Día del Pescado y las Patatas Fritas

Día del Pescado y las Patatas Fritas

Rico, delicioso, sabroso y totalmente satisfactorio: esa es la mejor manera de describir este sabroso manjar compuesto por, bueno, pescado… ¡y patatas fritas!

Hay algo muy especial en el sabor de la sal y en el papel de periódico manchado de aceite que habla de una comida tan impregnada de tradición, ¡sólo parece apropiado que venga envuelta en las noticias del día!

El Día del Pescado y las Patatas Fritas conmemora esta comida fundamental de la clase trabajadora en todo el Reino Unido y más allá. Y aunque sus raíces se encuentren en las nebulosas costas británicas, hay pocos lugares en el mundo en los que esta reconfortante comida no haya encontrado su camino.

¡El Día del Pescado y las Patatas Fritas es justo el momento de celebrar esta deliciosa comida!

Historia del Día del Pescado y las Patatas Fritas

Hablar de la historia de esta fiesta es, como en el caso de tantas otras, debe incluir hablar de los orígenes de la comida que celebra.

Pescado y patatas fritas puede parecer algo extraño que se haya convertido en la base de toda una cultura de individuos de clase trabajadora. Sin embargo, todo esto se pone de manifiesto cuando una persona es capaz de comprender la economía y la industria de la época en que se desarrolló.

A finales del siglo XIX, la pesca de arrastre se convirtió en una parte importante de la industria económica del Mar del Norte. Esto dio lugar a la creciente disponibilidad de pescado fresco en zonas del interior de las Islas Británicas, especialmente en las ciudades. Cualquiera que entienda de economía sabe que «fácilmente disponible» significa «más barato de conseguir».

Esta comida barata, muy saciante y altamente calórica creó una base excelente para una clase trabajadora que desempeñó trabajos increíblemente exigentes físicamente a lo largo de finales del siglo XIX. Así fue como empezaron a surgir los «Chippers» por todos los grandes núcleos de población, los vendedores que servían el pescado y las patatas fritas a la gente en la calle.

Desde ahí, la comida se extendió por todo el mundo y ahora es popular en todo Canadá (vendiéndose desde «Chip Wagons») y en todo Estados Unidos.

El Día del Pescado y las Patatas Fritas en sí comenzó hace bastante tiempo, en 2015, y sigue siendo patrocinado por la Asociación Nacional de Distribuidores de Aceite Comestible (NEODA) en el Reino Unido. El día se creó para concienciar a la industria y ha ido creciendo desde entonces. ¡

Cómo celebrar el Día del Pescado y las Patatas Fritas

Celebrar el Día del Pescado y las Patatas Fritas puede ser un montón de diversión culinaria! Claro, no es una comida elegante, pero ofrece una comida abundante y saciante que casi cualquiera puede disfrutar.

Come un poco de pescado y patatas fritas

Bueno, todo empieza de forma muy sencilla, ¿verdad? Acércate a tu Chipper favorito y hazte con una ración de esta deliciosa y saciante comida. Para aquellos que no tengan uno a la vuelta de la esquina, muchos restaurantes pueden ofrecer el plato en su menú.

O, en un apuro real, puede ser necesario seguir adelante y rebozar a mano, y luego freír un plato de porciones de pescado empanado y unas cuantas porciones de patatas fritas en casa. ¡En realidad, no es demasiado difícil de hacer e incluso podría ser una actividad divertida para celebrar el día!

Prueba diferentes opciones para servir el pescado y las patatas fritas

Prueba este plato como más te guste, con un poco de salsa tártara en EE.UU., un poco de mayonesa en Canadá, o cualquier otra cosa con la que te guste aderezar esta comida. En Inglaterra, a algunas personas les gusta comer las patatas fritas con una salsa especial de curry. El vinagre de malta es un complemento muy popular para el pescado, y con su delicioso sabor, hará que el Día del Pescado y las Patatas Fritas sea sabroso y auténtico.

Digno de mención en el tema de Fish and Chips es el hecho de que en Inglaterra casi siempre se sirven con guisantes blandos. Así es, guisantes que han sido remojados, hervidos, ablandados y machacados – a propósito. Es una especie de tradición y, aunque es bien sabido que a muchos ingleses no les gusta este montón de papilla verde empapada en sus platos, ¡no parece del todo bien sin ellos!

Participe en los eventos del Día del Pescado y las Patatas Fritas en el Reino Unido

¡Hasta 60 millones (o más) de personas han participado en los eventos del Día del Pescado y las Patatas Fritas cada año! NEODA proporciona a las tiendas de chips de todo el Reino Unido promociones, decoraciones y campañas de marketing para ayudar a sus clientes a aprovechar al máximo la celebración de este día. Incluso otorgan un premio a la mejor tienda de pescado y patatas fritas del año.

Llevar camisetas especiales, gorras y otros artículos con el logotipo del Día del Pescado y las Patatas Fritas es una forma divertida de celebrar el día. Los que quieran participar o pedir una camiseta pueden obtener más información aquí.

Consiga una comida de pescado y patatas fritas en Estados Unidos

En Estados Unidos, el pescado y las patatas fritas se pueden encontrar en todo tipo de establecimientos, desde las hamburgueserías de la esquina como parte de su menú de patatas fritas, hasta algunos de los restaurantes más lujosos que les proporcionan sólo el mejor bacalao y sus acompañamientos.

Sin embargo, dependiendo de dónde se adquieran, es probable que las Fish & Chips que se sirven en Estados Unidos no vengan con las auténticas «patatas fritas» británicas, ¡sino que podrían ser algo más parecido a unas patatas fritas más finas! Los restaurantes de EE.UU. que más probablemente sirvan esta comida serán cadenas de mariscos, como Long John Silver’s o Red Lobster. (En el pasado, estos dos restaurantes son conocidos por ofrecer ofertas o cupones en honor a este importante día). El pescado y las patatas fritas son una comida que traspasa todas las fronteras de la cultura, la clase y el estatus. No importa quién lo coma, ¡es hora de disfrutar de la celebración del Día del Pescado y las Patatas Fritas!