Comida en Budapest: Qué comer en Budapest y la comida tradicional húngara que debes probar
Una de las mejores cosas de viajar es probar nuevos platos, y tentar a tus papilas gustativas con algo que nunca han experimentado antes. Sin duda, la comida de Budapest no le decepcionará.
Sin embargo, saber qué comer en Budapest puede ser un pequeño dolor de cabeza. Hay una galaxia de opciones: desde la humilde comida callejera, hasta las vastas listas de opciones en los menús de los restaurantes, y muchas de ellas pueden ser bastante desconocidas. La comida tradicional húngara es deliciosa y sabrosa, pero no parece haber viajado mucho más allá de las fronteras del país. Admito que no tenía ni idea de qué esperar antes de visitar Budapest, excepto que habría goulash y una gran cantidad de pimentón.
¡No temas, viajero incierto! Voy a guiarte por algunas de las opciones más populares, haciéndote saber exactamente qué son y a qué saben. Incluso voy a contarte el secreto de dónde encontrar la mejor comida de la ciudad. Básicamente, toda la información útil que se te ha antojado como tu bocadillo azucarado favorito.
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Preocupaciones por la comida de Budapest?
Viajar a otro país sin tener ni idea de cómo es la cocina local puede ser un poco preocupante. Antes de mi viaje, me dediqué a buscar obsesivamente opciones de comida en Budapest, sobre todo porque tenía un miedo irracional al pimentón. No te rías; tuve un incidente traumático, ¿vale? Me preocupaba que cada cosa que pidiera viniera con cantidades abrasadoras de pimentón, lo que me convertiría en una copia barata de uno de los dragones de Juego de Tronos. Parece una tontería, pero era una preocupación genuina.
Así que si te has encontrado escribiendo «qué comen los húngaros» en Google, relájate. No sólo hay tantas opciones como las que está acostumbrado a comer en su país, sino que no todas son picantes. De hecho, en la mayoría de los lugares te permitirán elegir el grado de picante de tu comida, proporcionándote pequeños botes de pimentón para que lo mezcles con tu comida. Es mejor que tener un cocinero que decida por ti. Además, si el picante no es lo tuyo, puedes disfrutar de los clásicos dulces y pasteles húngaros.
Volverás a casa de Budapest preguntándote por qué te preocupabas. Ahora me gusta bastante. Si eso te suena a ti, echa un vistazo a estas recetas húngaras si quieres probar a hacer tu propia comida de Budapest.
Bien, vayamos al grano. Esto es lo que hay que comer en Budapest: ¡la comida tradicional húngara que debes probar!
Comida callejera en Budapest
¿Necesitas un bocado rápido, o un sabroso almuerzo? La comida de Budapest le ofrece estas provisiones portátiles.
Lángos
Los lángos son la estrella de cualquier lista de comida callejera de Budapest: los adoran tanto los turistas como los lugareños, y son totalmente autóctonos de Hungría.
¿Qué aspecto tiene? Los lángos están hechos de masa frita, estirada en forma de plato.
¿Cómo sabe? A medio camino entre una tortita y un donut, ¡y también se parece bastante! Pero para añadir otra comparación, también se puede comparar con la pizza, gracias a la alucinante variedad de ingredientes que verás disponibles. La crema agria y el queso son los más comunes, pero también se pueden conseguir con jamón y salchichas, crema de ajo, patatas o incluso azúcar y mermelada. Decidí imitar al tipo local que estaba en la cola delante de mí (diablos, parecía que sabía lo que estaba haciendo), y pedí el mío solo con una pizca de sal por encima. Los lángos son, sin duda, una buena opción para almorzar; llenan y son sabrosos.
Pastel de chimenea
Si has estado en Praga, en la República Checa (o si acabas de leer mi guía de comidas tradicionales de Praga), estarás muy familiarizado con los pasteles de chimenea. Los verás prácticamente en todas partes; no es ninguna broma. Pero lo más divertido es que no son checos en absoluto: ¡son húngaros!
¿Qué aspecto tiene? Un poco como una chimenea, curiosamente.
¿A qué sabe? Imagina un donut en forma de cinta envuelto en un palo, y cocinado. Eso es más o menos lo que tenemos aquí. Puedes conseguirlos con varios rellenos, desde chocolate y Nutella hasta helado, que luego puedes comer muy desordenadamente. Aunque, curiosamente, el más bonito que he probado se encontraba en un pequeño quiosco de la Isla Margarita, y era completamente sencillo. El pastel de chimenea es como un donut, con un elemento de vainilla y canela, y un montón de azúcar.
