Turkuma Substitute: Wat is een Goede Vervanging voor Kurkuma?
Bent u op zoek naar een goede kurkuma vervanger? Er zijn verschillende aanvaardbare vervangers voor kurkuma.
Turkuma is een all-purpose en zeer veelgebruikt ingrediënt dat in de meeste recepten over de hele wereld wordt gebruikt. Je kunt nooit zonder dit magische en gezonde ingrediënt komen te zitten, maar als dat wel het geval is, dan kun je een kurkuma-vervanger in je recept gebruiken. Het heeft indrukwekkende gezondheidsvoordelen en heeft een unieke smaak en kleur. Het geeft een prachtige kleur aan elk gerecht. Kurkuma staat bekend om zijn anti-inflammatoire effecten en anti-oxidant niveaus.
Echter, weinig kruiden en specerijen hebben de vergelijkbare smaak als die van kurkuma en kan de beste vervanger zijn. U kunt het gewenste effect te brengen door het gebruik van deze specerijen. Deze werken hetzelfde als kurkuma, en je kunt het gebruiken ongeacht het doel.
6 Kurkuma Substituut Opties
Saffraan, kerriepoeder, komijn, gember, en annatto zijn de beste kurkuma vervangende opties. Opgesomd zijn de redenen waarom we ze nemen als vervanging voor kurkuma.
Saffraan
Saffraan is een goede vervanger. Hoewel het duur is, gebruiken de meeste mensen het als alternatief voor kurkuma. De enige reden is, dat het een vergelijkbare kleur geeft als kurkuma aan een gerecht geeft. De gezondheidsvoordelen van beide ingrediënten zijn echter verschillend. Het prijsverschil kan je dwingen om geen saffraan te gebruiken, maar in sommige recepten kan het wel het magische verschil brengen. Het is dus vooral een goede vervanger van kurkuma.
Currypoeder
Currypoeder is een mengsel van verschillende kruiden en specerijen. Een veelgebruikt ingrediënt van kerriepoeder is kurkuma, dus u kunt het gebruiken als u geen kurkuma in uw keuken hebt. Andere ingrediënten van kerriepoeder zijn chilipoeder en komijn, de waardevolle bestanddelen van kurkuma. Het is niet nodig om andere specerijen in een recept te gebruiken omdat het een complete mix is van alle kruiden en specerijen die het gerecht lekker en gezond maken. Het is hoog in capsaïcine en laag in ijzer, curcumine, en mangaan.
Gember
Een andere geweldige kurkuma vervanger is gember. een veel voorkomend ingrediënt beschikbaar in de keuken. Zowel kurkuma als gember behoren tot dezelfde familie met vergelijkbare eigenschappen, hoewel de gezondheidsvoordelen in zekere zin verschillen. Gember is het beste voor ontstekingen en gastro-intestinale aandoeningen. Kurkuma is een uitstekend middel tegen kanker. Het is ook goed voor gewichtsverlies en verbetert de gezondheidstoestand van het hart. Echter, gember wordt gebruikt als wortel, terwijl kurkuma in poedervorm.
Mosterdpoeder
Hoewel, het de gedeeltelijke smaak van kurkuma geeft, maar een geweldige vervanging is. Het geeft een vergelijkbare gelige kleur aan een gerecht. Door het aan het gerecht toe te voegen kan het een extra bite geven en heeft het dezelfde functie als kurkuma.
Komijn
Komijn en kurkuma worden samen in veel gerechten gebruikt, en ze kunnen elkaar vervangen. Komijn heeft een sterke smaak, maar als het in dezelfde hoeveelheid wordt gebruikt, kan het hetzelfde effect van kurkuma geven.
Annatto
Annatto of Cubaanse kurkuma heeft dezelfde kleur en de gezondheidsvoordelen van kurkuma. De milde smaak is ook vergelijkbaar en is daarom de beste vervanger.
Deze zes ingrediënten zijn de beste kurkuma vervanger opties. Dus, de volgende keer dat je geen kurkuma meer hebt in het midden van het koken, geen paniek, maar gebruik deze ingrediënten en verbeter de smaak van je gerechten.