Barras de Galletas M&M
Estas gruesas y masticables Barras de Galletas M&M están hechas con productos básicos de la despensa y capturan toda la deliciosa masticación de las galletas M&M normales sin necesidad de sacar o extender la masa!
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¡No hay nada que no te guste de estas Barras de Galletas M&M, pero sobre todo te encantará lo fáciles que son de hacer! No hay que amasar ni enfriar la masa ni hornear varias tandas: ¡sólo hay que presionar todo en un molde de 9×13 y hornear! Alimentan a una multitud y todo el mundo habla maravillas de ellas. ¿Qué no puede gustar de unas barras de galletas súper suaves y masticables cargadas de caramelos M&M?
Cómo hacer barras de galletas M&M:
1. Combinar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón mediano; reservar.
2. Combinar los ingredientes húmedos: Añadir la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno a un bol grande o a una batidora de pie y batir bien hasta que se forme una crema. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta que se combinen. Añadir poco a poco los ingredientes secos y mezclar hasta que estén combinados.
3. Añadir el chocolate: Incorpore las pepitas de chocolate y los m&m’s.
4. Hornee: Presione la masa en un molde engrasado de 9×13″ y hornee a 350 grados F. durante 18-25 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar completamente. Tire de los lados del papel pergamino para sacar las barras del molde y córtelas en cuadrados.
Instrucciones para preparar y congelar:
Para preparar con antelación: La masa de galletas se puede hacer con 2 ó 3 días de antelación y guardarla en el frigorífico.
Para congelar: deje que las barras horneadas se enfríen completamente después de cocinarlas y córtelas en cuadrados. Colocar los cuadrados en una bolsa o recipiente apto para el congelador y congelar hasta 3 meses. La masa de galletas también se puede congelar hasta 3 meses.
Variantes de las recetas:
- Añadir frutos secos: nueces o pacanas picadas
- Sustituir las patatas fritas: siéntase libre de añadir o sustituir sus «patatas fritas» favoritas, como la mantequilla de cacahuete o las patatas fritas de chocolate blanco.
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Barras de Galletas M&M
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Ingredientes
- ▢ 3 tazas de harina multiusoharina para todo uso
- ▢ 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
- ▢ 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ 3/4 de cucharadita de sal
- ▢ 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ▢ 3/4 de taza de azúcar granulada
- ▢ 1 taza de azúcar moreno claro
- ▢ 2 huevos
- ▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ▢ 1 taza colmada de caramelos M&M
- ▢ 1/2 taza de mini chips de chocolate
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados F.
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Forma un molde para hornear de 9 x13 con papel pergamino. Ponga a un lado.
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Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano; ponga a un lado.
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Añadir la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno en un bol grande o en una batidora de pie y batir bien hasta que se forme una crema. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta que se combinen.
-
Incorporar gradualmente la harina y mezclar hasta combinar. Incorpore las chispas de chocolate y los m&m’s. Presione la masa en una capa uniforme en el molde preparado.
-
Hornee durante 18-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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Retire del molde y deje enfriar completamente. Tire de un lado del papel pergamino para sacar las barras del molde y córtelas en cuadrados.
Notas
- Añadir frutos secos: nueces o pacanas picadas
- Sustituir las patatas fritas: siéntase libre de añadir o sustituir sus «patatas fritas» favoritas, como la mantequilla de cacahuete o las patatas fritas de chocolate blanco.