Queso frito
De nuevo, si has visitado la vecina de Hungría, Eslovaquia, o la República Checa, entonces estarás muy familiarizado con el queso frito. Delicioso y calórico
¿Qué aspecto tiene? En todo caso, recuerda a un hash brown; concretamente a los que vienen en forma de triángulo. Probablemente sería igual de genial en el desayuno.
¿A qué sabe? A queso. Montones y montones de queso cocido, derretido y blando. Siempre es un queso bastante suave, similar a un Cheddar, con un sabor ocasional ligeramente ahumado. Si puede comer felizmente el queso fundido de una pizza, entonces no tendrá ningún problema aquí. Le dejará el amargo regusto de saber que tendrá que caminar unos 57 kilómetros para quemar las calorías.
Comida tradicional húngara
Bien, pasemos a lo más destacado de la escena gastronómica de Budapest: la comida tradicional húngara, que constituye la mayoría de los platos principales. Si todavía estás dudando sobre qué comer en Budapest, entonces vas a encontrar la respuesta en esta lista – ¡el único problema es reducirla!
Sopa Goulash de las Grandes Llanuras Húngaras
Vamos, ¿realmente pensabas que ibas a conseguir un artículo sobre la comida tradicional de Budapest sin que el goulash estuviera en la parte superior de la lista? Soy mucho más predecible que eso.
¿Qué aspecto tiene? Más o menos como un guiso espeso. Se trata de una salsa de color marrón rojizo (sí, hay pimentón), con carne y verduras. El plato suele servirse en un cuenco sencillo, con pan rústico húngaro Lipóti al lado. Si le apetece comer, beber y ser magiar, pida uno que venga en un bol de pan. Son muy sustanciosos y deliciosos: los visitantes más sabios se asegurarán de comer el guiso antes de comer el pan, ya que de lo contrario se ensuciará.
¿A qué sabe? Una sopa realmente sustanciosa: el goulash de las Grandes Llanuras suele estar repleto de carne y verduras. Tiene su origen en los pastores medievales que solían acampar bajo las estrellas con su ganado y echaban lo que tenían a mano en su guiso. Se puede encontrar carne de vaca, cebolla, zanahorias e incluso tocino curado, junto con las adiciones posteriores de pimentón y tomate. Es sencillo y reconfortante, y es tan querido por la población local que se considera el plato nacional de Hungría. Tampoco hay que preocuparse de que sea demasiado picante: aunque viene con un poco de pimentón ya añadido para darle sabor, generalmente viene con un cuenco de especias extra para que lo haga tan picante como quiera.
¡Sería un acto de negligencia criminal visitar Budapest y no probar un goulash de verdad! Si no lo haces, llamaré personalmente al aeropuerto, y haré que te devuelvan repetidamente hasta que tengas un poco (no realmente). Y los vegetarianos también están incluidos: ¡varios restaurantes ofrecen una versión completamente vegetariana! En la sección «Dónde comer en Budapest» encontrará mi consejo sobre dónde encontrar la mejor sopa de goulash en Budapest
Paprikash de pollo
Compartiendo el protagonismo con el goulash, en términos de comida húngara reconocible, está el paprikash de pollo. Si la carne blanca es lo que más le gusta, será difícil resistirse a este plato. Un filete de pollo bañado en una salsa marrón anaranjada, normalmente servido sobre un lecho de fideos de pasta, con una generosa salpicadura de crema agria por encima.
¿A qué sabe? A pollo cremoso con un poco de sabor. Esto se debe a -¡sorpresa! – el pimentón, pero en general es otro en el que puedes elegir cómo de picante lo quieres. El ajuste básico es un picante suave: lo suficiente para notarlo, pero nada que vaya a quemar tus papilas gustativas. La crema agria atenúa el picante si te pasas un poco, al igual que los fideos «ñoquis». La salsa suele estar compuesta por pimentón, tomates, crema agria, cebollas y pimientos verdes, que se mezclan muy bien en una salsa suave y sabrosa, que hará que el pollo caiga bien.
Schnitzel
Sí, no sólo Alemania y Austria se llevan toda la diversión del schnitzel. Al igual que la mayor parte de Europa central, Hungría tiene su propia versión, y es igual de sabrosa. Recuerda a un filete de cerdo que ha perdido una discusión con una apisonadora industrial, antes de ser recubierto de pan rallado.
