Cena en minutos: 15 Recetas de Sopas que puedes hacer en tu licuadora
Cocinar después del trabajo es DIFÍCIL. Estás cansado. Tienes hambre. Y es tan fácil pasar por tu restaurante tailandés favorito y coger un recipiente de pad see ew para llevar de camino a casa. Pero vamos. Tu cuerpo se merece algo mejor. Con estas 15 recetas de sopa. Puedes darte una buena comida casera cada noche. Sólo tienes que desempolvar la batidora, picar las verduras y darle a licuar. La sopa está en marcha y la sorberás en un momento con estas 15 recetas súper suaves.
1. Sopa cremosa de pimientos rojos asados: En sólo 17 minutos puedes tener la cena preparada y sólo tener que limpiar dos platos después. ¡Booyah! (vía Sarcastic Cooking)
2. Sopa de calabaza tailandesa: El color de esta sopa es fabuloso. Y un plato lleno sólo tiene 110 calorías. ¡Doble puntuación! (vía Nutricionista en la cocina)
3. Sopa de espinacas aterciopelada: Olvídate de tu batido verde: ¡es hora de la sopa verde! Vas a recibir una abundante ración de verduras en una sola taza. (vía Blendtec)
4. Sopa de tomate amarillo: Todos estamos acostumbrados a la clásica sopa de tomate roja. Mantenga a sus compañeros de comedor adivinando usando tomates amarillos en su lugar. (vía Niner Online)
5. Sopa fría de pepino y aguacate: El pepino en esta sopa le va a dar un sabor refrescante, mientras que el aguacate crea una textura cremosa. (vía Food52)
6. Bisque de Butternut: Come esta sopa como aperitivo o sírvela como plato principal. ¿No puedes terminar hasta la última gota? Métela en el congelador y guárdala para otra ocasión. (vía Martha Stewart)
7. Sopa de verduras abundante: Cuando llegue la temporada de parrilladas, puedes darle sabor a esta receta. Sólo tienes que añadir maíz asado en lugar de congelado. (vía Blendtec)
8. Sopa de zanahoria y coco al curry: Esta sopa está para morirse… y qué manera de hacerlo. (vía Season with Spice)
9. Sopa de tomate clásica: ¿Sabes qué deberías hacer si preparas esta clásica sopa de tomate? Deberías comerla totalmente con queso a la plancha para adultos. (vía NY Times)
10. Sopa de lentejas ahumadas: Añade un poco de salchicha o gambas a esta sopa y tendrás una comida completa y abundante. (vía Williams Sonoma)
11. Sopa cruda de zanahoria y boniato: Debido a que esta sopa es cruda, no estás perdiendo ninguno de los valiosos nutrientes a través de la cocción. (vía Green Thickies)
12. Sopa de tortilla vegetariana: El Cinco de Mayo está a la vuelta de la esquina. Prepara esto para la fiesta. (vía Thrifty Veggie Mama)
13. Sopa de brócoli y queso cheddar: Las verduras siempre son mejores cuando se les añade queso. No lo niegues. (vía Food Network)
14. Sopa de espárragos: Abril es la temporada alta de espárragos frescos. Será mejor que te dirijas al mercado ahora, porque después de que todo el mundo lea esta receta, van a estar recogiendo hasta el último espárrago. (vía All Recipes)
15. Sopa de calabaza con jengibre: Cinco ingredientes, 30 minutos, 110 calorías. Todo suma para el éxito. (vía Brit + Co.)