Cómo hacer café mientras se acampa: 7 maneras fáciles (más el equipo para hacerlo bien)
Café. El combustible que hace funcionar la sociedad humana moderna. Sabes que lo necesitas mientras acampas, ¿verdad? En este post aprenderás a hacer café mientras acampas.
Tabla de contenidos
Cómo hacer café mientras acampas
Mi café matutino es uno de mis rituales favoritos del día. Tengo una cafetera espresso de cocina y sé cómo hacer mi café tal y como me gusta (fuerte).
Me encanta despertarme mientras la mayoría de mi mundo sigue durmiendo, sentada en mi sofá viendo cómo el cielo cambia de color y sorbiendo mi café. Ese momento de la mañana en el que tantos siguen durmiendo es tan pacífico y siempre me siento tan agradecida por tener ese tiempo; antes de que el día se vuelva ajetreado, para sentarme y estar quieta.
A menudo hago lo mismo cuando acampo. Me levanto de mi tienda de campaña, me siento en mi silla de camping y disfruto de la paz de la naturaleza.
Así que echemos un vistazo a cómo hacer café mientras se acampa.
7 maneras de hacer café mientras se acampa
He hecho café de campamento de varias maneras – principalmente espresso en la estufa y pour over. Después de hacer un poco de investigación, encontré que hay un montón de opciones para tener el café de la mañana, mientras que el camping.
He enumerado los diversos métodos de cómo hacer café mientras que el camping a continuación, con las calificaciones por el esfuerzo y la calidad. Lo que usted decida utilizar dependerá de sus gustos personales sobre el café, sus normas, el equipo existente y su presupuesto.
1. Café instantáneo
Café instantáneo
- Esfuerzo: Mínimo
- Calidad del café: Discutible – dependiendo de la marca
- Equipo necesario: Fuente de calor, recipiente para calentar el agua, taza y gránulos de café.
El café instantáneo es una opción obvia para acampar y es definitivamente una de las formas más simples, aunque como un poco conocedor del café yo argumentaría que hay otros métodos igualmente simples que resultarán en un café mucho mejor.
En última instancia, usted todavía tiene que usar una estufa y / o fuego de campamento para todos los métodos y es probable que obtenga un mejor café para el mismo esfuerzo utilizando otro método.
Actualmente hay muchas opciones para el café instantáneo y los gustos de Trader Joes ofrecen algunas bolsas de café decente para situaciones de camping.
Un número de fabricantes de café también han optado por tener más consideración sobre su café instantáneo ahora y elegir granos de alta calidad, por lo que podría valer la pena probar algunas opciones.
Mount Hagen hace un café instantáneo orgánico sorprendentemente bien valorado – podría valer la pena un vistazo.
Y me ha impresionado el café WAKA, los paquetes de una sola porción son grandes para acampar – lanzando algunos en una bolsa Ziploc puede realmente ayudar cuando el espacio es limitado. El uso de café instantáneo es también una forma rápida de hacer café helado.
2. Café Cowboy Café vaquero
Café vaquero
- Esfuerzo: Mínimo
- Calidad del café: Menos que la media
- Equipo necesario: Fuente de calor, recipiente para calentar el agua, taza, granos de café finos.
Este método es abrumadoramente sencillo y es probable que dé como resultado una taza de café mucho mejor que si se utiliza café instantáneo. Hay una variedad de maneras de hacer una taza de café vaquero.
Tendrá que calentar el agua, por supuesto. Puede optar por:
Volcar y preparar
- Hervir el agua.
- Colocar los posos del café y bajar el fuego para que hierva a fuego lento. Durante unos minutos, los posos del café deberían hundirse en el fondo.
- Entonces puedes verter el café y dejar los posos. Si los posos necesitan un poco de ayuda para caer al fondo, puede verter un poco de agua fría sobre ellos.
Café de calcetín
Este método es casi el mismo. Excepto que en lugar de verter los posos directamente en el agua, los pondrás en un calcetín de café (o pañuelo, estopilla, lo que sea que funcione para ti) para permitir que el agua corra a través del café mientras mantiene los posos contenidos dentro de él y no se escapan en el agua.
Vimos comúnmente ambos métodos cuando vivimos en Ecuador. Y si se hace bien, se puede producir un café decente. Pero no es fácil. A menudo el resultado es un café amargo: los posos acaban cociéndose en el agua. La ventaja de este método es que no hay que dejar que los posos del café se asienten (¡ni acabar con trozos de posos en los dientes!) y la limpieza es fácil.
Sin embargo, si eres un verdadero vaquero y no te importan esas cosas, el siguiente método no te interesará.
3. Café vertido
Café vertido
- Esfuerzo: Requiere la compra y el envasado de equipos específicos para el café
- Calidad del café: Media
- Equipo necesario: Fuente de calor, equipo de vertido, filtros de papel (a veces), taza, granos de café finos.
Nos adentramos ahora en el terreno de la persona que se preocupa por la calidad de su café. Cuando empecé a explorar el café de camping, probé primero el café vaquero para ver si me podía servir. Ciertamente no estuvo a la altura de mi máquina de café espresso de estufa y entonces exploré el método de vertido.