¿A qué sabe? Exactamente igual que su primo austriaco, gracias a la polinización transcultural del Imperio Austrohúngaro. La carne suele ser de cerdo o ternera, aplastada y recubierta de un pan rallado suavemente especiado (nota: generalmente no contiene pimentón, así que si le apetece un poco más, el schnitzel no es una mala opción). El escalope se fríe y se sirve con patatas al perejil para una comida que tiene un sabor extrañamente dulce. Exprima un cuarto de limón sobre el schnitzel para obtener un sabor óptimo. El apetito húngaro debe ser bastante bueno, porque durante mi búsqueda de la mejor comida de Budapest, probé el schnitzel más grande que he visto en mi vida, y me lo acabé todo. Oh, ¡cómo sufro por vosotros!
Estofado de ternera con pasta de requesón
¿Te apetece un estofado abundante y carnoso, pero no te apetece un goulash? Pruebe éste en su lugar
¿Qué aspecto tiene? Si ha visitado la República Checa, ¿recuerda cómo llaman allí al goulash? Esto es lo mismo: un guiso de carne espeso en una rica salsa, sin verduras adicionales. Es muy diferente al goulash húngaro.
¿A qué sabe? Imagínese unos tiernos trozos de ternera en una espesa salsa de carne, con un toque mágico de pimentón, y ya lo tiene. Este es otro plato que tiene su origen en los antiguos pastores húngaros: los animales que eran demasiado viejos o débiles para seguir el ritmo del rebaño se transformaban en la cena de la noche, con una adición posterior de pimentón para mantener las cosas interesantes. La pasta de requesón fue una delicia inesperada: nunca la había probado y estaba muy rica. Además, compensa perfectamente el rico estofado de ternera, ya que el requesón absorbe muy bien el guiso de carne. Es una pesadilla para los veganos, pero muy sabrosa para los carnívoros.
La col rellena
La col rellena es una de las favoritas en toda Europa central y oriental, ya sea en Rumanía o en Polonia, pero tiene un lugar especial en el corazón de los húngaros. Es un ejemplo perfecto de un plato que se ha unido debido a la historia única de Hungría: el elemento de la carne vino de las tribus nómadas magiares, la col de sus nuevos asentamientos cuando finalmente dejaron de vagar. Es básicamente una comida de fusión temprana, todos.
¿Qué aspecto tiene? El hijo bastardo de un plato de canelones y una col.
¿A qué sabe? Las hojas de col se encurten con mucho cariño y luego se envuelven con una carne tierna y de cocción lenta que se deshace al pincharla. El arroz blando añade volumen y lo mantiene todo unido. La carne jugosa se compensa perfectamente con el sabor vegetal de la col en escabeche, y algo que parece completamente extraño se convierte de repente en tu nuevo favorito. Es, sin duda, uno de esos platos que hay que probar por sí mismo, pero que recompensa por completo. A menudo se sirve con crema agria fresca y pan rústico; ¡te gustará mucho más de lo que crees!
Pechuga de pollo rellena de queso y bacon
A la cocina húngara le gusta rellenar cosas dentro de otras cosas. Ahora vamos a ignorar lo mal que suena eso y a describir esta delicia de cerdo (no puedo evitarlo, ¿vale?).
¿Qué aspecto tiene? El plato más sencillo de nuestra lista de comida de Budapest, la pechuga de pollo rellena de queso y bacon se parece bastante a una pechuga de pollo rellena de queso y bacon.
¿A qué sabe? Si consigues un buen restaurante que lo sirva (¡vea mi recomendación más abajo!), el filete de pollo estará asado a la parrilla. Esto significa que el queso estará deliciosamente derretido y con sabor ahumado, mientras que la sal del tocino le da un sabor perfecto. Es un plato muy sencillo, que puede parecer bastante simple en comparación con otros cuando se decide qué comer en Budapest (¿sin pimentón? ¿sin salsa picante?), pero todos los sabores se combinan a la perfección. Merece plenamente su lugar en la lista de la buena comida de Budapest!
Pollo a la húngara
¡Volvemos a las cosas cargadas de pimentón! Este plato de pollo es perfecto para el viajero precavido, que quizá quiera una introducción suave al lado más picante de la comida tradicional húngara.
