Můžete zmrazit sýr Feta?

Můžete zmrazit sýr Feta?

Sýr Feta se obvykle prodává ve velkých porcích ve formě bloků nebo předrcený, a pokud ho nepoužíváte soustavně, snadno ho vyhodíte. Navíc nákup tohoto bílého sýra v jednotlivých porcích se může prodražit. Proto je nezbytné odpovědět na otázku: „Lze sýr feta zmrazit?“

Sýr feta je díky své slané chuti a drobivé struktuře jedním z nejoblíbenějších měkkých sýrů. Obvykle se vyrábí z ovčího nebo kozího mléka, je oblíbený ve Středomoří a je základem oblíbených pokrmů, jako je řecký salát.

Pokud jste si někdy koupili sýr feta, ale obávali jste se, že ho zkonzumujete dříve, než se zkazí, pravděpodobně jste si položili otázku: „Mohu sýr feta zmrazit?“. Odpověď zní ano a je to docela jednoduché!

Pokud chcete ušetřit peníze nákupem větších porcí a zajistit, aby nepřišel nazmar, naporcujte si fetu a naučte se, jak sýr feta zmrazit.

Může se sýr feta bezpečně zmrazit?

Ano, zmrazení sýru feta je naprosto bezpečné. Ačkoli ideálním prostředím pro fetu a další měkké sýry je chladnička, není na škodu fetu zmrazit pro pozdější použití v chutném receptu.

Možná vás také zajímá, zda lze zmrazit kozí sýr? Odpověď je stejná. Ano, zmrazení těchto druhů sýrů je zcela přijatelné, pokud dodržíte určitá bezpečnostní opatření. Snadno se naučíte zmrazovat sýr mozzarella, strouhaný sýr, smetanový sýr, a dokonce se můžete postarat i o zmrazení zakysané smetany a dalších produktů, pokud předem pečlivě dodržíte několik důležitých kroků.

Je několik věcí, které musíte udělat, abyste zajistili, že sýr zmrazíte správným způsobem, aby byl po vyjmutí z mrazničky čerstvý a bez spálení mrazem. Za prvé, mějte všechny správné nástroje, abyste se ujistili, že dodržujete nejlepší způsob zmrazování sýra feta a dalších druhů sýrů nebo mléčných výrobků.

Jakmile máte shromážděny všechny potřebné nástroje, jste připraveni zahájit proces zmrazování sýra feta nebo jiného lahodného sýra.

Jak zmrazit sýr feta

Nejlepší způsob zmrazování sýra se řídí tím, jaký druh sýra zmrazujete. Práce se sýrem cottage se trochu liší od mozzarelly, která se zase liší od fety. Sýr feta můžete snadno zmrazit dvěma způsoby, podle toho, zda si koupíte celé bloky sýra nebo rozdrobený sýr feta určený ke skladování.

Pokud máte velké kusy fety, pak přijdou ponořené do solného nálevu. Před zmrazením tekutinu z nádoby vylijte. Vezměte nůž a nakrájejte fetu na porce o velikosti jídla.

Přebytečnou vlhkost odstraňte papírovou utěrkou. Pokud je váš sýr již rozdrobený, nemusíte ho krájet. Vezměte své porce a každý kousek dvakrát zabalte do plastové fólie. Dvojí zabalení pomůže zabránit spálení v mrazničce a kontaminaci.

Přikrytý kus vložte do sáčku do mrazničky a poté jej uzavřete. Pokud nemáte vakuovou svářečku, přitlačte na plastový sáček, dokud z něj nevyjde všechen vzduch, a pak jej uzavřete.

Chcete-li zmrazit máslo, vložte tyčinky stejným způsobem do zipového sáčku do mrazničky. V případě vaniček s máslem vložte celou nádobu do sáčku se zipem, abyste zabránili přebytečnému vzduchu a možnosti vzniku ledových krystalků.

Pokud máte rozdrobený sýr feta, vložte jej přímo do silného mrazicího sáčku a vakuově jej uzavřete. Zvláště u rozdrobené fety je důležité odstranit co nejvíce vzduchu, protože má větší odkrytý povrch. Fixem si na sáček napište datum a poté sáčky se sýrem feta vložte do mrazničky.

Co byste měli vědět o zmrazování sýra feta

Ačkoli je zmrazování sýra feta naprosto bezpečné, měli byste vědět několik věcí, abyste se ujistili, že nakonec nebudete jíst zkažený sýr feta. To znamená naučit se, jak sýr správně rozmrazit, když jste připraveni ho sníst, a naučit se ho správně skladovat v mrazničce.

Je také nezbytné vědět, kdy je čas fetu vyhodit. Sýr má určitou dobu trvanlivosti, ať už je uložen v lednici nebo v mrazáku, a proto je velmi důležité napsat na sáčky v mrazáku datum, než je uložíte. Zmrazený sýr feta spotřebujte do tří měsíců od uskladnění.

Jak rozmrazit zmrazený sýr feta

Poslední věc, kterou chcete udělat, je rozmrazit zmrazený sýr feta při pokojové teplotě. Může to vést ke kontaminaci.

Když jste připraveni sýr použít, vyjměte jej z mrazničky a vložte do chladničky. Nesundávejte plastový obal, protože by se sýr vysušil. Nechte jej několik hodin rozmrazovat.

Po vyjmutí sýra z igelitu jej nechte ochutnat. Bohužel zmrazení může sýr feta připravit o některé chutě, ale to se dá snadno napravit. Pokud potřebuje trochu posílit chuť, vložte sýr do nádoby s trochou slaného nálevu nebo olivového oleje. Nechte ho tam několik hodin.

Jak skladovat sýr feta

Možná vás zajímá, zda můžete skladovat i jiné druhy potravin pro pozdější použití. Už víte, že není moudré nechávat neotevřené mléko ležet na pultu. Totéž platí pro mnoho dalších potravin.

Mnoho druhů ovoce a zeleniny se dobře uchovává konzervováním v tlakové nebo vodní lázni. Některé z těchto stejných produktů lze také zmrazit. Pomocí našich receptů se dozvíte, jak zmrazit rajčata, fazole, houby, broskve a další potraviny.

Při skladování sýru feta v mrazničce je nutné udržovat teplotu 0°F nebo nižší. Jakmile sýr rozmrzne, můžete ho skladovat v nálevu nebo olivovém oleji v chladničce, dokud nebudete připraveni ho použít.

Důležité je, abyste sýr použili do tří dnů od rozmrazení a nejlépe bude chutnat v receptech nebo nadrobený jako posyp na oblíbeném jídle. Jakmile fetu zmrazíte a rozmrazíte, nemůžete tuto část sýra znovu zmrazit.

Náš oblíbený recept na sýr feta

Se sýrem feta můžete připravit mnoho chutných jídel, ať už jako hlavní složku, nebo jako chuťový doplněk. Jeden z našich oblíbených receptů s feta sýrem je nejen chutný, ale i snadný na přípravu: Bruschetta s rajčaty, bazalkou a fetou.