Cómo cocinar tilapia en el horno [VIDEO]
Cocinar tilapia en el horno es la forma más fácil y sin esfuerzo. Con poca preparación, terminarás con la cena más deliciosa y mantecosa. Hecho con limón, mantequilla, ajo y alcaparras, este es un gran y rápido plato para poner juntos para toda la familia para disfrutar. Vea el video de la receta a continuación.
La tilapia es bastante abundante y deliciosa por sí sola, pero cuando le agregas un poco de mantequilla y limón, terminas con la mejor comida de pescado. Nos encanta comer con algunos espárragos envueltos en tocino crujiente, coles de Bruselas asadas o patatas asadas crujientes.
Puntos de bonificación que esta receta fácil es baja en carbohidratos y alta en proteínas, con una buena cantidad de grasa, lo que hace que sea Keto friendly.
Receta de tilapia al horno
En los últimos años, hemos descubierto la mejor manera de cocinar la tilapia, y es con un poco de limón, mantequilla y alcaparras. Nos gusta cocinar tilapia porque es un pescado económico y fácil de preparar. Simplemente, se rocía con un poco de salsa de mantequilla y algunos condimentos, luego se hornea, y se tiene una comida abundante y deliciosa en menos de 15 minutos.
Si nunca ha probado la tilapia antes, realmente debería hacerlo. Especialmente haciéndola en casa sabe mucho mejor. Usted puede ir con tilapia congelada, y simplemente descongelar antes de hornear, o comprarlo fresco. Ambas versiones funcionan bien, pero normalmente, la versión congelada es más barata.
Esta es una de nuestras recetas de pescado favoritas para hacer. No sólo es fácil y rápida de preparar, sino que es una cena muy sabrosa y deliciosa. Si buscas una versión más ligera, que no requiera mantequilla te recomendamos encarecidamente que pruebes nuestra versión asada al horno con aceite de oliva.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar la tilapia?
A nosotros nos encanta prepararla de dos maneras, o bien al horno o bien a la sartén.
Al horno
- Comienza lavando y secando a palmaditas los filetes.
- Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva.
- En un tazón mediano, bata la mantequilla, el ajo, el jugo de limón y la ralladura de limón, y reserve.
- Espolvoree el pescado con un poco de sal y pimienta, y colóquelo en la bandeja para hornear.
- A continuación, vierta la mezcla de mantequilla por encima y hornee durante unos 15 minutos hasta que el pescado se desmenuce con facilidad.
Asado a la sartén
- Espolvoree el pescado con sal y pimienta y resérvelo.
- A continuación, ponga una sartén grande a fuego medio y añada un poco de aceite de oliva. A continuación, añada los filetes de tilapia y cocínelos durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que se desmenucen con un tenedor.
- Mientras se cocinan, prepare la mezcla de mantequilla en un bol aparte.
- Una vez que el pescado se haya cocinado y esté escamoso, vierta la mezcla de mantequilla por encima y cocine durante 1 ó 2 minutos más.
- Exprima un poco de zumo de limón adicional antes de servir.
Sea cual sea la forma que elija, está garantizado que resultará una comida húmeda y tierna. Es una cena súper fácil de preparar, que tiene un sabor delicado, mantecoso y sabroso.
¿Cuánto tiempo hay que cocinar la tilapia en el horno?
A nosotros nos encanta hornearla a 400 grados F. Es la temperatura adecuada para cocinarla, y da como resultado un pescado escamoso y tierno. Dependiendo del tamaño del plato, debería estar listo en unos 12-15 minutos. También se puede asar durante el último minuto para conseguir una textura exterior más crujiente.
¿Se puede guardar la TILAPIA DE LIMÓN Y AJO COCIDA? Simplemente, deja que el pescado se enfríe antes de refrigerarlo.
Entonces, transfiérelo a un recipiente hermético y guárdalo durante 2-3 días. Sin embargo, tenga en cuenta que cuanto más tiempo lo guarde, más duro y seco se pondrá el pescado.
¿Se puede recalentar la TILAPIA COCIDA?
Es preferible consumirla el mismo día en que se horneó, sin embargo, las sobras se pueden recalentar fácilmente en el microondas. Tenga en cuenta que el pescado estará más seco, añada una cucharada de agua, rocíelo con un poco de mantequilla o jugo de limón antes de recalentarlo. De esta forma añadirás algo de humedad y tendrá mejor sabor.
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Mira el vídeo de la receta:
Cocinar la tilapia en el horno es la forma más fácil y sin esfuerzo. Hecha con limón, mantequilla, ajo y alcaparras, es un plato estupendo y rápido de preparar para que lo disfrute toda la familia.
Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 12 minutosTiempo total: 22 minutos
Ingredientes
- 1/456.75cupg de mantequilla sin sal (derretida)
- 22cucharadas de zumo de limón recién exprimido
- Ralladura de 1 limón
- 55caballos de ajo (picado)
- 1/41/4cucharada de pimiento rojo en escamas
- 11cucharadas de perejil seco en escamas
- 4-.5850(6oz cada uno)g de filetes de tilapia (frescos o descongelados)
- 22cucharadas de alcaparras
- Sal y pimienta negra molida (al gusto)
Barniz:
- Limón en rodajas
- Perejil fresco picado
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 400 grados F.
- Rociar ligeramente con aceite de oliva una fuente de horno de 9×13.
- En un bol mediano, añadir la mantequilla derretida, el zumo y la ralladura de limón, el ajo picado, los copos de pimienta, el perejil seco, la sal y la pimienta. Bata para combinar.
- Lave los filetes de pescado, séquelos con toallas de papel y sazónelos con sal y pimienta por ambos lados. Colóquelos en el fondo de la fuente de horno preparada ligeramente superpuestos.
- Rocie con la mezcla de mantequilla de limón, cubra con alcaparras y rodajas de limón.
- Trasladar al horno precalentado y hornear durante unos 10-12 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Barnizar con perejil picado y servir inmediatamente.
Información nutricional
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