¿Qué aspecto tiene? Un filete de pollo a la parrilla ligeramente aplastado, recubierto de una apetitosa mezcla de condimentos. A diferencia del Chicken Paprikash, no viene en salsa, por lo que es menos probable que gotee sobre su ropa de viaje favorita. No hablo por experiencia personal, lo juro.
¿A qué sabe? Dulce, con el toque perfecto de especias. El pollo a la húngara se prepara recubriendo el filete de pollo con jugo de tomate, pimentón, azúcar, sal y cebolla. Es una mezcla que realmente hace que el paladar se llene de sabor y que resalte los contrastes de los ingredientes. Es realmente un lugar perfecto para empezar si se acaba de llegar a Budapest, ya que permite probar los sabores de la zona sin exponer completamente el estómago al choque cultural. Si eres bueno con las especias, generalmente viene con una ración de pimentón para que puedas añadir todo el picante que quieras. Intente aumentarlo un poco más a medida que lo vaya comiendo; ¡comience de forma constante y luego vaya tan nuclear como desee!
Brocheta de solomillo de cerdo con bacon
Este es otro plato de comida de Budapest que parece bastante sencillo, pero la descripción no le hace justicia. Hay tanto sabor en esta comida, ¡y fue mi favorito de los platos que probé! Todavía sueño con él ahora… y me despierto masticando mi edredón. Envíen ayuda, chicos.
¿Qué aspecto tiene? Como un pollo satay mutado. El solomillo de cerdo y la panceta se envuelven juntos en forma de torbellino, se ponen en una brocheta y se ahogan en una salsa.
¿A qué sabe? A ángeles bailando en la superficie de tu lengua. Rayos de sol brillando en tu boca desde arriba. A duendecillos que te hacen cosquillas en las papilas gustativas. Sí, es así de bueno. El solomillo de cerdo de calidad se combina maravillosamente con el tocino salado a la parrilla, y está garantizado que se te hará la boca agua en 0,01 segundos. La salsa es muy similar a la que se encuentra en un paprikash de pollo, y simplemente le da vida a todo, además de evitar que el cerdo quede seco. No es picante; sólo una magnífica mezcla de sabores. Además, si tiene suerte, puede servirse con patatas fritas, aunque no son las finas y crujientes que está pensando. Son rodajas de patata, condimentadas con un toque de sal y pimienta, y horneadas hasta conseguir un acabado crujiente.
En serio, si ves este plato en el menú, pídelo. Es tan, tan bueno!
Salchicha húngara trenzada a la parrilla
De vez en cuando, pedirás uno de esos platos. De esos que cuando te los entregan en la mesa, te hacen decir «¡guau!», y todos los que están sentados en las otras mesas miran a su alrededor para ver por qué el alboroto. Se puede oír un pequeño coro de «¡guau!» de los otros comensales. Sí, las salchichas húngaras trenzadas son uno de esos platos.
¿Qué aspecto tiene? Sujétense los sombreros, amigos; este es un espectáculo. Son tres salchichas húngaras de color anaranjado trenzadas, y son grandes. Saldrá hasta la mitad de su plato y le dejará atónito a primera vista.
¿A qué sabe? Las salchichas húngaras tienden a ser un poco más picantes que las estándar, similares a un pepperoni – también encontrará que son bastante húmedas para comer. La carne queda bastante jugosa dentro de la piel de la salchicha, lo que significa que se deshace en la boca al comerla. La salchicha suele estar hecha a la parrilla y se sirve con patatas al perejil y rábano picante. Está en la escala de picante, pero no le causará ningún malestar gástrico.
Bistec de cerdo al estilo gitano
Este es otro auténtico y rústico plato húngaro, que no puede faltar en su lista de comidas de Budapest. Puntos extra si lo comes en un restaurante con una banda de gitanos en directo.
¿Qué aspecto tiene? Se parece a una chuleta de cerdo, pero que ha estado de vacaciones en algún lugar cálido y soleado. A menudo tiene una corteza de cerdo encima.
¿A qué sabe? Prepárese para repeler a los vampiros de la vecina Rumanía, porque este plato puede ser un poco fuerte en ajo. Pero en realidad es bastante suave en cuanto al picante: el sabor proviene más del ajo y otros condimentos, y no es terriblemente fuerte. También tendrá un buen sabor en la lengua por haber sido asado, lo que siempre añade ese agradable sabor ahumado. La corteza del cerdo suele estar recubierta de pimentón, y puedes cortarla poco a poco para combinarla con la propia carne de cerdo. El cerdo gitano es sencillo y rústico, pero absolutamente delicioso!
