini efter en skum klubb i Kapstaden, Sydafrika (jag undrar varför) men döptes senare om till Pornstar Martini på grund av all den passion som Ankhar lade ner i denna drink.

Och så här gör du den:

Ingredienser:
25ml Grey Goose Vodka
25ml Passoa, Passion Fruit Liqueur
2 teskedar Vaniljsocker
25ml Passionsfruktpuré
Skutt pressat äpple (valfritt)
Skutt champers

Metod:
Skakaka och sila alla ingredienser tillsammans i ett martiniglas och servera champern vid sidan om. Ett halvt passionsfruktskal flyter som garnering.

2. Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s är den mest engelska dryck som du någonsin skulle hitta i den brittiska världen. Det är en härlig dryck att dricka under sommaren. Historien om dess ursprung är ganska intressant – Det var en gång (omkring 1823) som en bondeson vid namn Pimm serverade en ginbaserad drink som innehöll en hemlig blandning av örter och likörer som hjälpmedel för matsmältningen i en ostronbar som han ägde i City of London. Han brukade servera den i en tankard och kallade den No. 1 Cup. Sedan dess började Pimm’s tillverkas i stor skala 1851 och tillverkade ungefär sju produkter. Pimm’s No. 1 Cup är mer känd och omtyckt av folket, som är baserad på gin och kan serveras både på is och i cocktails.

Och så här kan du göra den:

Ingredienser:
-2 hallon
-2 björnbär
-1 jordgubbe
-3/5 myntablad
-1 apelsinskiva
-1 limeskiva
-2 gurkskivor
-50 ml Pimm’s

Metod:
Placera en kula is i en highball och fyll med frukterna. Tillsätt Pimm’s och toppa med garnera med mynta. . Den tas vanligen med engelsk lemonad, som är klar och kolsyrad, även om Ginger ale är ett vanligt substitut för lemonad. Pimm’s kan också blandas med champagne!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Här har vi en kunglig cocktail som gjordes för att hedra drottning Elizabeth II:s 60-årsdag. Den är uppkallad efter postnumret för Windsor Castle och hotellet. Den har en kunglig blandning av Bombay Sapphire gin, Blue Curacao och tranbärsjuice. Prova den och se hur kunglig du känner dig!

Här får du veta hur du känner dig kunglig:

Ingredienser:

-Macdonald Windsor SL4 cocktail
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Blue Curacao
-40ml Tranbärsjuice
-Soda Water

Metod:

Shaka gin, Curacao och tranbärsjuice över is. Sila över i ett högt, isfyllt Collins-glas.

Toppa långsamt upp med soda och rör försiktigt om för att blanda färgen i hela glaset. Garnera med en limekil och njut.

4. White Lady

White Lady

Denna unika cocktail råkar ha uppfunnits i London 1919 av Harry MacElhone på Ciro’s Club efter en mystisk dam. Den är även känd som Delilah, Chelsea Side-car och Lillian Forever. Den är unik eftersom den till skillnad från enkla gin sours har ytterligare ingredienser som äggvita, socker och grädde. Ursprungligen använde MacElhone crème de menthe men ersatte den senare med gin i Paris.

Här får du veta hur du gör denna mystiska creamy sour:

Ingredienser:

– Isbitar 3-4
– Gin 50 ml
– Cointreau 25 ml
– Färsk citronsaft 1 tesked
– Äggvita ca ½ tesked
– Citrontwist för dekoration

Metod:

Placera isbitar i en cocktailshaker och tillsätt gin. Tillsätt sedan Cointreau, citronsaft och äggvita. Skaka för att blanda och sila upp i ett kokglas. Dekorera det med citronklyftan.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Låt mig måla upp en traditionell engelsk landsbygd för dig – rustika gamla pubar, smaskiga cidrar, gamla äppelträdgårdar och underbara gårdar överallt. Allt detta hittar du i den här drycken. Den här cocktailen är en utsökt drink före middagen och tar lite längre tid att göra jämfört med vanliga cocktails.

Så här kan du känna dig som om du är på den engelska landsbygden:

Ingredienser:
-2 Bramley-äpplen, skalade och grovt hackade
-3 msk strösocker eller mer beroende på äpplena
-4 eller 8 goda mått Somerset cider brandy
-Saften från 2 citroner
-1 äggvita
-isbitar

Metod:

Placera äpplena i en kastrull med socker och en kopp vatten, koka upp och låt koka på låg värme i ca 6-7 minuter, tills äpplena blir mjuka. Sila sedan genom en finmaskig sil och tryck en del av äpplet genom silen. Siropen ska vara ganska sockrig smak av äpple, om det behövs mer är det bara att lösa upp lite mer strösocker i sirapen.

För att servera, häll ciderbrandy i en cocktailshaker med 8 matskedar av äppelsirapen, citronen och äggvitorna, fyll den till hälften med isbitar och skaka ordentligt i en minut. Sila upp den i glas på ytterligare några iskuber, eller servera den direkt i glaset med ett sugrör.

Recept + foton: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Du har uppdateringar

Följ författaren på Twitter: @Khyati333

📣 The Indian Express finns nu på Telegram. Klicka här för att gå med i vår kanal (@indianexpress) och hålla dig uppdaterad med de senaste rubrikerna

För alla de senaste livsstilsnyheterna, ladda ner Indian Express App.