Cinnamon Swirl Bundt Cake
¡Este Cinnamon Swirl Bundt Cake es un postre perfecto! Un cálido pastel de vainilla con un dulce remolino de azúcar de canela por el centro. Delicioso!
¿Hay algún tipo de pastel mejor que un pastel de vainilla caliente con un bocado lleno de canela y azúcar? Yo creo que no. Bueno, excepto tal vez un pastel de chocolate… pero este pastel de remolino de canela es un competidor cercano en el primer lugar.
Hoy fue un día para hornear pasteles y lo acepté. Estoy atrapado en el interior en menos de 30 grados de temperatura, y es días como este cuando mi horno me llama para la torta. Pero realmente, no estoy segura de que haya un día que no se alegre con un trozo de tarta casera. No hace falta una ocasión elegante para una tarta caliente y deliciosa recién salida del horno. No hace falta en absoluto, digo yo.
Así que aproveché el momento y preparé este Bundt Cake de remolino de canela. Lo que más me gusta de esta receta es lo fácil que es de hacer… en serio, no es más difícil que preparar una tanda de tortitas. Los ingredientes de este pastel son muy sencillos, y estoy dispuesta a apostar que ya los tienes en tu casa… nada del otro mundo. De hecho, puedes tener esta tarta en la mesa y lista para servir en poco más de una hora… ¡qué delicia para tu familia!
En realidad, hice esta tarta pensando en la temporada de vacaciones, pero podrías servirla en cualquier momento del año. Pero para mí, hay algo en la Navidad que me hace pensar en postres con canela como ingrediente principal… la canela es un sabor tan festivo. Creo que sería maravilloso para el brunch del día de Navidad.
Todo delicioso y tierno y dulce y con canela. Irresistible.
Prueba esta receta en casa, ¡apuesto que a tu familia le encantará! Es una receta para guardar.
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Descripción
¡Este Bundt Cake de remolino de canela es un postre perfecto! Un cálido pastel de vainilla con un dulce remolino de azúcar de canela por el centro. ¡Delicioso!
Ingredientes
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Tarta de remolino de canela:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 taza de leche
Remolino de azúcar y canela:
- 1/3 de taza de azúcar
- 2 cucharadas de canela
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 grados.
- Acrema la mantequilla y el azúcar.
- Agrega los huevos, uno a la vez.
- Luego agrega la vainilla.
- En un recipiente aparte, bate la harina y el polvo para hornear.
- A la mezcla de mantequilla, agrega 1/3 de la harina, luego 1/2 de la leche. Repita la operación hasta que esté todo combinado.
- Prepare su molde para bollos. Puede enharinar y enmantecar su molde, o usar un spray de harina (este es mi método preferido).
- Luego, en un bol separado, combine 1/3 de taza de azúcar y 2 cucharadas de canela. Puede que no lo utilices todo… yo suelo utilizar unas 3/4 partes de esta mezcla y guardo el resto para las tostadas de canela.
Montar el pastel:
- Esparce la mitad de la masa del pastel en el fondo del molde Bundt. A continuación, espolvorear la mitad de la mezcla de canela y azúcar. Luego, con un tenedor, revuelva un poco en la masa.
- Agregue el resto de la masa y espolvoree más de la mezcla de canela/azúcar. Remover de nuevo, sólo un poco. Una vez más, es posible que haya demasiado azúcar, así que añada la cantidad que desee.
- Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje que se enfríe durante unos 10 minutos en el molde, luego saque el pastel a un plato.
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