Cómo empezar un jardín – 10 pasos de jardinería para principiantes

Cómo empezar un jardín – 10 pasos de jardinería para principiantes

¡Compartir es cuidar!

¿Quieres aprender a montar un huerto, pero no sabes por dónde empezar? En este post voy a cubrir los fundamentos de la jardinería, y proporcionar enlaces a información más detallada para que pueda jardín con confianza y divertirse haciéndolo. Prepárate para disfrutar de algunas de las frutas, verduras y hierbas con mejor sabor que hayas comido.

Cómo empezar un huerto – 10 pasos básicos

1. Decide qué quieres cultivar
2. Elige un lugar
3. Planifica tus bancales
4. Invierte en herramientas básicas de jardinería
5. Prueba tu suelo
6. Prepara la tierra
7. Elige las semillas o trasplantes adecuados
8. Planta con cuidado
9. Cuida tu jardín
10. ¡Disfruta de tu cosecha!

#1 – Decide qué te gustaría cultivar en tu huerto

Regla #1 – Si no vas a comer un cultivo, no lo cultives en tu huerto. (Yo rompo esta regla para las flores. Comestibles o no, me gusta que haya al menos unas cuantas en cada jardín). Céntrese en las frutas, verduras o hierbas que más le gusten a su familia.

Asegúrese de que sus principales opciones tienen sentido para su zona. Averigüe su zona de cultivo y las fechas estimadas de las primeras y últimas heladas. Si es posible, hable con jardineros de éxito de su zona para saber qué cultivos crecen bien y cuáles no.

Vea «Zonas de rusticidad del USDA & Su microclima» para obtener más información sobre cómo las condiciones de crecimiento afectan a los planes de jardín.

En mi jardín del norte, los cultivos que tardan más de 100 días en madurar o las temperaturas altas son una apuesta. Por ejemplo, nos gustan las sandías, pero me quedo con variedades como Blacktail Mountain (70 días) en lugar de Carolina Cross (90 días). Mi amiga jardinera del sur, Amber, tiene problemas con cultivos como los guisantes, que prefieren temperaturas más frescas, y cultivos de vid como los pepinos, que son propensos al moho en condiciones de alta humedad.

Si sólo quieres un pequeño jardín, no intentes cultivar algo como una calabaza gigante, que se extenderá en un área muy grande.

¿Quieres planificar para almacenar verduras, o sólo lo suficiente para comerlas frescas? Probablemente es mejor comenzar su jardín principalmente con el consumo fresco en mente, pero algunas verduras son extremadamente fáciles de almacenar. Consulte Las 5 verduras más fáciles de almacenar para obtener más información.

#2 – Elija una ubicación para comenzar su jardín

La mayoría de las frutas y verduras necesitan pleno sol, con un mínimo de cinco horas de luz solar directa al día para la fructificación. Las verduras, las hierbas y las hortalizas de raíz crecen en la sombra parcial. Los jardines del sur pueden beneficiarse de la sombra del final de la tarde, mientras que los jardines del norte probablemente necesiten todo el sol posible.

Piense en cómo accederá al jardín para recoger, regar y cuidar sus plantas. No estar en el sitio equivale a no estar en la mente – y a un jardín descuidado. Evite las zonas de vientos fuertes y las zonas de heladas (zonas bajas en las que es probable que se instalen las heladas).

Tenga cuidado con la fauna, los daños causados por las mascotas y las zonas de juego de los niños. Cuando nos mudamos aquí, el perro de nuestro vecino nos visitaba al azar y corría por el jardín. Esto era muy duro para las nuevas plantas de semillero. Ahora el perro se ha ido, pero los ciervos y los conejos salvajes vienen a visitarnos, así que planeamos en consecuencia.

Vea Mantener a los ciervos fuera de su jardín – 5 estrategias para disuadir a los ciervos y 6 maneras de usar el ajo en el jardín para obtener consejos.

Para más ideas sobre cómo cultivar un huerto en un espacio limitado, vea «Huerto pequeño, gran rendimiento – 10 consejos para una gran cosecha».

#3 – Planifique sus bancales

Una vez que sepa dónde quiere su huerto, decida el tipo y el tamaño de los bancales. Los arriates elevados son atractivos y pueden facilitar el trabajo en su jardín, pero también se secan más rápidamente. En zonas muy secas, se pueden utilizar bancales hundidos para recoger la humedad disponible.

