Vierde van COVID-19
Cholesterol is een lipide of vet dat nodig is voor de goede werking van het lichaam en dat voornamelijk in de lever en via de voeding wordt aangemaakt. Het lichaam heeft cholesterol nodig voor de aanmaak van hormonen, de synthese van vitamine D en andere stoffen die het lichaam helpen bij de vertering van voedsel. Een verhoogd cholesterolgehalte kan echter een risicofactor zijn voor coronaire of hartziekten.
In die zin kan een hoog cholesterolgehalte in het bloed, “zich met andere stoffen combineren om plaque te vormen. Deze plaque kleeft aan de wanden van uw bloedvaten en wordt atherosclerose genoemd,” schrijven ze in MedlinePlus. Het kan leiden tot coronaire hartziekte, die “kan vernauwen of zelfs blokkeren” omdat de bloedstroom door de slagaders wordt belemmerd. Ernstigere gevolgen kunnen hartkwalen, angina pectoris of beroerte zijn.
Cholesterol wordt in het bloed vervoerd door eiwitten die lipoproteïnen worden genoemd en er zijn verschillende soorten. Slechte cholesterol” of LDL vervoert cholesterol van de lever naar de lichaamscellen en leidt tot een opeenhoping van plaque in de slagaders. Goede cholesterol” of HDL verzamelt cholesterol uit andere delen van het lichaam en stuurt het terug naar de lever waar het wordt afgebroken.
Wat zijn de oorzaken van een verhoogd cholesterol?
Er zijn verschillende oorzaken van een verhoogd slecht cholesterol in het bloed en sommige zijn gerelateerd aan genetica, eerdere aandoeningen zoals hoge bloeddruk of diabetes, evenals de inname van bepaalde medicijnen.
Een van de meest voorkomende oorzaken is echter een ongezonde levensstijl. Ongezonde eetgewoonten, zoals bijvoorbeeld het eten van te veel vetten die schadelijk zijn voor het lichaam, zoals verzadigde vetten of transvetten. Aan de andere kant verlagen een zittende levensstijl en een gebrek aan lichaamsbeweging de goede cholesterol, net als roken.
Hoe kan het worden geregeld?
Om het cholesterol op natuurlijke wijze te verlagen, is het eerste wat u moet doen uw levensstijl veranderen, d.w.z. gezond eten, gewichtsbeheersing en frequente lichaamsbeweging. De belangrijkste aanbevelingen, volgens de Mayo Clinic, zijn dus als volgt:
- Volg een zoutarm dieet.
- Limiteer alcoholgebruik.
- Versterk de inname van fruit, groenten en volle granen.
- Beperk dierlijke vetten en consumeer “goede” vetten met mate.
- Controle gewicht.
- Mijd roken.
- Zorg voor regelmatige lichaamsbeweging.
- Beheers stress.
De eerste stap is dus een eetplan met gezondere vetten en minder verzadigde vetten in sommige vleessoorten, zuivel, bewerkte en gehydrogeneerde voedingsmiddelen en gefrituurd voedsel, zoals uiteengezet in MedlinePlus. Beperk cholesterolhoudende voedingsmiddelen die voornamelijk in dierlijke producten voorkomen.
Voorts moet de inname van oplosbare vezels worden verhoogd, omdat deze voedingsmiddelen “helpen voorkomen dat cholesterol door het spijsverteringskanaal wordt geabsorbeerd”. Enkele van deze voedingsmiddelen zijn: volkorengranen, fruit zoals appels of bananen en peulvruchten zoals linzen of kikkererwten. Een andere indicatie voor een gezonde voeding is de consumptie van fruit en groenten, en van vis die rijk is aan omega-3-vetzuren.
Welke voedingsmiddelen zijn goed voor het verbeteren van het cholesterolgehalte?
Zoals gezegd, speelt voeding een cruciale rol bij het verlagen van het cholesterolgehalte. De Mayo Kliniek beveelt de volgende voedingsmiddelen aan:
- Havermout, haverzemelen en vezelrijke voedingsmiddelen. “Oplosbare vezels kunnen de opname van cholesterol in de bloedbaan verminderen. Vijf tot 10 gram of meer oplosbare vezels per dag verlaagt het LDL-cholesterol.”
- Vis en omega-3 vetzuren om triglyceriden te verlagen: zalm, forel, makreel of tonijn. “Voedingsmiddelen zoals walnoten, lijnzaad en canola-olie bevatten ook kleine hoeveelheden omega-3 vetzuren.”
- Amandelen en andere noten, omdat ze helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verbeteren.
- Avocado’s: “Ze zijn een krachtige bron van voedingsstoffen, evenals enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA’s).”
- Avocado’s: “Ze zijn een krachtige bron van voedingsstoffen, evenals enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA’s).
- Olijfolie.
- Voedingsmiddelen met toegevoegde plantenstanolen en -sterolen: “Margarines en sinaasappelsap met toegevoegde plantensterolen kunnen helpen het LDL-cholesterol te verlagen”.