Hvordan tilbereder du tri-tip – en hurtig og nem opskrift på tri-tip bøf
Vil du vide, hvordan man tilbereder tri-tip? Du vil elske denne hurtige og nemme Skillet Tri-Tip Steak opskrift! Jeg viser dig, hvordan du laver tri-tip bøf i en stegepande på mindre end 20 minutter.
Hvis du er på udkig efter en hurtig og nem aftensmad, så er denne Skillet Tri-Tip Steak lige noget for dig. Den er krydret med et par enkle ingredienser (olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin), og du kan have den på bordet på mindre end 20 minutter. Den passer godt sammen med et simpelt grønt tilbehør som dampede grønne bønner eller broccoli eller ovnstegte kartofler.
Sådan tilbereder du tri-tip-bøf – trin for trin
Hvis du har fundet dig selv med tri-tip-bøf og er lidt usikker på, hvordan du skal tilberede den (og du skal hektisk google efter “hvordan man tilbereder tri-tip”), kan du være sikker på, at du har fundet den bedste opskrift på tri-tip! Den giver saftig, smagfuld tri-tip – præcis som den skal være.
Stræk 1: Varm olivenolie op i en stor, kraftig stegepande, helst en støbejernspande.
Stræk 2: Lav en krydderiblanding i en lille skål med salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin. Krydr hver side af bøfferne med din tri-tip rub, og læg tri-tip-bøfferne i den varme stegepande. Steg hver side i ca. 2 minutter.
Stræk 3: Sænk varmen og afslut tilberedningen ved at stege i yderligere 6 til 8 minutter for at opnå mediumstegt steak (vendes én gang for at sikre jævn tilberedning). Hvis du vil have gennemstegt tri-tip-bøffer, skal du stege i yderligere 2 til 3 minutter.
Stræk 5: Opskriften på din skillet bøf er næsten klar. Lad dine bøffer hvile i 5 til 10 minutter, og server dem. Tri-tip steak passer godt sammen med en grøntsagsside eller ris.
Historien om Tri-Tip Steak
Har du nogensinde undret dig over, hvor en fødevare har fået sit navn fra? Historien om udtrykket “tri-tip steak” er faktisk ret interessant og er værd at dele den. Historien går på, at den oprindeligt blev kaldt “den trekantede del” af lænderyggen. (Kan du forestille dig at gå ind til din lokale slagter og bede om “den trekantede del”?)
Der er faktisk to oprindelser til betegnelsen “tri-tip” – begge fra 1950’erne, og begge fra Californien. Den ene tilskrives en mand ved navn Otto Schaefer, Sr. fra Oakland, og den anden til Bob Schultz i Santa Maria.
Tri-tip blev så populær i Santa Maria, at den blev en lokal specialitet, og det er derfor, at man nogle gange hører tri-tip omtalt som “Santa Maria steak”. Tri-tip’s popularitet var lokaliseret til Californien i lang tid, men den har nu vundet popularitet uden for staten. (Bemærk, at det tidligere var svært at finde tri-tip bøf pakket i købmandsbutikken. Du skulle typisk bede din slagter om at skære det for dig, men nu er det almindeligt tilgængeligt i de fleste dagligvarebutikker.)
Mere bøkopskrifter, du vil elske
Jeg håber, at du nyder denne nemme opskrift på steak i stegepande! Her er et par flere bøfopskrifter, som du kan prøve:
- Instant Pot Cube Steak and Mashed Potatoes – Cube Steak Recipes
- Tasty Steak with Balsamic Mushrooms
- Instant Pot Swiss Steak Recipe
Som du kan se, er to af disse opskrifter Instant Pot bøfopskrifter. Hvis du endnu ikke har prøvet at tilberede bøf i Instant Pot, er du gået glip af noget. Det giver fantastiske resultater!
Kig på nogle af vores seneste indlæg
- 55+ Kreative Deviled Egg Opskrifter
- Shamrock Pretzels
- Fizzy Watermelon Mocktail
- Greek Yogurt Flatbread
- Apple Baked Oatmeal
Skillet Tri-Tip Steak
All She Cooks
Ingredienser 1x2x3x
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolie
- 1 spiseskefuld kosher salt
- 1 teskefuld friskkværnet sort peber
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 spiseskefuld friske rosmarinblade finthakket
- 2 pund tri-tip steak ca. 1″ tyk
Instruktioner
-
I en stor støbejernspande eller en anden kraftig stegepande, opvarm olivenolie ved middelhøj varme.
-
I en lille skål kombineres rosmarin, hvidløgspulver, salt og peber. Gnid hver side af bøffen med blandingen, og læg bøffen i en varm stegepande.
-
Skær bøffen på begge sider i ca. 2 minutter på hver side.
-
Reducer varmen til medium. Hvis bøfferne skal være mediumstegt (indre temperatur på 145° – 160°F), skal de steges i yderligere 6-8 minutter, idet de vendes én gang for at sikre jævn tilberedning på begge sider. For gennemstegte bøffer steges yderligere 2-3 minutter.
-
Tag bøfferne ud af stegepanden, dæk dem til, og lad dem hvile i 5-10 minutter, inden de serveres. For et mere mørt resultat kan bøfferne skæres i tynde skiver mod kornet.
Noter
Næringsindhold