Sopa de Pescador
¿Has estado leyendo esta lista, y pensando «¡pah! Todo esto suena demasiado suave. Llévame a las cosas calientes, nena!»? Si es así, ¡oh, tigre fácil! ¡Rowr! Pero lo más importante es que esto es lo que estás buscando: la Sopa de Pescador está considerada como uno de los platos más picantes originarios de Europa. ¡Es hora de saludar de nuevo a nuestro viejo amigo el pimentón!
¿Qué aspecto tiene? Como una sopa, en realidad. Una mezcla de color marrón rojizo con diversas variedades de pescado flotando en ella. También puede servirse en un cuenco de pan similar al del goulash de las Grandes Llanuras, pero no es muy común.
¿A qué sabe? Caliente. Créanme. ¡Esta es una de las opciones más picantes disponibles cuando se trata de la comida de Budapest, por lo que definitivamente no es uno para probar si usted es un poco inseguro acerca de cómo va a hacer frente a ella! Lleva mucho pimentón, así como pimientos y cebollas. También lleva mucho pescado, aunque las especies exactas dependen de la variedad de sopa que se pida, aunque por lo general se puede esperar que haya alguna carpa (cuya presencia la convierte en una cena tradicional de Nochebuena en Hungría). Mi novio, al que le gusta la comida un poco picante, recomienda añadir más pimentón a la sopa. That Anxious Traveller no se hace responsable de los incidentes relacionados con el baño que puedan ocurrir por seguir este consejo.
Verduras fritas
¡No temáis, vegetarianos! Puede que hayas leído esta lista con consternación, pero ten por seguro que Budapest también tiene muchas opciones para ti. Hay una muy buena selección de restaurantes vegetarianos y veganos en la ciudad, pero si resulta que viajas con carnívoros dedicados y visitas un restaurante estándar, esta puede ser la opción para ti.
¿Qué aspecto tiene? Varias verduras rebozadas en pan rallado y fritas, porque la comida tradicional húngara está encantadoramente dedicada a ser pesada.
¿A qué sabe? Tanto si eres vegetariano como si no, esto te va a gustar mucho. Si alguna vez has comido un anillo de cebolla, sabrás lo que te espera: espera tuétano, champiñones, cebollas y cualquier otra cosa que esté disponible en la temporada. Algunos restaurantes también lo sirven con queso frito – los veganos deben tener cuidado.
Postres y dulces
Un viaje a la escena de la comida de Budapest no estaría completo sin un desvío a los postres y dulces de Budapest – en un país conocido por sus pasteles, la capital ofrece un smorgasbord de opciones. El único problema que tendrá será el de hacer sitio para ellos: la comida tradicional húngara, sobre todo los platos principales, es tan pesada que le costará mucho bajar un postre. En el restaurante donde pedí esto, el camarero me trajo la carta de postres y me dijo: «Nunca intento influir en lo que la gente elige, excepto con los postres. Pruebe los ñoquis dorados, son demasiado buenos». Escucha a mi camarero, porque es un hombre muy sabio.
¿Qué aspecto tiene? Este postre tiene dos nombres, albóndigas doradas y ñoquis dorados, y ambos son correctos. Se parecen mucho a una bola de masa grande y azucarada.
¿A qué sabe? A cielo. Son bolas de masa de levadura que se bañan en mantequilla, se rebozan en azúcar y nueces, y se hornean con cariño hasta que adquieren su característico color dorado. Se rematan con un montón de crema de vainilla. No suelo ser un gran fan de las natillas, pero créeme: están muy buenas. En definitiva, es una dulce bola de bondad que hará que sus labios rechinen de placer. En serio, sigan el consejo de mi camarero; el tipo sabe lo que hace.
Pasteles húngaros
¡Alégrense los aficionados a los pasteles, porque Hungría es famosa por su colección de repostería! Posiblemente un vestigio del Imperio Austrohúngaro, dada la tendencia austriaca a inventar tantos pasteles deliciosos como sea posible, Budapest ha quedado con un legado de repostería. Hay demasiados tipos diferentes para enumerarlos en detalle, pero no dude en pasarse por una pastelería de la ciudad y probar lo que le apetezca. Para abrir el apetito, he aquí algunas de las favoritas tradicionales:
Torta de Jobos: Capas de bizcocho y crema de mantequilla de chocolate, con un trozo de caramelo por encima.