Piensa en plantar tu jardín en bloques o bancales de plantas en lugar de hileras individuales. Los parterres deben tener de 1 a 2 metros de ancho, lo suficientemente estrechos como para poder llegar al centro desde cualquier lado. Los parterres deben tener una longitud de 3 metros o menos, para que no tenga la tentación de pisar el parterre y compactar el suelo.

Dentro de los parterres del jardín, coloque las plantas en hileras o en un patrón de cuadrícula. El objetivo es minimizar los pasillos y maximizar el espacio de cultivo. Sólo se añaden fertilizantes y enmiendas al suelo en la zona de plantación, lo que ahorra tiempo y dinero. Trabaje con plantas acompañantes para atraer a los insectos beneficiosos y mejorar el rendimiento.

Comience con algo pequeño y asegúrese de dar a cada planta suficiente espacio para crecer. Las semillas y los trasplantes son diminutos, pero las plantas adultas pueden llegar a ser enormes. Las plantas superpobladas tienen dificultades para prosperar. Un jardín pequeño y bien cuidado puede producir tanto o más que un jardín grande y mal cuidado.

Las camas rectangulares o cuadradas son las más comunes, pero usted sólo está limitado por su imaginación y habilidades de construcción. La mayoría de los kits de camas elevadas son rectangulares, pero también puede plantar su jardín en elementos encontrados como viejos tanques de agua para el ganado o secciones de tuberías de drenaje.

Vea «Camas de jardín elevadas» para obtener más información sobre los diferentes tipos de camas elevadas y cómo trabajar con ellas.

Jardinería vertical

Si cultiva verticalmente, puede exprimir más cultivos en menos espacio. El mejor libro que he encontrado hasta la fecha sobre el tema es «Cómo cultivar más verduras, (y frutas, frutos secos, bayas, granos y otros cultivos) de lo que nunca pensó posible en menos tierra de lo que puede imaginar».

Yo cultivo en espaldera/cercado o de otra manera verticalmente mis tomates, judías, guisantes, pepinos, y ocasionalmente otros cultivos. Consulte 10 razones para cultivar hacia arriba en lugar de hacia afuera para obtener más detalles.

¿Y si tiene un patio con espacio de cultivo limitado? Considere la posibilidad de cultivar en bolsas o contenedores para iniciar su jardín. Los recipientes de autorriego son mucho más tolerantes que las macetas de terracota, que tienden a secarse rápidamente.

Las jardineras verticales GreenStalk son una gran opción para ocupar mucho espacio de cultivo en un espacio reducido. Tienen un sistema de riego por niveles para que toda la zona de cultivo se riegue uniformemente.

Puede utilizar el código de descuento «commonsense10» para obtener 10 dólares de descuento en su compra de GreenStalk. Haga clic aquí para visitar el sitio de GreenStalk para hacer un pedido u obtener más información.

#4 – Invierta en herramientas básicas de jardinería

Las herramientas adecuadas hacen que trabajar en su jardín sea un placer en lugar de una tarea. No usas un cuchillo de mantequilla para cortar zanahorias crudas, y no deberías usar herramientas desafiladas o endebles para trabajar en tu jardín. El equipo básico de jardinería incluye:

• Azada de jardín
• Azada de escarda
• Rastrillo de tierra
• Rastrillo de hojas
• Pala de jardín o pala con mango en D
• Herramientas de mano

Para una lista completa de mis herramientas de jardinería favoritas, echa un vistazo a, «Las mejores herramientas de jardín ayudan a hacer la jardinería más fácil».

No compre herramientas de plástico baratas si puede evitarlo. Busque en las ventas de garaje y de bienes raíces para encontrar gangas en herramientas de metal reales, o visite su centro de jardinería local. Adquiera herramientas del tamaño adecuado para reducir el riesgo de lesiones.

Unas buenas herramientas le ahorrarán tiempo y esfuerzo, y su espalda. Mantenga las herramientas limpias y afiladas, al igual que debe tratar un buen cuchillo. Para aprender a mantener sus herramientas en buen estado, visite «Limpieza y afilado de herramientas de jardín».

#5 – Pruebe su suelo

Antes de empezar a construir sus camas de jardín o a plantar, necesita saber algo sobre el suelo de su jardín.

¿Es su suelo ácido, alcalino o de pH neutro? ¿Tiene arena, arcilla, limo, piedras o una mezcla de los cuatro? ¿Existe riesgo de contaminación del suelo por estructuras cercanas, carreteras u otras fuentes? ¿Tiene una buena cantidad de nutrientes básicos?

