Esta fácil receta de cupcakes para la anfitriona es perfecta para hacer con los niños

Esta fácil receta de cupcakes para la anfitriona es perfecta para hacer con los niños

Tarta de chocolate intenso, relleno de crema esponjosa, ganache de chocolate y un icónico remolino de vainilla. Los Cupcakes Hostess son algo que muchos de nosotros crecimos comiendo y siguen siendo un elemento básico en muchos almuerzos escolares. Es una delicia especial codiciada por los niños de todo el mundo, y ahora puedes hacer una versión casera en casa.

Nos encanta esta receta de imitación de Cupcakes Hostess por su corta lista de ingredientes y su sencillo método. Es la receta perfecta para hacer con jóvenes pasteleros que quieran ayudar en la cocina. Puedes hacer estas delicias en casa, y compartimos ideas útiles para ayudar a que tus hijos participen.

Psst: No te pierdas todas nuestras recetas de Hostess y Little Debbie para hacer en casa.

Cómo hacer cupcakes de Hostess copiados

Esta receta de cupcakes de Hostess hace aproximadamente 24 cupcakes de tamaño estándar.

Ingredientes

Cupcakes

• 1 paquete estándar de mezcla para pasteles devil’s food
• 2 cucharaditas de agua caliente
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 bote (7 onzas) de crema de malvavisco
• 1/2 taza de manteca
• 1/3 de taza de azúcar de repostería azúcar
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

FRONTERA DE GANACHE

• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 3/4 tazas de crema batida

Revoltura de vainilla

• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
• 1/2 cucharada de leche entera
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones

Paso 1: Mezclar la masa de los cupcakes

Lauren Habermehl para Taste of Home

Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete para cupcakes. Deje que sus hijos practiquen cómo sacar y medir los ingredientes. Pídeles que saquen los ingredientes sobre un cuenco vacío para evitar que el exceso de ingredientes se cuele en la masa. (Nos encanta este juego de cuencos para niños.)

Paso 2: Hornea las magdalenas

Lauren Habermehl para Taste of Home

Forra un molde para magdalenas estándar con moldes para magdalenas. ¡Esta es una gran actividad para los niños pequeños! Pídeles que cuenten y practiquen los números mientras colocan cada forro en la bandeja de magdalenas.

Hornea según las instrucciones del paquete. Retira del horno y deja que se enfríen durante cinco minutos en el molde. Luego, transfiera los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente.

Paso 3: Preparar el relleno de crema

Lauren Habermehl para Taste of Home

Mientras los cupcakes se enfrían, prepare el relleno. Comienza disolviendo la sal en dos cucharaditas de agua caliente. A continuación, en un bol grande, mezcla la crema de malvavisco, la manteca, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede ligera y esponjosa. Añade la solución de agua salada y remueve para combinar.

Deja que tus hijos se turnen para mezclar el relleno. Para ayudarles a tomar turnos, ponga una canción y deténgala a intervalos aleatorios para indicar que es hora de pasar el bol a la siguiente persona. Es como el juego de las sillas musicales pero con glaseado, ¡qué divertido!

Paso 4: Hacer la ganache de chocolate

En una cacerola pequeña a fuego medio, llevar la crema de leche a un ligero hervor. Vierta la nata caliente sobre los trozos de chocolate en un bol mediano y bata hasta que el chocolate esté derretido, suave y brillante.

Tenga cuidado con sus hijos con este paso, ya que implica hervir la nata caliente. Un adulto debe verter la crema caliente sobre el chocolate; sin embargo, los niños mayores pueden turnarse para remover la mezcla caliente mientras el chocolate se derrite.

Cuando el ganache se enfríe, se espesará ligeramente.

Paso 5: Rellenar los cupcakes

Lauren Habermehl para Taste of Home

Recorta la esquina de una bolsa de plástico tamaño galón e inserta una punta redonda de pastelería. Llena la bolsa con el relleno de crema y luego presiona suavemente la punta en el centro de cada magdalena. Aprieta la bolsa para llenar cada magdalena con el relleno.

Las bolsas blandas llenas de relleno hacen que este paso sea una gran actividad sensorial para los niños pequeños. Deja que se turnen para apretar la bolsa e incluso que ayuden a rellenar los cupcakes. Entra para ayudarles a apretar desde la parte superior, o la bolsa puede salir por el extremo equivocado.

Paso 6: Sumergir en ganache

Lauren Habermehl para Taste of Home

Una vez rellenados, sumerge con cuidado la parte superior de cada cupcake en el ganache parcialmente enfriado. Agita suavemente y gira los cupcakes boca abajo después de sumergirlos para que el exceso de chocolate gotee. A continuación, déles la vuelta y póngalos sobre una rejilla.

A los niños de todas las edades les encantará ayudar a sumergir los cupcakes en el ganache de chocolate caliente. Deje que se turnen para sumergir las magdalenas en el chocolate y que eliminen el exceso. No te olvides de cubrir los mostradores con papel de periódico o papel encerado para facilitar la limpieza.

Una vez que todos los cupcakes han sido sumergidos, transfiérelos a la nevera durante 10-20 minutos y deja que el chocolate se fije completamente.

Paso 7: Añadir el remolino de la anfitriona

Lauren Habermehl para Taste of Home

Mientras el ganache de chocolate se endurece, bate los ingredientes del glaseado de vainilla. El glaseado debe ser lo suficientemente grueso como para que mantenga su forma una vez que se haya aplicado. Transfiera el glaseado a una bolsa de plástico del tamaño de un sándwich provista de una punta de pastelería pequeña y redonda y, a continuación, ponga un remolino en la parte superior de cada cupcake.

Aunque el remolino es un clásico de Hostess, este paso es una forma estupenda de que los niños practiquen la motricidad fina mientras decoran sus cupcakes con otras formas, letras, números y patrones.

Cómo guardar los cupcakes sobrantes

Conserva los cupcakes sobrantes en un recipiente hermético en la nevera hasta siete días. Si quieres conservarlos más tiempo, puedes congelar los cupcakes sin descongelar durante varios meses. Simplemente deja que se descongelen y escarcha antes de servirlos.