The Work Triangle
The work triangle concept has substantial application in the design and layout of a kitchen.
- The sum of the three sides of the triangle should not exceed 26 feet.
- Elke poot moet tussen 4 en 9 voet meten.
- Geen zijde van de driehoek mag een eiland of schiereiland meer dan 12 inch doorsnijden.
- Geen belangrijke verkeerspatronen mogen de driehoek doorkruisen.
- Een tweede driehoek kan worden gecreëerd door een tweede gootsteen toe te voegen aan een eiland of schiereiland met een vierde wand. Dit is ook een manier om een speciale werkplek te creëren voor bakken of groenten prep.
Het is belangrijk om te onthouden dat de werk driehoek richtlijnen zijn geen wetten, en geen regels. Als je terug kijkt in de geschiedenis van hoe de werk driehoek zich heeft ontwikkeld, zul je zien dat het is ontstaan in de jaren 1940, toen keukens kleiner waren, en ontworpen als een utilitaire werkplek voor huisvrouwen om familie maaltijden te bereiden.
Vandaag de dag, onze keukens zijn groot, en in veel gezinnen zijn er meer dan een kok. Bovendien hebben onze keukens tegenwoordig een breder scala aan functies dan alleen koken. Ze zijn ook waar we dineren, entertainen, en werken. Daarom ontwerpen moderne keukenontwerpers keukens niet uitsluitend rond de werkdriehoekbenadering, maar hebben ze gekozen voor een werkzonebenadering.
Keukenwerkzones
In de keuken van vandaag draait het niet alleen om koken en schoonmaken. Als middelpunt van het huis is de keuken multifunctioneler dan ooit. Daarom moeten keukenontwerpers flexibeler denken en ruimtes indelen op basis van de specifieke activiteiten die er zullen plaatsvinden, gebaseerd op de behoeften van hun klanten.
Uw keuken kan worden onderverdeeld in vier basiszones. Elke zone definieert een bepaalde activiteit in de keuken:
Dit is waar u uw verbruikbare en niet-verbruikbare items opslaat. Vers voedsel, diepvriesvoedsel, maar ook droge waren, blikjes, en andere niet-bederfelijke waren. U kunt deze zone beschouwen als de plaats waar u uw voorraadkast en koelkast plaatst. Als u deze zones dicht bij elkaar houdt, kunt u alle ingrediënten die u nodig hebt gemakkelijk pakken. Daarnaast moet er veel opslagruimte zijn voor niet-verbruiksgoederen zoals zilverwerk, serviesgoed, keukengerei, potten en pannen, bakplaten en meer. U zult ook moeten overwegen waar u de kleine dingen zoals kookboeken, scharen en andere bureau-artikelen wilt opbergen. Veel niet-consumables bevinden zich in laden en bovenkasten.
Deze ruimte is meestal gebouwd rond de gootsteen, maar bevat ook de vaatwasser, vuilnis, recycling, en huishoudelijke schoonmaakartikelen, en een bezem of dweil. Overweeg het installeren van afvalkasten in de buurt van de gootsteen om een handige ruimte te creëren om uw keuken schoon te houden.
Opbergruimte
Voedselbereiding vereist gemakkelijke toegang tot keukengerei, snijplanken en mengkommen, evenals voldoende ruimte op het aanrecht. Houd rekening met wat u nodig hebt voor de bereiding van voedsel bij het plannen van opbergmogelijkheden zoals onderlades of uitrolbare kastplanken.
Kookopslag
Naast uw kookplaat moet u ook denken aan uw magnetron en/of inbouwoven. Voor het koken opslag, moet u plannen landing ruimten voor warme gerechten, evenals opslagruimte voor keukengerei, potten en pannen, bakeware, enzovoort. Bedenk hoe u kookt. Is er een kookboek? Maatbekers? Spatel waar u net mee geroerd heeft? Handdoekje om kleine vlekken op te ruimen? Dit soort dingen nemen snel aanrechtruimte in beslag.
Andere zones
Het is gebruikelijk dat keukens andere zones hebben, of dat sommige werkzones meerdere functies hebben.
Opladen
Een oplaadstation voor mobiele telefoons, tablets en andere apparaten wordt steeds belangrijker in het keukenontwerp. Kijk naar speciale stopcontacten met USB-poorten, en zorg ervoor dat de apparaten veilig uit de buurt van water en peuters zijn.
Eten
Het creëren van een ruimte om te eten in uw keuken is afhankelijk van de behoeften van uw gezin. Of het nu gewoon je familie, of je bent onderhoudend, het lijkt iedereen uiteindelijk verzamelt zich in de keuken. Eilanden en schiereilanden bieden geweldige eetruimtes in de keuken en kunnen multifunctioneel zijn. Als ruimtegebrek een probleem is, kan uw eiland dienen als voorbereidings-, werk- en entertainmentruimte.
Werken
Wil je het of niet, thuis wordt er gewerkt en vaak in de keuken. Het goede nieuws is, dat je niet langer een enorme werkplek nodig hebt. Grote desktopcomputers hebben plaatsgemaakt voor draadloze laptops en tablets. Zorg voor voldoende stopcontacten om al uw elektronische apparaten te kunnen opladen.
Entertainment
Veel huiseigenaren hebben een televisie in hun keuken. Anderen hebben een bar gebied dat kan plaats bieden krukken, of dienen als een stand-or-sit ruimte voor cocktails of diner. Overweeg een conversatiezone in uw keuken op te nemen, met loungestoelen en een lage tafel of veelzijdige poef.