Algunas de estas características pueden determinarse con sólo mirar el suelo. Otras pueden requerir pruebas caseras o pruebas de laboratorio profesionales. Por ejemplo, la contaminación por plomo procedente de la pintura de casas viejas o de carreteras cercanas con mucho tráfico es un problema en algunas zonas.

La mayoría de los cultivos de jardín prefieren un suelo con un pH en torno a 7 (neutro), aunque a algunos les gustan las condiciones ligeramente ácidas (patatas, por ejemplo) o ligeramente alcalinas (brassicas). Los niveles equilibrados de nutrientes también son importantes, así como la presencia de materia orgánica.

Vea «Análisis del suelo – 5 pruebas fáciles para su patio y jardín» para conocer las opciones de análisis caseros fáciles. En EE.UU., también puede ponerse en contacto con la oficina de extensión cooperativa local para que le asesoren.

#6 – Construya su suelo

Si empieza con césped, tendrá que cortarlo en trozos y reutilizarlo, labrarlo o colocar papel de periódico o cartón mojado para asfixiarlo y construir un lecho encima. Lo mejor es prepararlo en otoño, pero no dejes que eso te impida empezar en primavera.

La mayoría de las plantas prefieren un suelo profundo, bien drenado y fértil, rico en materia orgánica. Las raíces de las plantas necesitan una buena tierra de jardín para producir buenas verduras y frutas.

Una vez que empiece a cultivar un huerto, apreciará de nuevo un suelo sano a medida que vaya mejorando año tras año. Un suelo sano y vibrante = plantas sanas y vibrantes con resistencia a enfermedades y plagas y más nutrición.

Cada año añado una combinación de diferentes tipos de materia orgánica, incluyendo compost, lombrices y mantillo. Puedes aprender más sobre la construcción del suelo en el artículo, «Alimenta a tus plantas, al suelo y a los microbios».

#7 – Elige las semillas o trasplantes adecuados

Mis fuentes de semillas favoritas se pueden encontrar en el artículo, «10 empresas de semillas autóctonas que no querrás perderte». Dave’s Garden Watch Dog es un gran lugar para comprobar una empresa antes de hacer un pedido a ellos.

Para aprender qué plantas crecen mejor directamente sembradas en el jardín y qué plantas son mejores como trasplantes, visite el calendario de inicio de semillas. Si quieres cultivar variedades específicas, especialmente las variedades autóctonas, probablemente tendrás que cultivar tus propios trasplantes a partir de semillas. Empezar sus propios trasplantes es una gran manera de ahorrar dinero, también.

Puede ver mi configuración de inicio de semillas e información más detallada sobre los trasplantes de tomate en Cultivar tomates a partir de semillas – Ahorre dinero, obtenga más variedades.

Si no está listo para abordar el cultivo de trasplantes para su jardín, aquí hay algunos consejos para ayudarle a detectar las mejores plantas en el vivero:

• Busque macetas que sean más o menos del mismo tamaño que la planta. Las plantas grandes en macetas pequeñas tienen más probabilidades de estar atadas a las raíces (con las raíces enredadas y creciendo en círculos dentro de la maceta) y de sufrir un shock de trasplante cuando se plantan en el jardín.
• Esté atento a los signos de estrés, como daños por insectos u hojas amarillas. Muchas tiendas ahora establecen ventas de plantas de temporada en sus aparcamientos. Incluso con un riego regular, el asfalto es duro para las plántulas.
• Pregunte si sus plantas o semillas han sido tratadas o rociadas con productos químicos potencialmente dañinos, como los pesticidas neonicotinoides. Los polinizadores son fundamentales para el cuajado de los frutos en el jardín, por lo que no querrá comprar plantas que puedan perjudicarlos.

#8 – Plante con cuidado

La mayoría de los paquetes de semillas y contenedores de trasplante vienen con instrucciones básicas de plantación. Una vez que hayas hecho el trabajo de base (literalmente), sólo tienes que lanzarte a plantar. Pruebe y aprenda el resto sobre la marcha.

Reglas generales para plantar en su jardín:

• Plante las semillas a una profundidad aproximadamente 3 veces superior al diámetro de la semilla, a menos que se indique lo contrario en el paquete. Algunas semillas necesitan luz para germinar.
• Para los trasplantes – la mayoría de los trasplantes se plantan a la misma profundidad a la que crecían en la maceta. La excepción son los tomates, que pueden plantarse a mayor profundidad o en zanja. Ver «Cómo cultivar (muchos) tomates de forma orgánica».
• Espere a que pase el peligro de las heladas para plantar las plantas amantes del calor, como tomates, pimientos, pepinos, okra, etc.
• Las plantas jóvenes son más fáciles de dañar que las viejas, por lo que pueden necesitar protección o endurecimiento cuando se plantan en el exterior.