Este es probablemente el método más barato y simple fuera del café vaquero porque requiere la compra de una simple y pequeña pieza de equipo específicamente diseñada para acampar.
Artículos como el Primula Single Serve Coffee Buddy son un gran lugar para empezar porque son baratos y no requieren ningún equipo adicional, ni siquiera filtros de papel.
El café que obtendrá de esto es relativamente bueno por lo que si usted está queriendo algo barato y simple esta es probablemente su mejor opción.
4. Café de prensa francesa
Prensa francesa
- Esfuerzo: Requiere la compra de una prensa francesa
- Calidad del café: Mejor que la media
- Equipo necesario: Fuente de calor, prensa francesa, taza, posos de café
Si eres extravagante puedes llamar a esto cafetera. Muchos juran que esta es la mejor manera de hacer café, ya sea que esté acampando o no.
Es bastante sencillo y puede obtener algunas prensas francesas realmente resistentes para acampar que puede meter en su bolsa.
Como esta prensa francesa de 12 oz de Bodum: Comprueba el precio actual en Amazon.
Son un poco más caras pero, para ser sinceros, probablemente querrás usarlas cuando llegues a casa porque ¡hacen buen café! También puedes conseguir un termo aislado con una prensa francesa incorporada (como este de Stanley) para que puedas preparar tu café y salir.
El café se mantendrá caliente en tu termo mientras lo bebes a tu antojo.
5. Café Aeropress
Aeropress
- Esfuerzo: Requiere la compra y el envasado de equipos específicos para el café
- Calidad del café: Muy buena
- Equipo necesario: Fuente de calor, Aeropress, taza, granos de café finos, filtro metálico
La Aeropress es una combinación entre una prensa francesa y un pour over. Puede hacer un café al estilo americano o un espresso. Esto es lo que me entusiasma de la Aeropress.
¡Extrañamente, los tipos que idearon esta ingeniosa máquina son los mismos que hicieron esos increíbles anillos voladores irrompibles que la gente usa como un frisbee! Saben cómo hacer una pieza de plástico que no se dobla ni se rompe y es duradera, es decir, perfecta para acampar.
Comprueba el precio actual de la Aeropress.
Es un poco más de dinero para invertir, pero la Aeropress es perfecta si eres exigente con tu café. Produce un café increíblemente suave y de calidad cada vez. El método tradicional para hacer café en el camping (y en casa) es el siguiente:
- Coloque el filtro dentro de la tapa del filtro y ajústelo a la cámara de infusión.
- Coloque la cámara de infusión en la parte superior de la taza de café.
- Coloque cinco cucharaditas de posos de café en la cámara de infusión (pueden ser pre-molidos aunque se sugiere que los muela frescos).
- Vierta una pequeña cantidad de agua hervida en la cámara. Esto desgasificará los posos. Espere 10 segundos. Debe haber suficiente agua para mojar los posos y no más.
- Ahora vierta el resto del agua hasta casi llenar la cámara de infusión.
- Espere 90 segundos. Durante este tiempo algo de agua goteará en su taza, esto está bien.
- Después de unos 60 de los 90 segundos, inserte el émbolo en la cámara y comience a empujar lentamente hacia abajo. Este proceso debería durar unos 30 segundos.
- Retire la Aeropress de la parte superior de su taza. Y ¡tachán! Café fresco.
La Aeropress tiene bastantes seguidores incluso en la comunidad de snobs del café. Se diseñó con un método y una receta – y ahora tiene cientos.
El método tradicional hará que se escape algo de café poco hecho en su taza, así que para evitarlo puede aprender el método invertido.
Sin embargo, si desea producir chupitos de estilo espresso que luego se pueden convertir en todo tipo de cafés de lujo como cappuccinos y lattes, entonces utilice el siguiente método:
Cómo hacer chupitos de espresso con Aeropress
- Coloque 32 gramos de café finamente molido en la Aeropress.
- Añadir 100 gramos de agua hervida y agitar durante 10 segundos, removiendo todo el tiempo.
- Hundir durante 20 segundos y exprimir los posos con el émbolo.
Consulta este post todo sobre los mejores molinillos de café, encontrarás algunos muy buenos para uso doméstico, y también para acampar.
6. Cafetera de estufa
Máquina de café espresso de estufa
- Esfuerzo: Requiere la compra y el embalaje del equipo específico para el café
- Calidad del café: De muy buena a excelente (dependiendo de sus habilidades y conocimientos sobre el café)
- Equipo necesario: Fuente de calor, cafetera espresso, taza, granos de café finos.
Así es como hago el café en casa (normalmente). A veces como café americano – a veces espresso completo. Esta es también mi forma favorita de hacer café cuando voy a acampar. Hace siempre un buen café. Es duradera y cabe bien en una mochila o en el maletero del coche.
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Esta es una gran opción para acampar – sólo si viajas con una estufa de gas. Esto no es una buena opción para cocinar sobre una fogata – se derretirá el mango y arruinar el fabricante. Mientras que el camping, esto sólo debe ser utilizado en una estufa de gas, e incluso entonces usted necesita para asegurarse de que el mango no está sobre el quemador.