Torta Esterházy: Crema de vainilla entre capas de bizcocho con nueces.
Flódni: La delicia judía por excelencia de Budapest: capas de semillas de amapola, nueces y manzana.
Ischler: Mermelada de albaricoque entre dos capas crujientes bañadas en chocolate.
Krémes: Montones de crema de vainilla entre dos capas de hojaldre. No se debe confundir con los Krispy Kremes.
Pase por aquí para obtener más información sobre los pasteles húngaros y la comida en general.
Dónde comer en Budapest
Comer buena comida es muy importante en la cultura húngara, por lo que puede encontrar comida de Budapest dondequiera que mire. En serio. Camina por cualquier calle y tendrás más opciones de las que puedas contar. La buena noticia es que esto significa que hay muchas opciones, y también para todos los presupuestos. Voy a darte mis opciones favoritas de comida callejera, restaurantes y pasteles, dando una buena representación de qué comer en Budapest.
Comida callejera
La comida húngara barata está por todas partes. No tendrás que alejarte mucho del centro de la ciudad para encontrar pequeños agujeros en la pared que venden goulash para llevar, o puestos que venden de todo, desde lángos hasta salchichas. Sin embargo, si lo que quiere es un montón de opciones de comida barata en un solo lugar, no hay nada mejor que acercarse al Mercado Central de Budapest. Este gran mercado (con un bonito techo de tejas) se encuentra al final de la calle Váci, que es la principal arteria comercial. Toda la planta baja del mercado está dedicada a la comida, y es sin duda el mejor lugar para conseguir una ganga. Es, sin duda, el mejor lugar para conseguir lángos.
En cuanto a los puestos, hay que tener cuidado con los situados en zonas populares, como la calle Váci o el Bastión de los Pescadores. Pagarás un precio muy alto por cualquier cosa en ellos.
Restaurantes
¿Sabes que te acabo de decir que no comas cerca de la calle Váci? Bueno, aquí es donde se ignora, porque mi restaurante favorito absoluta en Budapest se basa justo fuera de ella. Este lugar sirve deliciosa comida tradicional húngara a precios razonables, en contraste directo con algunos de los lugares de la zona inmediata!
La Cocina del Infierno Húngaro (también conocida como «Nagy Fa-Tál Étterem») se encuentra en la calle Kígyó, y es simplemente la mejor comida que probarás durante tu estancia. Cuenta con todos los platos que he enumerado anteriormente, cocinados a la perfección en una parrilla de fuego delante de tus ojos. Sirve la mejor sopa goulash de Budapest, sin duda. Mi novio y yo comimos aquí muchas veces durante nuestra estancia en Budapest, y ni una sola vez tuvimos quejas o problemas con la comida – todo estaba perfecto cada vez. También tienen una excelente banda gitana que toca todas las noches – normalmente evito los lugares con música en vivo como la peste, pero este lugar realmente abolió mis prejuicios musicales. Estos chicos son buenos.
Visita la Cocina del Infierno húngara; ¡no te decepcionará!
Pasteles
Como era de esperar en una ciudad con una rica tradición de pasteles, Budapest tiene un montón de lugares donde puedes deleitarte con unas cuantas rebanadas. Los locales van desde los más humildes hasta los más grandes, pero, sea cual sea la escala, todos tienen una amplia gama de dulces y pasteles húngaros clásicos. Para ser realmente mimado, eche un vistazo a las siguientes:
Gerbeaud: Tan dedicado a los pasteles que incluso tiene su propia variedad, el homónimo Gerbeaud Slice.
New York Cafe: Ningún viaje a Budapest está completo sin una visita a este fotogénico gran café, pero prepárate para pagar precios más altos.
Confitería Fröhlich: El lugar para conseguir dulces judíos, incluyendo Flódni.
Daubner: ¡Una excelente opción si quieres pasteles de primera calidad para llevar!
¡Comparte esta guía sobre qué comer en Budapest!
¡Espero que esta guía sobre la comida de Budapest haya sido útil, y te haya inspirado a probar algunos platos! La comida tradicional húngara me sorprendió muy gratamente: sabía muy poco sobre ella antes de visitarla y me enamoré de ella. Creo que a ti también te va a encantar: te recomiendo que compres pimentón o mezcla de goulash cuando estés en Budapest, porque vas a querer recrearlo. Además, el pimentón dulce sabe muy bien espolvoreado sobre las hamburguesas; sólo por decir algo.
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