Vad är skillnaden mellan mokka, latte, frappe, espresso och cappuccino?
Privacitet & Cookies
Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta godkänner du att de används. Läs mer, bland annat om hur du kontrollerar cookies.
Det finns många olika espressobaserade drycker, ibland kan så mycket variation vara förvirrande. Jag har en vän som erkände att hon inte gillade att gå till ett kafé. Hon kunde inte välja mellan macchiato, latte, cappuccino, mocha och många andra eftersom hon inte visste vad de var. Hon skämdes för att fråga baristan vad skillnaderna var, så hon började köpa en annan kaffedryck varje dag.
Vad gör att dessa kaffedrycker skiljer sig från varandra? Vilka är de utmärkande egenskaperna mellan dem?
Här är de viktigaste skillnaderna mellan latte, cappuccino och mocha:
- Cappuccino – 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk, 1/3 skummad mjölk
Esspresson tonas ner med mjölken, men kaffesmaken är fortfarande närvarande. - Latte – 1/6 espresso, 4/6 ångad mjölk, 1/6 skummad mjölk
Detta är en mjölkbaserad dryck med bara lite kaffe. - Mocha – 2/5 espresso, 2/5 choklad, 1/5 ångad mjölk
Ett starkt kaffe med chokladsmak. - Flat White – 1/3 espresso, 2/3 skummad mjölk
Väldigt lik cappuccino, men mjölken är mikroskummad och den har inte den torra skumtoppen. - Mocha latte – 1/8 espresso, 5/8 ångad mjölk, 1/8 skummad mjölk, 1/8 varm choklad
En latte med en aning choklad. - Mochaccino – 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk, 1/3 skummad mjölk, en matsked chokladsirap
Skillnaden mellan en cappuccino och en latte är enkel: båda har espresso och mjölk, men det är mjölkinnehållet som gör skillnaden. Latte innehåller mer och har en krämigare smak. Cappuccinon har mindre mjölk och ett styvt skumhuvud, medan latte har ett kort skumhuvud. Allt en Mocha medför är tillsatsen av choklad (vanligtvis sirap).
En Macchiato är Espresso med lite ångad mjölk på toppen. Espresso är en dryck som bryggs genom att varmt vatten pressas in i mycket fint malet kaffe. Namnet kommer från bryggningsmetoden (”express”) och på grund av att kaffegräset står under tryck.
En Frappe görs av glass, mjölk och smaksatt sirap, vanligtvis. Den kan också innehålla kaffe eller kaffesmak. En latte består till hälften av mjölk och till hälften av espresso. En Frappe är iskall En Mocha har choklad.
Espresso är mycket stark, men när det är en Latte är den inte så stark. En Cappuccino är en Espresso med ångande skummad mjölk på toppen. Prova en Latte eller en Mocha Latte och tillsätt de smaker du vill ha, till exempel hasselnöt, vanilj eller mandel. Om du gillar en kall sådan. Frappuccinos är som en milkshake. Du kan lägga till alla extra smaker du vill till dem också, och de är utsökta.
Besök Artisan Coffee & Food Showcase
Har du ett kaffe- eller livsmedelsföretag? Klicka här