Upptäck fördelarna med fin koriander
Fin koriander är en av de mest använda örterna i världen och dess utsökta smak, tillsammans med dess starka och rika arom, ger en unik smak till alla typer av mat. Denna ört har ett oöverträffat näringsvärde, detta värde ligger i dess frön som konsumeras torra, medan grenarna och bladen som konsumeras färska ger protein, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, C och E.
+ Rekommenderat recept: Lax med koriander och vitlök
Kilantro har använts sedan urminnes tider inom den traditionella medicinen, för att förebygga och behandla sjukdomar av alla slag. Den sägs ha antispasmodiska, magmedicinska och stimulerande egenskaper, underlättar matsmältningen, eliminerar gaser och tonar nervsystemet. Den eliminerar också gas och flatulens, vilket bidrar till att minska uppblåsthet i magen. Det gynnar mjölkproduktionen hos kvinnor under amning. Den är också känd som kinesisk persilja, koriander eller culantrillo.
+ Vi rekommenderar: Koriandersås och 16 andra såser
Upptäck dessa 4 intressanta fakta och inkludera koriander i din kost
1- Som matsmältningsämne är koriander mycket effektivt för att behandla problem med förstoppning, dålig matsmältning och matsmältningsproblem i allmänhet.
2- För att bevara den ska man inte skära av rötterna, utan blötlägga dem i ett glas vatten, täcka bladen med en plastpåse och sedan kyla dem.
3- Koriander har även andra användningsområden, tuggning av bladen motverkar dålig andedräkt, och om man applicerar den krossad på armhålorna förhindrar den överdriven svettning.
4- Oljan som utvinns ur fröna används i mediciner och kosttillskott. Den används för att smaksätta olika likörer, tobak och parfym.
.