Vegansk cajunpasta

admin 0 Comments Articles

Vegansk cajunpasta

När jag känner mig kryddstark finns inget som smakar bättre än vegansk cajunpasta! Vegansk cajunpasta är inte bara lätt att göra, utan det är också en av mina mirakelrätter i en gryta. Vad betyder det? Precis som mitt recept på spenat- och kronärtskockspasta eller min oljefria veganska 20-minuters one-pot-wunderpasta, kokar vegansk cajunpasta allt i en gryta på under 20 minuter!

Ibland vill jag att middagen ska vara enkel och snabb, och idag var en sådan dag. Och om du är som jag, desto färre rätter desto bättre! Därför bestämde jag mig för att ikväll skulle vara en bra kväll att göra en vegansk cajunpasta laddad med grönsaker i en lätt, oljefri sås.

VILKA GRÖNSAKER INGÅR I VEGANSK CAJUNPASTA RECEPT?

För att göra ett enkelt och lätt veganskt cajunpasta recept valde jag mina enkla favoritgrönsaker:

• Svamp
• Lök
• Lök
• Röd paprika
• Fyrrostade tomater
• Färsk timjan

Kombinationen av vitlök, svamp och lök är till exempel min favoritblandning när jag gör en grönsakspasta. Den röda paprikan ger dock rätten färg men ger en sötma som komplimenterar den lätt kryddiga smaken av vegansk cajunpasta.

Fyrrostade tomater, till exempel, ger rätten en rökig kolad smak, vilket förhöjer smakerna i rätten.

Aromen av timjan, även om den är subtil, ger vegansk cajunpasta en jordig, söt smak som förstärker sötman i den röda paprikan.

Vad finns i den veganska cajunpasta-såsen?

Tro det eller ej, såsen är skapad med en kombination av grönsaksbuljong, cashewgrädde och en av mina favoritkryddor, Slap Ya Mama, cajunkryddblandning.

VAD INNEHÅLLER SLAP YA MAMA-KRYDDAN? (Gör din egen genom att kombinera följande ingredienser)

• Salt
• Rödpeppar
• Svartpeppar
• Lök

Och komplettera gärna med din favorit cajunkrydda. För det här veganska cajunreceptet använde jag 3 teskedar, men var försiktig. Jag ÄLSKAR kryddor.

Det kan därför hända att jag använder mer än vad du föredrar för dina smaklökar. Så tillsätt 1 tesked i taget för du kan alltid lägga till kryddor, men du kan inte ta bort kryddor.

Cashewkräm är helt enkelt en kombination av ett litet antal cashewnötter och grönsaksbuljong.

STAPEN FÖR ATT GÖRA SNABBIG OCH LÄTT PASTA PÅ UNDER 20 MINUTER

Först måste du börja med ett 10-tal. 5 liter eller större gryta med ett tätt fyllande lock. Fräs sedan vitlök och lök tills löken är genomskinlig.

Nästan lägger du till champinjonerna och steker dem tills de är bruna. Även om grönsakerna ska ge tillräckligt med naturlig fukt om grönsakerna börjar fastna, tillsätt lite grönsaksbuljong eller vatten.

Nästa steg är att tillsätta resten av ingredienserna, utom cashewgrädden:

• Röd paprika
• Färsk timjan
• Fyrrostade tomater
• Pasta efter eget val
• Växtbuljong
• Slappa Ya Mama-krydda

När blandningen börjar koka, täck blandningen med ett tättslutande lock, sänk kokpunkten och låt koka i 13 minuter.

När tiden går ut, tillsätt cashewgrädden och koka i ytterligare några minuter. Som ett resultat av detta kommer såsen att tjockna.

VEGAN CAJUN PASTA REKVISION

I sällsynta fall har jag rester, det här pastareceptet går bra att värma upp i mikrovågsugnen till lunch eller en annan middag.

Och det håller sig 5 dagar i kylskåpet. Om du planerar att frysa vegansk cajunpasta, se till att du lämnar en tum eller mer utrymme mellan pastan och den frysfasta behållarens topp. Som ett resultat kommer du inte att få frysbränna. För bästa resultat, se till att komplettera den veganska cajunpastan innan du återuppvärmer den.

SÖKER DU SNABBA OCH ENKLA MÅLTIDER MED MINIMAL RÖRA?

• Oilfri vegansk 20-minuters en-Pot Wonder Pasta
• Vegan Minestrone Soup
• Spinach Artichoke Pasta Recipe
• Vegan Pesto Pasta
• Vegan Hungarian Goulash
• Creamy Vegetable Soup
• Vegan Zoodle Pad Thai
• Vegan Fettuccine Alfredo
• BBQ Jackfruit Recipe
• Creamy Spicy Vegan Sausage Pasta
• Garlic Noodles
• Vegan Spicy Thai Drunken Noodles with Seared Tofu
• Vegan Mushroom Stroganoff

Hej! Jag heter Kathy och är pensionerad engelsklärare i gymnasiet & veganentusiast och bloggare. Hela min blogg är helt växtbaserad vegan. Jag tror verkligen att vad vi äter & hur vi lever avgör vår hälsa & bevarandet av vår planet! 🙂