Winter White Cosmo (inspirerad av Bonefish Grill)
Denna Winter White Cosmo har en blommig, lätt fruktig och måttligt söt twist på en klassiker och kommer att få dig att tänka ”Hmmmm”. Vad finns i den?” Hemligheten ligger i tranbärsjuicen… den är vit!
Helgdagstraditioner är roliga. De är den varma och sköna känslan den här tiden på året, men när de faller sönder kan det lämna en kropp nostalgisk och till och med lite ledsen. Nyligen gjorde jag en enkät bland mina vänner och nästan alla håller med mig: December kommer med en underliggande melankoli som verkar växa i överflöd år efter år.
Förändringar är svåra, särskilt vid en tid på året när saker och ting inte liknar den magi vi upplevde som barn. Familjemedlemmar går bort och lämnar oss med gapande hål som expanderar exponentiellt under julen. Traditionerna från vår ungdom förvandlas till en vuxen verklighet som ofta skiljer sig från hur vi firade helgerna som barn. Jag längtar efter ytterligare en kväll med min familj, klädd till nio för gudstjänsten i St. Matthew kl. 19.00, där vi sjunger ”Silent Night” i stearinljus och sedan lämnar kyrkan med en brun påse från de äldste, fylld med godsaker och en apelsin.
Ja. En apelsin. Den här tiden på året köper jag alltid apelsiner och luktar på dem, eftersom de påminner mig om dessa fantastiska bruna påsar med godsaker från barndomen.
Efter kyrkan begav vi oss över till moster Judys hus för att äta fina hors d’oeuvres, fortfarande klädda i våra sammetslena aftonkläder. Naturligtvis öppnade vi presenter, men jag minns mest att vi var alla tillsammans, och att vi släpade fötterna längs hennes matta för att kunna chocka varandra medan vi försökte smyga oss på ett andra glas bourbonspetsad slush.
Och även om moster Judy, farbror Hank, moster Barb och mormor inte längre finns bland oss, och jag längtar tillbaka till den där julupplevelsen från barndomen, så vänder jag mig till mina barn och inser att deras jultraditioner är lika magiska, även om de skiljer sig från det som jag höll kärt. Men borde de inte vara det?
Absolut. De ska absolut vara unika och ska vara ett äktenskap mellan min mans traditioner och mina egna. Som vuxen har jag insett att det aldrig är för sent att starta en ny tradition. I min bok räknas det om det upprepas en gång.
När jag blev kundansvarig på AT&T och hade ett litet team som rapporterade till mig, förklarade jag den första torsdagen i december som ”Team Strategy”-dag. För att vara så produktiva som möjligt träffades vi på en annan plats för distraktionsfri ”planering”, och jag bad mitt team att rensa sina kalendrar för resten av dagen så att de kunde fokusera på den aktuella uppgiften.
Med andra ord, planera ingenting så att vi kan äta, dricka, umgås och vara glada resten av dagen. Vi började på en restaurang, njöt av en fantastisk måltid och flyttade sedan till andra lokaler för att fortsätta våra samtal under eftermiddagens cocktails.
Vi stannade ute till nästan midnatt varje år, och ett år stannade vi kvar vid samma bord i åtta timmar, avslutade med lunchserveringen, beställde sedan middag och avslutade ännu en räkning. Vi bestämde oss för att vårt beteende gränsade till social avvikelse och året därpå träffades vi i Tims nya hem så att vi kunde: A.) Vara mer bekväma. Har du någonsin försökt sitta på en restaurangstol med rak rygg i åtta timmar? Smärtsamt obekvämt efter timme fyra,
B.) Hoppa in i ett konferenssamtal eller skicka ett mejl trots att alla tar ledigt nu, och
C.) Spara pengar genom att beställa in och göra våra egna drinkar.
Den årliga sammankomsten med dessa människor är numera en av mina mest favorithelgtraditioner. Mr Musky vet att jag kommer att vara borta i minst tolv timmar den första torsdagen i december, och han vet att sammankomsten inte är förhandlingsbar.
Vill detta någon gång ta slut? Förmodligen. Men då kommer jag att se tillbaka på det, tillsammans med ljuslyssning, apelsiner i bruna påsar och moster Judys hus, och känna mig lite melankolisk men ändå minnas de goda stunder vi hade medan jag förbereder mig för mina nya traditioner, vilka de än må vara.
Kanske gör jag till och med en Winter White Cosmo, för gamla tiders skull.
Hälsningar och god jul till er alla. Må ni minnas er ungdoms traditioner med glädje när ni går till dagens traditioner, samtidigt som ni ser fram emot framtidens traditioner.
Jen
Beskrivning
Den här lätt söta, festliga aptitretaren är inspirerad av en cocktail som en gång stod på menyn på Bonefish Grill.
Ingredienser
- 1,5 oz Berry or Cranberry Flavored Vodka
- 1/2 oz St. Germain Edlerflower Liqueur
- 1/2 oz Cointreau
- 1/2 oz Lime Juice
- 1 oz White Cranberry Juice – svårt att hitta i vissa matbutiker, men jag brukar kunna hitta det i Walmart på vintern. Du kan ersätta vanlig tranbärsjuice, men din färdiga drink kommer att vara röd i färgen. Om du använder ren tranbärsjuice (osötad och utan andra saftblandningar) kan du behöva använda lite enkel sirap för att söta drycken och balansera det syrliga.
- 3-4 färska eller frysta tranbär, som garnering
Instruktioner
- Kombinera ingredienserna (med undantag för tranbären) i en shaker fylld med is
- Shaka tills den är kall; ca 30 sekunder
- Häll upp i ett martiniglas och garnera med tranbär (använd en finmaskig sil för att filtrera bort limemassan)
Anmärkningar
Receptet uppdaterat den 2/8/19 för att återspegla 1/2 oz limejuice vs. 1 oz
- Category: Apéritif