Si usted escoge esto para acampar, es probable que comience a usarlo en casa – funciona muy bien en gas o estufas eléctricas en casa.
7. Cafetera Espresso manual
Máquina de Espresso manual
- Esfuerzo: Requiere la compra y el embalaje del equipo específico para el café
- Calidad del café: De muy buena a excelente (dependiendo de sus habilidades y conocimientos sobre el café)
- Equipo necesario: Fuente de calor, cafetera exprés manual, taza, granos de café finos, filtro metálico.
Cuando se trata de hacer café mientras se acampa esto es lo más impresionante. No podía creerlo cuando me enteré de que este tipo de cosa existe – definitivamente está en mi lista de deseos.
¡Hay algo que da poder a la idea de que puedo dejar mi máquina de café expreso en casa y hacer un café brillante con mis propias manos!
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Es un proceso bastante sencillo, pero aquí hay algunos consejos para producir un gran espresso con este dispositivo:
5 consejos para hacer café con una cafetera espresso de mano
- Deja el agua hirviendo durante unos 30 segundos antes de verterla para asegurarte de que está caliente. Esto maximizará la extracción del café
- Utiliza café espresso de molido fino, y si lo mueles tú mismo – asegúrate de ponerlo en el molido fino.
- Cuando viertas el café, debe tener suficiente para dejar una cucharada redonda. Según los fabricantes, no es necesario apisonar el café porque la tapa lo hará por ti si hay la cantidad adecuada de café. Sin embargo, puede apisonar el café si lo desea. La compactación del café marcará una gran diferencia en el sabor… si está poco compactado, el agua pasará demasiado rápido y el café será débil. Si está demasiado apretado, el agua se quedará colgando y quemará el café, así que es un poco de arte y depende de la humedad del aire, la temperatura… ¡no se preocupe demasiado, ya le cogerá el truco!
- Si el pistón es realmente difícil de presionar después de sus primeras seis bombas de presurización, entonces espere. El tiempo es la clave. Deje que el agua se mueva un poco por el café y luego empiece a bombear de nuevo, pero hágalo despacio, intente bombear una vez por segundo. Debería notar que el café empieza a salir.
- Una señal segura de un café decente es la crema en la parte superior, que es la rica capa marrón y cremosa en la parte superior del café. Esto significa que la extracción es buena. Si la crema es inexistente hay un problema con la molienda y posiblemente el apisonado, mientras que si es blanca, significa que la extracción no fue buena, así que trabaje en la temperatura del agua o tome más tiempo sobre el bombeo. Si el disco (el café usado) es bonito y compacto y está seco también es una buena señal, sin embargo si está empapado y húmedo, necesita revisar su técnica.
¿Necesita un regalo para un amante del café? Echa un vistazo a estos regalos para snobs del café: seguro que encuentras algo que le encantará.
¿Tienes leche?
Por último, si eres como muchos bebedores de café, necesitarás un poco de leche caliente y espumosa para verter sobre tu espresso y convertirlo en un café con leche, un cappuccino o lo que sea que te guste.
Tienes varias opciones y, en última instancia, depende del esfuerzo que pongas en esto. Como mínimo, si odias el café solo, puedes usar, ugh… leche en polvo. Lo sé, es horrible, pero es una opción.
También puedes usar leche de larga duración, que es una opción ligeramente mejor. También existe la opción de echar un poco de aceite de coco. No es lo mismo que la leche, pero hará que el café sea un poco más cremoso y le quitará la emoción.
Si tienes una forma de almacenar y transportar leche fresca, esto mejora las cosas considerablemente. Entonces tienes un par de opciones diferentes. Puedes utilizar un espumador de leche de mano, que es ligero y fácil, pero también tendrías que calentar la leche antes. Un espumador de leche como el de abajo es barato y funciona con pilas.
También puede gastar un poco más (bueno, mucho más) y conseguir un vaporizador de cappuccino para la cocina. ¡Esto espumará su leche en su estufa de campamento! Es caro pero calienta y hace espuma y produce capuchinos fantásticamente sabrosos.
Un pequeño consejo, si quieres un café con leche, simplemente vierte un poco de la espuma de la parte superior para que no sea tanta espuma.
¿Cómo harás el café mientras acampas?
¿Cómo va a hacer su café al aire libre? O, tal vez usted ha estado haciendo, y está buscando algo mejor.
Hay tantas opciones para aprender a hacer café mientras se acampa, desde el instantáneo básico a un capuchino completo, o tal vez el método de elaboración de cerveza en frío … Sólo usted sabe dónde está en la escala de snob de café.
Para mí, estoy feliz con mi máquina de café espresso de la estufa (cuando puedo llevar mi estufa de gas). Y la técnica del pour over funciona muy bien cuando estoy más lejos del camino. El café es mi ritual matutino y poder disfrutarlo en la naturaleza es el paraíso absoluto.
Sea cual sea tu elección, es tranquilizador saber que cuando te arrastras fuera de tu tienda de campaña por la mañana con una pierna muerta y un dolor de espalda, tu dosis de cafeína está a sólo unos minutos.
