Dieta para no comer nada blanco
Dieta. Es una historia clásica para las edades que ha visto tantos mitos, realidades duras y búsquedas confusas para lograr el resultado deseado. Pero con tantas voces hablando del tema, puede ser difícil distinguir lo que realmente funciona y lo que es sólo una pérdida de tiempo. Por supuesto, podría decirte que la clave para llevar un estilo de vida más saludable es mover el culo y hacer más ejercicio y combinarlo con alimentos que sean «más sanos»; lamentablemente, no, eso no incluye la barrita de arce de Krispy Kreme que te has comido esta mañana. ¿Pero qué gracia tiene eso? Ya has oído ese consejo un millón de veces, así que esta vez voy a darte la oportunidad de explorar otra dieta y decidir por ti mismo si los resultados (y los sacrificios) merecen la pena. Te presento la dieta «No comer nada blanco»:
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¿Qué es?
La dieta «No comer nada blanco», también llamada dieta «Sin blanco por la noche», se basa en el principio de perder peso eliminando los alimentos «blancos», que contienen altas concentraciones de carbohidratos simples que pueden provocar un drástico aumento de peso. Los defensores de esta dieta alaban su capacidad para reducir el azúcar en sangre (lo que ayuda a mantener el peso bajo control), pero suelen citar su dificultad para mantenerla a largo plazo. La dieta exige que se eliminen los alimentos blancos, como las patatas blancas, el arroz, la harina, las legumbres, el azúcar y los productos elaborados con ellos, como el pan o la pasta. Además, se insta a las personas que hacen la dieta a que eliminen los productos que serían blancos sin colorantes artificiales añadidos, como la mantequilla y el queso cheddar. Por supuesto, como en cualquier dieta, hay excepciones a la supresión del color blanco. Las excepciones son la coliflor, el pescado blanco y la carne de ave.
¿Qué puedes comer?
La dieta parece sencilla de seguir, ya que todo lo que tienes que hacer es asegurarte de que estás eliminando los alimentos «malos» y quedándote con los buenos. Esta dieta es buena para combinarla con otros planes de alimentación más saludables. Por ejemplo, mientras eliminas los alimentos blancos, asegúrate de que lo que comes sigue siendo beneficioso para ti. Un ejemplo de menú incluye muchos cereales integrales, verduras, frutas, aves/pescado, frutos secos y arroz integral o frijoles.
Pros/Cons
Desgraciadamente, al igual que muchas otras dietas de moda, ésta tiene una lista de desventajas. Tiene un alto historial de ser muy difícil de seguir, ya que cortar todos los alimentos blancos es difícil. Además, muchos han visto que una vez que introducen estos alimentos de nuevo en su dieta, también dicen hola al peso que bajaron. Pero el lado bueno es que el éxito de esta dieta depende realmente de uno mismo y de lo lejos que decida llevarla. Las desventajas sólo radican en la incapacidad de seguirla, lo que significa que no hay riesgos significativos para la salud (lo que es común con otras dietas de moda) y usted sigue teniendo el control de los resultados.
El Veredicto
Personalmente, creo que es un poco difícil cortar completamente cualquier cosa de su rutina normal, por no hablar de los alimentos que a menudo se consideran artículos de primera necesidad. Sin embargo, esta dieta parece que, si se hace bien, se verán los resultados. Mi consejo es que la hagas con moderación. Elimina algunos de los alimentos blancos que sueles comer, como la harina y el azúcar, y mantén todo lo demás bajo control. Haz más ejercicio del que probablemente quieras, y añade otros colores a través de frutas y verduras frescas. Además, si pruebas esto, ¡hazme saber cómo te va!