Tenemos calendarios imprimibles para ayudarte a planificar la siembra de semillas en el artículo, «¿Cuándo debo empezar mis semillas? Calendario imprimible para la siembra de semillas». El jardinero de 5 minutos: How to Plan, Create, and Sustain a Low-Maintenance Garden es una buena referencia para aquellos que tienen poco tiempo.

También puedes hacer clic aquí o en la imagen de abajo para descargar este práctico pdf extraído del programa de huertos escolares del USDA que muestra la profundidad de siembra, el espaciado entre plantas, los días para la germinación y los días para la cosecha para una variedad de cultivos de jardín comunes.

#9 – Cultiva tu jardín

Hay un viejo dicho que dice: «El mejor abono es la sombra del jardinero». Si no estás preparado para hacer un hueco en tu agenda para cuidar de tus plantas, puede que sea mejor que vayas al mercado del agricultor, o que te quedes con artículos de muy bajo mantenimiento como los brotes o las hierbas. Dependiendo del tamaño de sus plantaciones, el tiempo requerido puede variar desde unos pocos minutos al día hasta un trabajo a tiempo completo.

Corte las malas hierbas cuando son pequeñas con una azada – o utilícelas como cubierta vegetal, alimento o medicina.

Una regla general para el riego es que las plantas necesitan alrededor de una pulgada de agua por semana durante la temporada de crecimiento. Si no llueve, tendrás que regar tu jardín.

Regar en exceso es tan malo como regar poco, así que comprueba siempre la tierra antes de abrir un grifo o golpear los barriles de lluvia. Un suelo demasiado húmedo puede hacer que las semillas y las raíces se pudran. Se pueden añadir alimentos foliares, como el té de compost, para dar a las plantas una nutrición extra y una dosis de microbios saludables mientras se riega.

Los bichos se sienten más atraídos por las plantas que están estresadas o con alguna deficiencia. Si tiene plantas sanas y bien nutridas, sus problemas de plagas deberían ser mínimos. Si tienes un problema, lo más probable es que haya una solución orgánica. Si se esfuerza por cultivar sus propios alimentos, ¿por qué querría ponerles toxinas?

Para obtener información más detallada sobre el control de todo tipo de plagas, desde las babosas hasta los conejos, consulte Control natural de plagas en el jardín.

#10 – Disfrute de su cosecha

A medida que los cultivos maduran, asegúrese de cosecharlos rápidamente para obtener la mejor calidad. Las verduras de hoja verde, como la lechuga, suelen «cortarse y volverse a cosechar», lo que significa que puede cortar las hojas y volverán a crecer para otra cosecha.

Recoja las judías y los guisantes cada dos o tres días. Coseche el maíz dulce cuando las mazorcas estén bien llenas y la seda sea oscura. Coseche los tomates y los pimientos verdes, o deje que maduren hasta alcanzar su máxima dulzura y sabor.

El sabor suele ser máximo cuando el rocío de la mañana se ha disipado, pero antes de que el calor de la tarde se haya instalado. Pruebe y decida cuál es su mejor sabor. Consulte Cómo cultivar y cocinar alimentos densos en nutrientes para obtener consejos sobre la cosecha y el almacenamiento.

Una de las razones por las que me gusta la jardinería es porque si las cosas no salen bien la primera vez, siempre está el año que viene. Hay docenas de maneras diferentes de hacer casi todo, pero no sabrás lo que funciona mejor para ti y tu jardín hasta que lo pruebes. Si una planta/cultivo no da buenos resultados la primera vez que la plantas, vuelve a intentarlo. Yo suelo probar un cultivo durante al menos tres años antes de abandonarlo, porque las distintas variedades crecen mejor en condiciones diferentes.

La jardinería también es buena para la salud. Puede combatir la depresión, reducir el estrés y mejorar la dieta. Consulte «Dirt Therapy – 8 Reasons You Need to Have a Garden» para obtener más información.

Más información sobre jardinería

Le invito a que visite la página de Common Sense Gardening para obtener una lista completa de los más de 80 artículos sobre jardinería del sitio web. Hay consejos sobre todo, desde el inicio de las semillas hasta la conservación de la cosecha.

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Publicado originalmente en 2012, actualizado por última vez en 2021.